Cozinheiro Especialista Halal

5 meses atrás

Lisboa, Portugal NEWREST Tempo inteiro

A **NEWREST** é uma Empresa Multinacional, líder no mercado mundial em serviços de Catering.

A Newrest está comprometida com a constante melhoria e inovação para com os seus clientes, com o bem-estar e progresso de seus empregados e gestores, com um desenvolvimento sustentável e duradouro da empresa e com o respeito total dos valores sociais e ambientais em todas as suas atividades.

A **Newrest Portugal** tem como missão a prestação de serviços de catering, predominantemente no setor da aviação, e pretende admitir um **Cozinheiro Especialista Halal **(M/F) para as suas instalações na zona do **Aeroporto de Lisboa**.

**FUNÇÕES E RESPONSABILIDADES**
- Cumprir a política e os padrões de qualidade da empresa;
- Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar;
- Preparar e confecionar as refeições, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas, etc.), o plano de produção e os níveis de serviço acordados, bem como os procedimentos de segurança alimentar (HACCP), especificamente no concerne à **cozinha HALAL**;
- Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas;
- Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de consumos (em sistema informático);
- Receber os víveres e os outros produtos necessários à confeção das refeições, e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação;
- Garantir a disponibilização de informação sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas;
- Participar no procedimento de seleção de novos produtos para a cozinha HALAL, colaborando na confeção de refeições testes e análise os resultados;
- Preparar o peixe, os legumes e as carnes e proceder à execução das operações culinárias;
- Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
- Confecionar os doces destinados às refeições;
- Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos no cumprimento do plano de higienização.

**PERFIL**
- Formação na área de Cozinha e Produção Alimentar (preferencial);
- Experiência comprovada em funções similares, sendo obrigatória a experiência de no mínimo 2 anos numa **cozinha HALAL**;
- Conhecimentos aprofundados de gestão de uma **cozinha HALAL**;
- Formação e experiência no cumprimento de normas de segurança e qualidade alimentar, nomeadamente na técnica HACCP;
- Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
- Capacidade de iniciativa e dinamismo;
- Capacidade de organização e sentido de responsabilidade;
- Atenção ao detalhe e rigor;
- Resistência a trabalhar sob pressão;
- Disponibilidade para trabalhar em regime de horários de trabalho de 8h diárias de trabalho com pausa de 1h para refeição entre as 07:00 e as 20:00, englobando fins de semana e feriados.

**OFERECE-SE**
- Integração num Grupo Multinacional com solidez financeira;
- Perspetivas de carreira na área de catering e produção alimentar no setor da aviação;
- Formação inicial e contínua nas áreas de segurança aeroportuária, segurança e qualidade alimentar (HACCP) e procedimentos e técnicas culinárias adaptadas à aviação;
- Salário compatível com a exigência da função.

**Tipo de oferta**: Integral/Full-time

  • Cozinheiro Halal

    5 meses atrás

    Lisboa, Portugal GIGROUP Tempo inteiro

    O nosso cliente é especialista em serviço de alimentação, sendo líder global na restauração multi-setorial e no âmbito do reforço da sua equipa em Lisboa, na zona do aeroporto, pretende admitir Cozinheiro HALAL (M/F). **Funções**: - Cumprir as regras definidas no Manual e procedimentos da Qualidade e Segurança Alimentar; - Preparar e...

  • Cozinheiro Halal

    5 meses atrás

    Lisboa, Portugal Grupo IMAN Tempo inteiro

    **IMAN, empresa Multinacional Especialista em Gestão de Recursos Humanos, encontra-se a recrutar **Cozinheiro **Halal para prestigiado Cliente do Aeroporto de Lisboa.** **Perfil**: - Experiência comprovada em funções similares;**: - Boa capacidade de organização;**: - Proatividade e dinamismo;**: - Disponibilidade total e imediata.** **O...

  • Chef de Cozinha

    5 meses atrás

    Lisboa, Portugal ONE GROUP Tempo inteiro

    **Informações sobre a vaga de emprego**: Área **food retail** *** Indústria **Restaurantes/serviços de restauração** *** Cidade **Lisboa** *** Distrito/Concelho **Lisboa** *** **PT** *** Código Postal **1200-629** *** **Descrição do cargo**: **Descrição da função**: - Gerir a equipa de Cozinheiros e Ajudantes de Cozinha, dedicada à...

  • Chef de Cozinha

    5 meses atrás

    Lisboa, Portugal ONE - Recruitment Agency Tempo inteiro

    **Descrição da função**: - Gerir a equipa de Cozinheiros e Ajudantes de Cozinha, dedicada à cozinha HALAL; - Analisar o plano de produção diário, de forma a organizar as actividades diárias e a garantir o cumprimento do plano de produção e os níveis de serviço acordados; - Verificar stocks e elaborar diariamente as requisições dos produtos...

  • Cozinheiro 3ª

    4 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Multitempo Tempo inteiro

    Detalhes da VagaBuscamos um profissional experiente para atuar como Cozinheiro 3ª em nossa equipe da Multitempo. A responsabilidade principal será a preparação de alimentos e confeção de refeições de alta qualidade.ResponsabilidadesPreparar alimentos e confeccionar refeições de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar;Limpar e manter...

  • Cozinheiro- Lisboa

    Há 6 dias

    Lisboa, Portugal Adecco Pt Tempo inteiro

    A Adecco recruta um/a Cozinheiro/a para prestigiada empresa cliente que atua no setor da Contabilidade, Auditoria e Consultoria Fiscal, para a zona de Lisboa.Funções- Preparação de coffee breaks, almoços volantes e refeições simples;- Confeção dos alimentos garantindo os procedimentos de qualidade;- Proceder ao empratamento e decoração das...

  • Cozinheiro- Lisboa

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal Adecco Tempo inteiro

    A Adecco recruta um/a Cozinheiro/a para prestigiada empresa cliente que atua no setor da Contabilidade, Auditoria e Consultoria Fiscal, para a zona de Lisboa. Funções - Preparação de coffee breaks, almoços volantes e refeições simples; - Confeção dos alimentos garantindo os procedimentos de qualidade; - Proceder ao empratamento e decoração das...

  • Cozinheiro de Cozinha Fria

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Multitempo Tempo inteiro

    Função: Cozinheiro de cozinha fria responsável por supervisionar e apoiar na execução de tarefas de produção de refeições de cozinha fria.Responsabilidades: - Coordenar os processos inerentes à confeção dos alimentos; - Garantir o cumprimento das normas de segurança exigidas; - Orientar as equipas para a execução das atividades;Requisitos: -...

  • Cozinheiro de Frios

    5 meses atrás

    Lisboa, Portugal EVOLVE Tempo inteiro

    A **Unidade de Aviação da Evolve** está atualmente a recrutar para a função de **Cozinheiro de 1ª **(M/F) - **Cozinha Fria **no **Aeroporto de Lisboa.** - **Descrição da função**:_ - Preparação e confeção de refeições, coordenação e orientação de atividade de modo a garantir a disponibilidade de refeições necessárias ao cumprimentos do...

  • Cozinheiro Júnior

    3 meses atrás

    Lisboa, Portugal EVOLVE Tempo inteiro

    A nossa Unidade de Aviação, EVOLVE, tem oportunidades de emprego para Cozinheiro Júnior no Aeroporto de Lisboa. **Horário**: - Turnos rotativos: - 1º turno - 7H00h às 15H30h; - 2º turno - 15H00 às 23H30h; - 3º turno - 22H30 às 7H00; - 4 dias de trabalho e 2 dias de folga. **Descrição**: - Preparação e confeção de refeições de acordo...

  • Cozinheiro de Apoio

    3 meses atrás

    Lisboa, Portugal EVOLVE Tempo inteiro

    Estamos à procura de um Cozinheiro Assistente para se juntar à nossa Unidade de Aviação, EVOLVE, no Aeroporto de Lisboa. **Descrição**: - Preparação e confeção de refeições de acordo com as informações da folha de serviço; - Proceder à execução das atividades de limpeza, de acordo com as normas do sistema HACCP (análise de perigos e...

  • Cozinheiro de Suporte

    3 meses atrás

    Lisboa, Portugal EVOLVE Tempo inteiro

    Se tens experiência como Cozinheiro Assistente, a EVOLVE Unidade de Aviação tem uma vaga no Aeroporto de Lisboa para ti. **Perfil pretendido**: - Escolaridade mínima ao nível do 9º ano; - Experiência de dois anos em funções similares (preferencial); - Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por...

  • Cozinheiro Iniciante

    3 meses atrás

    Lisboa, Portugal EVOLVE Tempo inteiro

    Oportunidade de emprego: A EVOLVE Unidade de Aviação procura um Cozinheiro de 3ª para o Aeroporto de Lisboa. **Horário**: - Turnos rotativos: - 1º turno - 7H00h às 15H30h; - 2º turno - 15H00 às 23H30h; - 3º turno - 22H30 às 7H00; - 4 dias de trabalho e 2 dias de folga. **Descrição**: - Preparação e confeção de refeições de acordo com...

  • Recrutamento de Cozinheiro de 3ª

    3 meses atrás

    Lisboa, Portugal EVOLVE Tempo inteiro

    Estamos a recrutar para Cozinheiro de 3ª para o Aeroporto de Lisboa. **Horário**: - Turnos rotativos: - 1º turno - 7H00h às 15H30h; - 2º turno - 15H00 às 23H30h; - 3º turno - 22H30 às 7H00; - 4 dias de trabalho e 2 dias de folga. **Descrição**: - Preparação e confeção de refeições de acordo com as informações da folha de serviço; -...

  • Cozinheiro de 3ª

    3 meses atrás

    Lisboa, Portugal EVOLVE Tempo inteiro

    A EVOLVE, Unidade de Aviação, oferece uma oportunidade de carreira para Cozinheiro 3ª no Aeroporto de Lisboa. **Descrição**: - Preparação e confeção de refeições de acordo com as informações da folha de serviço; - Proceder à execução das atividades de limpeza, de acordo com as normas do sistema HACCP (análise de perigos e pontos críticos...

  • Cozinheiro Assistente

    3 meses atrás

    Lisboa, Portugal EVOLVE Tempo inteiro

    A função de Cozinheiro Assistente está disponível na Unidade de Aviação da EVOLVE no Aeroporto de Lisboa. **Descrição**: - Preparação e confeção de refeições de acordo com as informações da folha de serviço; - Proceder à execução das atividades de limpeza, de acordo com as normas do sistema HACCP (análise de perigos e pontos críticos...

  • Cozinheiro/a - Aeroporto de Lisboa

    5 meses atrás

    Lisboa, Portugal EVOLVE Tempo inteiro

    A **Unidade de Aviação da Evolve** está atualmente a recrutar para a função de **Cozinheiro/a** no **Aeroporto de Lisboa.** - **Descrição da função**:_ - Preparação e confeção de refeições, coordenação e orientação de atividade de modo a garantir a disponibilidade de refeições necessárias ao cumprimentos do plano de produção; -...

  • Cozinheiro de Nível Iii

    3 meses atrás

    Lisboa, Portugal EVOLVE Tempo inteiro

    Venha fazer parte da nossa equipe como Cozinheiro de 3ª no Aeroporto de Lisboa. **Descrição**: - Preparação e confeção de refeições de acordo com as informações da folha de serviço; - Proceder à execução das atividades de limpeza, de acordo com as normas do sistema HACCP (análise de perigos e pontos críticos de controlo); - Supervisionar o...

  • Cozinheiro/a de 1ª

    5 meses atrás

    Lisboa, Portugal EVOLVE Tempo inteiro

    A **Unidade de Aviação da Evolve** está atualmente a recrutar para a função de **Cozinheiro/a de 1ª **no **Aeroporto de Lisboa.** - **Descrição da função**:_ - Preparação e confeção de refeições, coordenação e orientação de atividade de modo a garantir a disponibilidade de refeições necessárias ao cumprimentos do plano de produção; -...

  • Recrutamento: Cozinheiro de 3ª

    3 meses atrás

    Lisboa, Portugal EVOLVE Tempo inteiro

    A Evolve, no Aeroporto de Lisboa, recruta Cozinheiro de 3ª. O trabalho envolve a preparação de refeições, verificação de stock e limpeza conforme HACCP. É necessário 9º ano e 2 anos de experiência. **Perfil pretendido**: - Escolaridade mínima ao nível do 9º ano; - Experiência de dois anos em funções similares (preferencial); - Conhecimento...