Chefe Padaria

3 semanas atrás

Porto, Portugal bbgourmet Tempo inteiro

Estamos a recrutar para a nossa unidade de produção em Gaia, um Chef da Area de Massas de Padaria / Pastelaria (M/F/D), que reportando ao Chef Principal de Pastelaria, será responsável por:

- Gerir o plano de produção de massas, segundo regras definidas.
- Participar ativamente na produção, no controlo de qualidade dos produtos finais.
- Aplicar fichas técnicas e participar na sua elaboração.
- Fazer cumprir as regras de segurança alimentar
- Garantir e participar na organização, limpeza e manutenção do local de trabalho
- Efetuar Inventários e gerir de stocks.
- Participar na seleção, avaliação e negociação de matérias-primas com fornecedores.
- Rececionar e verificar a qualidade das matérias-primas e o seu armazenamento.
- Gerir a equipa com todas a responsabilidades inerentes, nomeadamente: definição e controlo dos planos de presença, formação, motivação e avaliação da equipa, e participação no recrutamento de novos elementos.
- Participar no processo de inovação, sob supervisão da direção da pastelaria

**Perfil do Candidato**:

- Organizado, líder, metódico e resiliente.
- Criativo, estudioso e entusiasta.
- Rigoroso, autónomo, altruísta e com elevado espírito de equipa
- Elevada capacidade de relacionamento interpessoal.
- Tecnicamente competente nas várias áreas.
- Formação na área
- Experiência em funções similares de mínimo 5 anos

**Oferecemos**:

- Cultura empresarial que fomenta os valores das técnicas artesanais, da qualidade das matérias-primas, da aprendizagem contínua e da experimentação na busca dos melhores produtos para os nossos clientes. Este será um ambiente de trabalho que permitirá expressar o seu potencial criativo e técnico.
- O enquadramento financeiro compatível com a função descrita.

**Tipo de oferta**: Período Integral

Salário: 1.200,00€ - 1.500,00€ por mês

**Benefícios**:

- Estacionamento gratuito
- Horário flexível
- Seguro saúde

Horário de trabalho:

- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e fins de semana
- Horário flexível
- Período diário
- Período noturno
- Período vespertino
- Turno de 8 horas
- Turno rotativo

Requisito de idioma flexível:

- Português Não Necessário

Tipos de pagamento complementares:

- Bónus anual
- Décimo terceiro salário

Pergunta(s) de seleção:

- Quantos anos de experiência em gestão equipas de padaria/pastelaria?

**Experiência**:

- operação de padaria e massas: 5 anos (preferencial)

  • Chefe Padaria

    Há 5 dias

    Porto, Porto, Portugal bbgourmet Tempo inteiro

    Estamos a recrutar para a nossa unidade de produção em Gaia, um Chef da Area de Massas de Padaria / Pastelaria (M/F/D), que reportando ao Chef Principal de Pastelaria, será responsável por:Gerir o plano de produção de massas, segundo regras definidas. Participar ativamente na produção, no controlo de qualidade dos produtos finais. Aplicar fichas...

  • Pastry Chef

    Há 6 dias

    Porto, Porto, Portugal A Padaria Portuguesa Tempo inteiro

    A Padaria Portuguesa is coming to Greater PortoAfter more than 12 years' experience in the bakery and pastry segment in Greater Lisbon, focused on quality, innovation and the circular economy, A Padaria Portuguesa wants to consolidate its presence in the everyday lives of more Portuguese people.The expansion to the Porto region requires the creation of...

  • Pastry Chef

    2 semanas atrás

    Porto, Portugal A Padaria Portuguesa Tempo inteiro

    A Padaria Portuguesa is coming to Greater Porto! After more than 12 years’ experience in the bakery and pastry segment in Greater Lisbon, focused on quality, innovation and the circular economy, A Padaria Portuguesa wants to consolidate its presence in the everyday lives of more Portuguese people. The expansion to the Porto region requires the creation...

  • Chefe de Produção

    2 meses atrás

    Porto, Portugal HAYS Tempo inteiro

    Chefe de Produção (M/F/d) | Porto A empresa onde vai trabalhar Indústria de reconhecimento no seu setor e em forte crescimento e expansão, que pretende reforçar a sua equipa com um Chefe de Produção (M/F/d). A sua nova função - Cumprir e garantir com procedimentos de trabalho e política de qualidade definida pela Qualidade; - Gestão, formação...

  • Chefe De Produção

    Há 1 mês

    Porto, Portugal Hays Tempo inteiro

    Descrição da FunçãoA empresa onde vai trabalharIndústria de reconhecimento no seu setor e em forte crescimento e expansão, que pretende reforçar a sua equipa com um Chefe de Produção (m/f/d).A sua nova função- Cumprir e garantir com procedimentos de trabalho e política de qualidade definida pela Qualidade;- Gestão, formação e acompanhamento...

  • Chefe De Produção

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal Hays Tempo inteiro

    Descrição da FunçãoA empresa onde vai trabalharIndústria de reconhecimento no seu setor e em forte crescimento e expansão, que pretende reforçar a sua equipa com um Chefe de Produção (m/f/d).A sua nova função- Cumprir e garantir com procedimentos de trabalho e política de qualidade definida pela Qualidade;- Gestão, formação e acompanhamento...

  • Operador de Loja Part-time em Felgueiras

    2 meses atrás

    Porto, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade.Desde a boa disposição...

  • Operador de Loja Part-time em Felgueiras

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade.Desde a boa disposição...

  • Cluster Pastry Chef

    2 meses atrás

    Porto, Portugal HBD Príncipe Tempo inteiro

    _Localização: Príncipe (África)_ - **Sobre a Empresa**:_ - A HBD Príncipe é uma empresa de ecoturismo e agroflorestal sediada na nação de ilhas gémeas de São Tomé e Príncipe. Com quatro propriedades exclusivas de boutique hotel, bem como operações agrícolas, o nosso foco está no desenvolvimento sustentável e na conservação do Príncipe. O...

  • Cluster Pastry Chef

    2 semanas atrás

    Porto, Portugal HBD Príncipe Tempo inteiro

    _Localização: Príncipe (África)_ - **Sobre a Empresa**:_ - A HBD Príncipe é uma empresa de ecoturismo e agroflorestal sediada na nação de ilhas gémeas de São Tomé e Príncipe. Com quatro propriedades exclusivas de boutique hotel, bem como operações agrícolas, o nosso foco está no desenvolvimento sustentável e na conservação do Príncipe. O...

  • Operador de Loja Part-time 20 Horas Semanais Em

    2 meses atrás

    Porto, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade.Desde a boa disposição...

  • Operador de Loja Part-time em Matosinhos

    2 meses atrás

    Porto, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade.Desde a boa disposição...

  • Operador de Loja Part-time 20 Horas Semanais No

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade. Desde a boa...

  • Operador de Loja Part-time 20 Horas Semanais Em

    2 semanas atrás

    Porto, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade.Desde a boa disposição...

  • Operador de Loja Part-time em Valongo

    2 semanas atrás

    Porto, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade.Desde a boa disposição...

  • Operador de Loja Part-time em Valongo

    Há 6 dias

    Porto, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade. Desde a boa...

  • Operador de Loja Part-time em Lousada

    2 semanas atrás

    Porto, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade. Desde a boa...

  • Chef Principal de Pastelaria

    2 meses atrás

    Porto, Portugal Huork.com Tempo inteiro

    **Local**: Porto **Será responsável por**: - Gerir o plano de produção de massas, segundo regras definidas. - Participar ativamente na produção, no controlo de qualidade dos produtos finais. - Aplicar fichas técnicas e participar na sua elaboração. - Fazer cumprir as regras de segurança alimentar - Garantir e participar na organização, limpeza...

  • Chef Principal de Pastelaria

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal Huork.com Tempo inteiro

    **Local**: Porto **Será responsável por**: - Gerir o plano de produção de massas, segundo regras definidas. - Participar ativamente na produção, no controlo de qualidade dos produtos finais. - Aplicar fichas técnicas e participar na sua elaboração. - Fazer cumprir as regras de segurança alimentar - Garantir e participar na organização, limpeza...

  • Operador de Loja Part-time em Lousada

    2 meses atrás

    Porto, Portugal Mercadona Tempo inteiro

    Mercadona, empresa de capital familiar, somos uma cadeia de supermercados que define e assume como objetivo a responsabilidade de prescrever ao “Chefe” (cliente) a melhor opção para satisfazer as suas necessidades. Fundada em 1977 pelo Grupo Cárnicas Roig, desenvolvemo-nos em Portugal procurando expandir e servir com qualidade. Desde a boa...