Head Chef
Há 21 horas
Head chef - Portimão, Portugal - Rochavau Hotel Rochavau Hotel está à procura de um talentoso Head Chef para liderar a cozinha e contribuir para o sucesso do hotel. Esta é uma oportunidade ideal para um chef criativo e dinâmico, que deseje desenvolver-se e fazer parte de um projeto com grande potencial de crescimento.
Responsabilidades:
Liderar a equipa de cozinha, assegurando o bom funcionamento durante todos os serviços.
Criação e supervisão dos menus para:
Snacks para piscina
Comida de bar estilo "pub grub"
Jantares buffet e/ou à la carte
Pequenos-almoços para até 130 hóspedes
Garantir o cumprimento dos mais altos padrões de higiene e segurança alimentar.
Gestão de inventário e controlo de custos, mantendo a elevada qualidade gastronómica.
Formação e integração de novos membros na equipa de cozinha.
Contribuir para a inovação do menu, utilizando produtos frescos e locais.
Requisitos:
Experiência anterior como Sous Chef ou Head Chef, preferencialmente em hotelaria.
Capacidade para gerir uma cozinha que serve entre 25 e 50 refeições por serviço.
Competências comprovadas em liderança de equipa e gestão sob pressão.
Paisão por cozinha criativa, sazonal e de qualidade.
Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
Junte-se ao Rochavau Hotel desde o início e ajude-nos a elevar a experiência gastronómica para os nossos hóspedes.
#J-18808-Ljbffr
-
Head Chef Faro
3 meses atrás
Faro, Portugal Algarve Staff Tempo inteiroHead Chef | Faro Our client based in Faro is currently seeking an experienced head chef to join their well established team. The Head Chef will be responsible for overseeing the daily kitchen operations, designing menus, managing kitchen staff, ensuring food quality and safety standards in a intimate Asian/Latin American Fusion Restaurant. Requirments -...
-
Head Chef
Há 2 dias
Faro, Portugal Rochavau Hotel Tempo inteiroProcuramos um Head Chef criativo e dinámico para liderar a cozinha do Rochavau Hotel, premiado como "Melhor Boutique Hotel" nos Traveler's Atlas Awards 2024.O Rochavau Hotel está à procura de um talentoso Head Chef para liderar a nossa cozinha e contribuir para o sucesso contínua do hotel. Esta é uma oportunidade ideal para um chef que deseje...
-
Head Chef
Há 6 dias
Faro, Portugal Rochavau Hotel Tempo inteiro**Resumo do cargo:** Procuramos um Head Chef criativo e dinâmico para liderar a cozinha do Rochavau Hotel, premiado como "Melhor Boutique Hotel" nos Traveler's Atlas Awards 2024.O Rochavau Hotel está à procura de um talentoso Head Chef para liderar a nossa cozinha e contribuir para o sucesso contínuo do hotel. Esta é uma oportunidade ideal para um chef...
-
Head Chef
2 semanas atrás
Faro, Portugal Sentido Galo Resort Madeira Tempo inteiroWe are hiring a Head Chef to manage the kitchen of our Restaurant Ondamar and the a la cart of our hotel bar. The Sentido Galo Resort is located on the island of Madeira, comprises two hotels with a total of 202 rooms. The Resort is part of the DERTOUR group one of the biggest European tour operators.RESPONSIBILITIES:·Working closely with the F&B Director...
-
Pastry Head Chef
2 semanas atrás
Faro, Portugal Sentido Galo Resort Madeira Tempo inteiroThe Sentido Galo Resort is located on Madeira Island and are part of DER Touristik Hotels & Resorts. The resort comprises 229 rooms in 3 neighbouring hotels. We are looking for a talented and creative Pastry Head Chef to join culinary team and manage pastry production for our F&B outlets. The ideal candidate will be passionate professional that will be...
-
Head Chef
2 semanas atrás
Faro, Portugal Sentido Galo Resort Madeira Tempo inteiroWe are hiring a Head Chef to manage the kitchen of our Restaurant Ondamar and the a la cart of our hotel bar.The Sentido Galo Resort is located on the island of Madeira, comprises two hotels with a total of 202 rooms.The Resort is part of the DERTOUR group one of the biggest European tour operators.RESPONSIBILITIES: · Working closely with the F&B Director...
-
Pastry Head Chef
2 semanas atrás
Faro, Portugal Sentido Galo Resort Madeira Tempo inteiroThe Sentido Galo Resort is located on Madeira Island and are part of DER Touristik Hotels & Resorts.The resort comprises 229 rooms in 3 neighbouring hotels.We are looking for a talented and creative Pastry Head Chef to join culinary team and manage pastry production for our F&B outlets.The ideal candidate will be passionate professional that will be playing...
-
Head Chef
2 semanas atrás
Faro, Portugal Sentido Galo Resort Madeira Tempo inteiroWe are hiring a Head Chef to manage the kitchen of our Restaurant Ondamar and the a la carte of our hotel bar. The Sentido Galo Resort is located on the island of Madeira, comprising two hotels with a total of 202 rooms. The Resort is part of the DERTOUR group, one of the biggest European tour operators.RESPONSIBILITIES: Working closely with the F&B Director...
-
Pastry Head Chef
2 semanas atrás
Faro, Portugal Sentido Galo Resort Madeira Tempo inteiroThe Sentido Galo Resort is located on Madeira Island and is part of DER Touristik Hotels & Resorts. The resort comprises 229 rooms in 3 neighbouring hotels. We are looking for a talented and creative Pastry Head Chef to join our culinary team and manage pastry production for our F&B outlets. The ideal candidate will be a passionate professional playing an...
-
Head Chef
Há 6 dias
Faro, Portugal Rochavau Hotel Tempo inteiroHead chef - Portimão, Portugal - Rochavau Hotel Rochavau Hotel, Portimãohá 1 semanaDescrição Liderar a equipa de cozinha do Rochavau Hotel, premiado, para contribuir para o sucesso contínuo do hotel. As responsabilidades incluem:Liderar a equipa e criar e supervisionar menus;Garantir higiene e segurança alimentar;Gestão de inventário e controlo de...
-
Chefe de Cozinha Executivo
Há 2 dias
Faro, Portugal Rochavau Hotel Tempo inteiroO Rochavau Hotel está a procurar um Head Chef criativo e dinâmico para liderar a cozinha do nosso hotel premiado, o Rochavau Hotel, conhecido por ser um dos melhores hotéis boutique do país. Esta é uma oportunidade ideal para um chef que deseje desenvolver-se e fazer parte de um projeto com grande potencial de crescimento.Descrição do CargoO Head Chef...
-
Chefe Gourmet
2 semanas atrás
Faro, Portugal Rochavau Hotel Tempo inteiroCargo: Procuramos um chefe criativo e dinâmico para liderar a cozinha do Rochavau Hotel.O Rochavau Hotel está à procura de um talentoso chefe para liderar a nossa cozinha e contribuir para o sucesso contínuo do hotel. Esta é uma oportunidade ideal para um chefe que deseje desenvolver-se e fazer parte de um projeto com grande potencial de...
-
Chefe de Cozinha Criativo
4 semanas atrás
Faro, Portugal Rochavau Hotel Tempo inteiro**Procuramos um Chefe de Cozinha**O Rochavau Hotel está à procura de um talentoso Chefe de Cozinha para liderar a nossa cozinha e contribuir para o sucesso contínuo do hotel. Esta é uma oportunidade ideal para um chef que deseje desenvolver-se e fazer parte de um projeto com grande potencial de crescimento.**Responsabilidades:**Liderar a equipa de...
-
Chefe Executivo de Cozinha
1 dia atrás
Faro, Portugal Rochavau Hotel Tempo inteiroDescrição do CargoO Rochavau Hotel está a procurar um Chefe Executivo de Cozinha para liderar a cozinha e contribuir para o sucesso do hotel.Responsabilidades:Liderar a equipa de cozinha, assegurando o bom funcionamento durante todos os serviços;Criar e supervisionar os menus para snacks, comida de bar, jantares buffet e/ou à la carte, pequenos-almoços...
-
Executive Chef De Cuisine
4 semanas atrás
Faro, Portugal Doubletree By Hilton Lagoa Tempo inteiroExecutive Sous ChefAt Doubletree By Hilton Lagoa, we are seeking an experienced Executive Sous Chef to join our culinary team. As a key member of our kitchen brigade, you will be responsible for contributing to menu creation, managing and training the team, and ensuring consistency in quality of dishes.Key Responsibilities:Contribute to menu creation and...
-
Michelin Star Chef Team Member
Há 7 horas
Faro, Portugal Vila Joya Tempo inteiroAbout Vila JoyaVila Joya is a renowned Michelin star restaurant seeking a skilled Chef De Partie to join our team.Job SummaryWe are looking for an experienced and innovative Chef De Partie who can support the Head and Sous Chef in delivering high-quality dishes. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for preparing menus, managing...
-
Executive Chef De Cuisine
4 semanas atrás
Faro, Portugal Doubletree By Hilton Lagoa Tempo inteiroJob SummaryAn Executive Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.Key ResponsibilitiesContribute to menu creation and developmentManage and train the kitchen brigade to ensure a well-organised and motivated...
-
Executive Sous Chef
Há 1 mês
Faro, Portugal Doubletree By Hilton Lagoa Tempo inteiroAn Executive Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.What will I be doing?As Executive Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver...
-
Executive Sous Chef
Há 1 mês
Faro, Portugal Doubletree By Hilton Lagoa Tempo inteiroAn Executive Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. What will I be doing? As Executive Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to...
-
Sous Chef
3 semanas atrás
Faro, Portugal Hilton Tempo inteiroSous ChefAn Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.What will I be doing?As Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an...