Chefe de Cozinha Experiente no Douro

Há 1 mês


Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

**Douro Azul busca um Chefe de Cozinha experiente para reforçar a nossa equipa.**

A função desse profissional será crucial na garantia da qualidade e eficiência da cozinha a bordo dos nossos navios-hoteis no rio Douro. Neste contexto, o candidato ideal deve atender aos seguintes requisitos: ter formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria) e experiência na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração; gerir os custos de alimentos definidos em orçamento, realizar inventários físicos mensais e manter o controle orçamental; supervisionar o processo de entrada de matéria-prima, garantindo a qualidade dos produtos e a gestão das validades; bons conhecimentos de segurança alimentar e HACCP; excelentes conhecimentos de cozinha nacional e internacional; bons conhecimentos de inglês (fator preferencial), com conhecimentos de alemão sendo valorizados.

**O que oferecemos:** uma excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contato com turistas de todo o mundo; condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho, com oportunidades de formação em standards de serviço de excelência. O salário estimado é de 4500€/mês.

**Sobre a função:** este profissional irá ocupar-se da preparação e confeção das refeições, apoiando o Chefe de Cozinha na coordenação da equipa e substituindo-o na sua ausência. A funcionalidade deste posto desempenha um papel crucial na garantia da qualidade e eficiência da cozinha a bordo. Além disso, o Subchefe também desempenhará um papel vital em outras áreas como colaborar ativamente com o Chefe de Cozinha na elaboração de cardápios e receitas, garantindo a qualidade e autenticidade dos pratos servidos a bordo; assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e HACCP em todas as etapas do processo de preparação das refeições; trabalhar em conjunto com a equipa de cozinha para manter o ambiente limpo e organizado, promovendo um espaço de trabalho seguro e eficiente.



  • Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    O nosso lugar de trabalho é o rio Douro, onde você trabalhará em um ambiente único com turistas de todo mundo.Nossa empresa busca um profissional qualificado para ocupar a posição de Subchefe de Cozinha. A função envolve gerenciar os custos de alimentos e realizar inventários físicos mensais. O candidato ideal deve ter experiência na função em...


  • Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    A Douro Azul está a procura de um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha.A responsabilidade principal é preparar e servir refeições de alta qualidade em nossos navios de cruzeiro. O ideal seria ter formação adequada, experiência comprovada na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração. Sólidos conhecimentos...

  • Chef de Cozinha Senior

    3 semanas atrás


    Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    A Douro Azul é uma empresa líder em cruzeiros fluviais portuguesa e um dos principais grupos de turismo dinâmicos de Portugal. Nossa missão é oferecer experiências inesquecíveis aos nossos hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura do Douro.Desenvolvemos a nossa frota de 11 navios de cruzeiro fluvial de luxo, proporcionando aos nossos...


  • Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    Função: Subchefe de CozinhaDescrição: Estamos a procurar um profissional de cozinha experiente para ocupar o cargo de Subchefe de Cozinha em nossa frota de navios de cruzeiros. O candidato ideal terá experiência em gerenciar equipes de cozinha e garantir a qualidade e eficiência dos serviços de alimentação a bordo.Responsabilidades:1. Colaborar com...

  • Chef de Cozinha da Equipe

    4 semanas atrás


    Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    Estamos a procura de um Chef de Cozinha experiente para se juntar à nossa equipe em Douro Azul.Sobre a EmpresaNossa empresa oferece oportunidades inovadoras e crescimento profissional. Nós valorizamos os nossos funcionários e queremos que você se sinta bem aqui!Sobre o CargoO salário estimado para este cargo é de R$ 5.500,00 por mês. O candidato ideal...


  • Porto, Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    Estamos a procurar por profissionais de alta qualidade para integrar a nossa equipa de cozinha no Rio Douro:Chefe de Cozinha: responsável por liderar a equipa de cozinheiros e garantir a qualidade dos pratos.Sub Chefe: trabalhar em estreita colaboração com o Chefe de Cozinha para garantir o sucesso da equipa.Cozinheiro de 1a: cozinhar pratos de alta...


  • Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    A Douro Azul: Uma Empresa de Referência">Com mais de 30 anos de experiência em cruzeiros fluviais, a Douro Azul é uma das principais empresas do setor em Portugal. Nossa missão é oferecer aos clientes uma experiência única e inesquecível, com luxo e conforto.O que procuramos em um Subchefe de CozinhaElevamos o barco de luxo com um Subchefe de Cozinha...

  • Chefe de Cozinha em Cruzeiro

    3 semanas atrás


    Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    Estamos a procurar um profissional altamente qualificado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em Cruzeiro, trabalhando a bordo dos nossos navios de cruzeiro. A Douro Azul é uma empresa que valoriza a qualidade e a segurança alimentar, e estamos a buscar alguém que possa ajudar a manter esses padrões.O nosso candidato ideal será responsável por...


  • Porto, Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    Estamos a procurar profissionais experientes para integrar a nossa equipa de cozinha a bordo dos nossos cruzeiros no Rio Douro.Os nossos cruzeiros oferecem uma experiência única e desafiadora para os chefes de cozinha e cozinheiros.Os nossos requisitos incluem:Experiência em cozinha de alta qualidadeConhecimento de técnicas de cozinha...


  • Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    Descrição da Vaga:Nossa empresa, a Douro Azul, procura um Chef de Cozinha Executivo para se juntar à nossa equipa no navio-hotel. Este é um cargo único e desafiador que exige habilidades de liderança, planejamento e comunicação eficazes.Funções Principais:Orientar, coordenar e dirigir os trabalhos de cozinha a bordo das embarcações, liderando uma...


  • Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    Oportunidade de CarreiraEstamos à procura de um profissional de cozinha qualificado para ocupar o cargo de Cozinheiro de 2ª na nossa equipe da Douro Azul. Responsabilidades:•Preparar e confeccionar refeições de alta qualidade, garantindo a satisfação dos nossos clientes.•Mantecer a cozinha limpa e organizada, garantindo a higiene e a segurança...

  • Chef de Cozinha

    Há 1 mês


    Porto, Porto, Portugal Protokol Tempo inteiro

    Estás à procura de um desafio novo na cozinha?A Protokol está a recrutar um(a) Chef de Cozinha para uma empresa portuguesa de cruzeiros fluviais.O perfil ideal é um profissional experiente na função, com formação adequada e excelentes conhecimentos de cozinha nacional e internacional. Será responsável pela preparação e confeção das refeições,...

  • Culinário no Douro

    3 semanas atrás


    Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    A DouroAzul é uma empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal.Fundada em 1993, comprometemo-nos a prestar a mais alta qualidade de serviço aos nossos hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro.Com uma frota de 11 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, oferecemos aos...


  • Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    Perfil do CandidatoO candidato ideal para esta posição de Chefe de Cozinha de Navio-Hotel deve atender aos seguintes requisitos:Formação adequada à função, preferencialmente em Escola de Hotelaria;Experiência comprovada em hotelaria de 5 estrelas, com um mínimo de 2 anos de experiência, preferencialmente em cruzeiros turísticos, hotelaria ou...


  • Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira a bordo dos nossos navios de cruzeiro!O Douro Azul está a recrutar um profissional experiente para desempenhar o papel de Cozinheiro 1ª, responsável pela preparação e confeção de refeições de alta qualidade. Este profissional será fundamental na coordenação da equipa de cozinha e trabalhará em conjunto com a mesma para...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Porto, Porto, Portugal Protokol Tempo inteiro

    Descrição da Função: A Protokol está a procurar um(a) Chefe de Cozinha para uma prestigiada empresa de cruzeiros fluviais. Este profissional irá ocupar-se da preparação e confeção das refeições, apoiando o Chefe de Cozinha na coordenação da equipa. Será ainda responsável pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos....


  • Porto, Porto, Portugal Phiture Tempo inteiro

    Oportunidade para um Profissional ExperienteNossa empresa, localizada no coração da Região do Douro, classificada como Património Mundial da UNESCO e na região vinícola demarcada mais antiga do Mundo, está à procura de um Subchefe De Cozinha (M/F/D) para integrar a nossa equipa.Descrição do Cargo:Responsabilidades incluem coordenar, organizar,...

  • Chef de Cozinha Experiente

    4 semanas atrás


    Porto, Porto, Portugal Grupo Jorge Anjos Tempo inteiro

    Grupo Jorge dos Anjos está a procura de um Chef de Cozinha Experiente para unir nossa equipa em Vila do Conde. Sobre o Cargo:A posição visa contribuir para o sucesso da nossa cozinha, garantindo a produção de refeições de alta qualidade e segurança alimentar.Desenvolvimento Pessoal:Ganho de experiência: oportunidade de trabalhar em uma cozinha...


  • Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    Douro Azul: Vaga para Profissional de Limpeza e Manutenção Nossa empresa está a procurar um profissional experiente para ocupar o cargo de Copeiro (m/f), responsável pela limpeza de todas as áreas de trabalho e de preparação de alimentos, cozinhas e locais relacionados. Este profissional será também responsável pela higienização da palamenta de...


  • Porto, Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    Oferecemos oportunidades de carreira em cruzeiros no Rio Douro com as melhores condições.OportunidadesNós estamos procurando por candidatos qualificados para preencher várias posições:Chefe de CozinhaCozinheiros de 1.a e 2.aChefe de SalaBarmansEmpregados/as de Mesa de 1.a e 2.aEmpregados/as de Bar de 1.a e 2.aTambém buscamos profissionais experientes...