Stewarding Manager
Há 3 dias
Possui experiência em copa e já liderou equipas? Esta oferta pode ser para si
O nosso cliente é uma prestigiada unidade de hotelaria de luxo localizada na zona de Tróia e está a recrutar Stewarding Manager (M/F/D).
Funções:
- Garantir a higienização, organização e apoio operacional às áreas de Food & Beverage, assegurando elevados padrões de excelência;
- Coordenar a limpeza e o bom funcionamento das cozinhas e áreas de produção;
- Supervisionar stocks, consumíveis, equipamentos e custos, alinhados com o budget e forecast;
- Liderar e gerir equipas, definir escalas e assegurar a produtividade dos turnos;
- Gerir compras de OS&E e assegurar a disponibilidade de louças, utensílios e equipamentos;
- Colaborar com os departamentos de Cozinha, Restaurantes e Banquetes para antecipar necessidades;
- Monitorizar quebras, reportar manutenção e contribuir para o planeamento do departamento.
Requisitos:
- Experiência prévia em copa (obrigatório);
- Experiência comprovada na gestão de equipas operacionais (obrigatório);
- 12.º ano de escolaridade ou Licenciatura em áreas relevantes;
- Experiência em Stewarding, Gestão de Cozinhas ou F&B (preferencialmente em hotelaria de luxo);
- Conhecimento de normas HACCP e processos de higienização profissional;
- Experiência em gestão de múltiplos outlets (restaurantes, banquetes, IRD e fine-dining);
- Competências em gestão de stocks, inventários, compras e controlo de custos;
- Boa organização, priorização e resolução de problemas;
- Disponibilidade para horários flexíveis;
- Fluência em português e inglês (preferencial);
- Conhecimentos básicos de informática (MS Office e sistemas internos).
Oferta:
- Contrato direto com a empresa cliente;
- Possibilidade de alojamento na zona de Tróia;
- Pacote salarial atrativo;
- Integração numa unidade de referência no mercado de luxo;
- Formação inicial e contínua.
Se procura um desafio onde a liderança e a excelência operacional são valorizadas, submeta já a sua candidatura
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Stewarding manager
2 semanas atrás
Alcácer do Sal, Portugal Na Praia Tempo inteiroO Na Praia não é apenas um hotel. Celebramos a natureza e a excelência da hospitalidade portuguesa. Somos mais do que uma equipa: uma comunidade que valoriza o talento, a curiosidade e a autenticidade. Acreditamos que o sucesso vem da união entre as nossas diferenças, tornando o nosso trabalho único. O Na Praia é o lugar onde ideias e pessoas se...
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Stewarding Manager
3 semanas atrás
Alcácer do Sal, Portugal Na Praia Tempo inteiroO Na Praia não é apenas um hotel. Celebramos a natureza e a excelência da hospitalidade portuguesa. Somos mais do que uma equipa: uma comunidade que valoriza o talento, a curiosidade e a autenticidade. Acreditamos que o sucesso vem da união entre as nossas diferenças, tornando o nosso trabalho único. O Na Praia é o lugar onde ideias e pessoas se...
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Stewarding Manager
3 semanas atrás
Alcácer do Sal, Portugal Na Praia Tempo inteiroO Na Praia não é apenas um hotel. Celebramos a natureza e a excelência da hospitalidade portuguesa.Somos mais do que uma equipa: uma comunidade que valoriza o talento, a curiosidade e a autenticidade. Acreditamos que o sucesso vem da união entre as nossas diferenças, tornando o nosso trabalho único.O Na Praia é o lugar onde ideias e pessoas se...
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3 semanas atrás
Alcácer do Sal, Portugal Na Praia Tempo inteiroO Na Praia não é apenas um hotel. Celebramos a natureza e a excelência da hospitalidade portuguesa.Somos mais do que uma equipa: uma comunidade que valoriza o talento, a curiosidade e a autenticidade. Acreditamos que o sucesso vem da união entre as nossas diferenças, tornando o nosso trabalho único.O Na Praia é o lugar onde ideias e pessoas se...
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Stewarding Manager
3 semanas atrás
Alcácer do Sal, Portugal Na Praia Tempo inteiroO Na Praia não é apenas um hotel. Celebramos a natureza e a excelência da hospitalidade portuguesa. Somos mais do que uma equipa: uma comunidade que valoriza o talento, a curiosidade e a autenticidade. Acreditamos que o sucesso vem da união entre as nossas diferenças, tornando o nosso trabalho único. O Na Praia é o lugar onde ideias e pessoas se...
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Stewarding Manager
3 semanas atrás
Alcácer do Sal, Portugal Na Praia Tempo inteiroO Na Praia não é apenas um hotel. Celebramos a natureza e a excelência da hospitalidade portuguesa. Somos mais do que uma equipa: uma comunidade que valoriza o talento, a curiosidade e a autenticidade. Acreditamos que o sucesso vem da união entre as nossas diferenças, tornando o nosso trabalho único. O Na Praia é o lugar onde ideias e pessoas se...
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Stewarding Manager
1 semana atrás
Alcácer do Sal, Portugal Na Praia Tempo inteiroO Na Praia não é apenas um hotel. Celebramos a natureza e a excelência da hospitalidade portuguesa. Somos mais do que uma equipa: uma comunidade que valoriza o talento, a curiosidade e a autenticidade. Acreditamos que o sucesso vem da união entre as nossas diferenças, tornando o nosso trabalho único. O Na Praia é o lugar onde ideias e pessoas se...
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Stewarding Manager
1 semana atrás
Alcácer do Sal, Portugal Na Praia Tempo inteiroO Na Praia não é apenas um hotel. Celebramos a natureza e a excelência da hospitalidade portuguesa.Somos mais do que uma equipa: uma comunidade que valoriza o talento, a curiosidade e a autenticidade. Acreditamos que o sucesso vem da união entre as nossas diferenças, tornando o nosso trabalho único.O Na Praia é o lugar onde ideias e pessoas se...
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Stewarding Manager
Há 3 horas
Alcácer do Sal, Portugal Na Praia Tempo inteiroO Na Praia não é apenas um hotel. Celebramos a natureza e a excelência da hospitalidade portuguesa.Somos mais do que uma equipa: uma comunidade que valoriza o talento, a curiosidade e a autenticidade. Acreditamos que o sucesso vem da união entre as nossas diferenças, tornando o nosso trabalho único.O Na Praia é o lugar onde ideias e pessoas se...
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Stewarding Manager
Há 3 dias
Alcácer do Sal, Setúbal, Portugal Na Praia Tempo inteiroO Na Praia não é apenas um hotel. Celebramos a natureza e a excelência da hospitalidade portuguesa.Somos mais do que uma equipa: uma comunidade que valoriza o talento, a curiosidade e a autenticidade. Acreditamos que o sucesso vem da união entre as nossas diferenças, tornando o nosso trabalho único.O Na Praia é o lugar onde ideias e pessoas se...
