Cluster Pastry Chef

2 semanas atrás

Porto, Portugal HBD Príncipe Tempo inteiro

_Localização: Príncipe (África)_
- **Sobre a Empresa**:_
- A HBD Príncipe é uma empresa de ecoturismo e agroflorestal sediada na nação de ilhas gémeas de São Tomé e Príncipe. Com quatro propriedades exclusivas de boutique hotel, bem como operações agrícolas, o nosso foco está no desenvolvimento sustentável e na conservação do Príncipe. O nosso compromisso é que o Príncipe se mantenha tal como é: uma ilha de floresta tropical, preservada e pacífica, onde as pessoas são gentis e a natureza é generosa. Pretendemos mudar apenas o suficiente para tornar a vida do povo da Ilha do Príncipe mais confortável, enquanto desenvolvemos oportunidades. Esforçamo-nos para fazer desta ilha um exemplo de Desenvolvimento Sustentável, onde investidores privados trabalham em conjunto com o Governo Regional e associações locais. Temos o intuito de desenvolver um turismo responsável, sustentável e participativo._
- **Responsabilidades**:_
- Preparar e organizar a mise en place diariamente, garantindo que todos os ingredientes e utensílios estejam prontos para a produção_
- Criar e confecionar tudo o que seja necessário em prol da experiência de hospede e que vá de encontro às diretrizes da equipa de desenvolvimento_
- Demonstrar habilidades excecionais em bombonaria e chocolataria, criando chocolates e doces artesanais de alta qualidade_
- Trabalhar ao lado da equipa e fornecer orientação e treinamento diariamente_
- Manter um ambiente de trabalho limpo e organizado, garantindo a higiene e segurança alimentar_
- Colaborar com outros departamentos para garantir a disponibilidade de produtos e ingredientes necessários_
- Manter-se atualizado sobre as últimas tendências e técnicas de pastelaria, buscando constantemente a melhoria na qualidade e apresentação dos produtos_
- Preparação de Chocolate Artístico de modo a criar momentos memoráveis para os nossos hospedes em Room Amenities. (Páscoa, Natal, Hallowen )_
- **Requisitos**:_
- Conhecimentos avançados de Padaria Portuguesa (requisito fundamental)_
- Conhecimento Prático de Chocolate branco, chocolate de leite e Chocolate Negro, Manteiga de Cacau_
- Deverá conhecer os tipos de equipamentos e fornecedores relevantes no mercado_
- Tipos de produção (gramagem / Barra / Bombons e outros)_
- Conhecimento de uso dos vários corantes alimentares_
- Experiência comprovada como Chefe de Pastelaria/Chocolataria ou em uma função similar;_
- Experiência em bombonaria, chocolataria e chocolate artístico (Requisito fundamental)_
- Conhecimento do material necessário para produção de diferentes tipos de chocolates, incluindo branco, de leite e chocolate negro_
- Capacidade de liderar uma equipe e fornecer orientação quando necessário_
- Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de trabalhar em equipa_
- Flexibilidade de horários, incluindo disponibilidade para trabalhar em fins de semana e feriados, quando necessário_
- Nível avançado de Inglês_
- Conhecimentos sólidos de MS Office 365_
- Conhecimentos sólidos do Host_
- **Candidaturas**:_
- Se estás pronto para fazer parte deste projeto único e contribuir para o desenvolvimento sustentável da Ilha do Príncipe, envia o teu currículo atualizado + carta de apresentação + portfólio._
- Uma Ilha Tropical Um Projeto Único_
- Preparado para fazer parte dele?_

**Tipo de oferta**: Full-time

  • Pastry Chef

    1 semana atrás

    Porto, Porto, Portugal A Padaria Portuguesa Tempo inteiro

    A Padaria Portuguesa is coming to Greater PortoAfter more than 12 years' experience in the bakery and pastry segment in Greater Lisbon, focused on quality, innovation and the circular economy, A Padaria Portuguesa wants to consolidate its presence in the everyday lives of more Portuguese people.The expansion to the Porto region requires the creation of...

  • Pastry Chef

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal A Padaria Portuguesa Tempo inteiro

    A Padaria Portuguesa is coming to Greater Porto! After more than 12 years’ experience in the bakery and pastry segment in Greater Lisbon, focused on quality, innovation and the circular economy, A Padaria Portuguesa wants to consolidate its presence in the everyday lives of more Portuguese people. The expansion to the Porto region requires the creation...

  • Pasteleiro para Brunch no Centro do Porto

    2 meses atrás

    Porto, Portugal Carlos alberto Tempo inteiro

    Você é um(a) pasteleiro(a) apaixonado(a) por criar deliciosas iguarias de brunch? Estamos em busca de um(a) pasteleiro(a) talentoso(a) e criativo(a) para se juntar à nossa equipa e encantar nossos clientes com doces e salgados incríveis. **Requisitos**: - Experiência prévia como pasteleiro(a) em restaurantes, cafés ou confeitarias. - Habilidades...

  • Pasteleiro para Brunch no Centro do Porto

    1 semana atrás

    Porto, Porto, Portugal Carlos alberto Tempo inteiro

    Você é um(a) pasteleiro(a) apaixonado(a) por criar deliciosas iguarias de brunch? Estamos em busca de um(a) pasteleiro(a) talentoso(a) e criativo(a) para se juntar à nossa equipa e encantar nossos clientes com doces e salgados incríveis.Requisitos: Experiência prévia como pasteleiro(a) em restaurantes, cafés ou confeitarias. Habilidades sólidas em...

  • River Cruises – F&B positions and others

    2 meses atrás

    Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    PEOPLECONQUEST HR are making the process recruitment for one of our clients that is a river company located in Europe Jobs avaliable: – Hotel Manager – Executive Chef – Executive Sous Chef – Pastry Chef – Cook – Waiter – Stateroom Attendant – Bartender – Recepcionist Fluence in English (mandatory), German(preference), experience 2 years...

  • River Cruises – Europe

    2 meses atrás

    Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    PEOPLECONQUEST HR are making the process recruitment for one of our clients that is a river company located in Europe Jobs avaliable: – Hotel Manager – Executive Chef – Executive Sous Chef – Pastry Chef – Cook – Waiter – Stateroom Attendant – Bartender – Recepcionist Fluence in English (mandatory), German(preference), experience 2 years...

  • River Cruises – Europe

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    PEOPLECONQUEST HR are making the process recruitment for one of our clients that is a river company located in Europe Jobs avaliable: – Hotel Manager – Executive Chef – Executive Sous Chef – Pastry Chef – Cook – Waiter – Stateroom Attendant – Bartender – Recepcionist Fluence in English (mandatory), German(preference), experience 2 years...

  • River Cruises – F&B positions and others

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    PEOPLECONQUEST HR are making the process recruitment for one of our clients that is a river company located in Europe Jobs avaliable: – Hotel Manager – Executive Chef – Executive Sous Chef – Pastry Chef – Cook – Waiter – Stateroom Attendant – Bartender – Recepcionist Fluence in English (mandatory), German(preference), experience 2 years...

  • River Cruises – F&B positions and others

    1 semana atrás

    Porto, Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    PEOPLECONQUEST HR are making the process recruitment for one of our clients that is a river company located in Europe Jobs avaliable: – Hotel Manager – Executive Chef – Executive Sous Chef – Pastry Chef – Cook – Waiter – Stateroom Attendant – Bartender – Recepcionist Fluence in English (mandatory), German(preference), experience 2 years...

  • Chefe de Equipa

    1 semana atrás

    Porto, Porto, Portugal M. Couto Alves Tempo inteiro

    A MCA é uma empresa multinacional que desenvolve o seu portfólio de negócios nas áreas das Energias, Desenvolvimento Urbano, Infraestruturas e Saúde.Atualmente, com presença em 3 clusters geográficos (Península Ibérica, Europa Central e Europa de Leste e África) e contando com mais de 1200 colaboradores na sua estrutura, pretende admitir:Chefe de...

  • Chefe de Equipa

    1 semana atrás

    Porto, Portugal M. Couto Alves Tempo inteiro

    A MCA é uma empresa multinacional que desenvolve o seu portfólio de negócios nas áreas das Energias, Desenvolvimento Urbano, Infraestruturas e Saúde. Atualmente, com presença em 3 clusters geográficos (Península Ibérica, Europa Central e Europa de Leste e África) e contando com mais de 1200 colaboradores na sua estrutura, pretende admitir: Chefe de...

  • Chef Partner

    4 semanas atrás

    Porto, Portugal Swallow Tempo inteiro

    Swallow is expanding and currently in the process of developing a dinner service. We are looking for a dynamic, creative and passionate chef interested to help develop an on brand menu but also lead our kitchen team. Position Summary: - Provide leadership and development to the culinary team - Maintain kitchen cleanliness and a safe environment -...

  • Chef Partner

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal Swallow Tempo inteiro

    Swallow is expanding and currently in the process of developing a dinner service. We are looking for a dynamic, creative and passionate chef interested to help develop an on brand menu but also lead our kitchen team. Position Summary: - Provide leadership and development to the culinary team - Maintain kitchen cleanliness and a safe environment -...

  • Chef Partner

    1 semana atrás

    Porto, Porto, Portugal Swallow Tempo inteiro

    Swallow is expanding and currently in the process of developing a dinner service. We are looking for a dynamic, creative and passionate chef interested to help develop an on brand menu but also lead our kitchen team.Position Summary: Provide leadership and development to the culinary team Maintain kitchen cleanliness and a safe environment Compliance with...

  • Cozinheiro(a) 1/2/3

    2 meses atrás

    Porto, Portugal Swallow Tempo inteiro

    We are a modern brunch restaurant in Porto (Portugal) offering fresh, trendy and creative dishes. We’re looking for a dynamic and passionate cook to join our team and prepare food to the exact chef’s specifications and participate in the development and execution of our modern and creative menu. Position summary - Prepare food for service (e.g. chopping...

  • Cozinheiro(a) 1/2/3

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal Swallow Tempo inteiro

    We are a modern brunch restaurant in Porto (Portugal) offering fresh, trendy and creative dishes. We’re looking for a dynamic and passionate cook to join our team and prepare food to the exact chef’s specifications and participate in the development and execution of our modern and creative menu. Position summary - Prepare food for service (e.g. chopping...

  • Pastry – River Cruises

    2 meses atrás

    Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    Responsibilities : • Practicing our clientvalues • Preparing daily meals in accordance with menu cycle • Responsible for organizing “mise en place”, appropriate storage, and keeping of goods • Responsible for hygiene in the galley in accordance with HACCP regulations • Actively supporting and assisting culinary and restaurant team •...

  • Pastry – River Cruises

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    Responsibilities : • Practicing our clientvalues • Preparing daily meals in accordance with menu cycle • Responsible for organizing “mise en place”, appropriate storage, and keeping of goods • Responsible for hygiene in the galley in accordance with HACCP regulations • Actively supporting and assisting culinary and restaurant team •...

  • Cozinheiro(a)

    3 semanas atrás

    Porto, Portugal Swallow Tempo inteiro

    We are a modern brunch restaurant in Porto (Portugal) offering fresh, trendy and creative dishes. We’re looking for a dynamic and passionate cook to join our team and prepare food to the exact chef’s specifications and participate in the development and execution of our modern and creative menu. Position summary - Prepare food for service (e.g. chopping...

  • Cozinheiro(a)

    2 meses atrás

    Porto, Portugal Swallow Tempo inteiro

    We are a modern brunch restaurant in Porto (Portugal) offering fresh, trendy and creative dishes. We’re looking for a dynamic and passionate cook to join our team and prepare food to the exact chef’s specifications and participate in the development and execution of our modern and creative menu. Position summary - Prepare food for service (e.g. chopping...