Chefe de Cozinha Experiente no Douro

Há 19 horas


Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

**Douro Azul busca um Chefe de Cozinha experiente para reforçar a nossa equipa.**

A função desse profissional será crucial na garantia da qualidade e eficiência da cozinha a bordo dos nossos navios-hoteis no rio Douro. Neste contexto, o candidato ideal deve atender aos seguintes requisitos: ter formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria) e experiência na função em cruzeiros turísticos e/ou hotelaria e/ou restauração; gerir os custos de alimentos definidos em orçamento, realizar inventários físicos mensais e manter o controle orçamental; supervisionar o processo de entrada de matéria-prima, garantindo a qualidade dos produtos e a gestão das validades; bons conhecimentos de segurança alimentar e HACCP; excelentes conhecimentos de cozinha nacional e internacional; bons conhecimentos de inglês (fator preferencial), com conhecimentos de alemão sendo valorizados.

**O que oferecemos:** uma excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contato com turistas de todo o mundo; condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho, com oportunidades de formação em standards de serviço de excelência. O salário estimado é de 4500€/mês.

**Sobre a função:** este profissional irá ocupar-se da preparação e confeção das refeições, apoiando o Chefe de Cozinha na coordenação da equipa e substituindo-o na sua ausência. A funcionalidade deste posto desempenha um papel crucial na garantia da qualidade e eficiência da cozinha a bordo. Além disso, o Subchefe também desempenhará um papel vital em outras áreas como colaborar ativamente com o Chefe de Cozinha na elaboração de cardápios e receitas, garantindo a qualidade e autenticidade dos pratos servidos a bordo; assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e HACCP em todas as etapas do processo de preparação das refeições; trabalhar em conjunto com a equipa de cozinha para manter o ambiente limpo e organizado, promovendo um espaço de trabalho seguro e eficiente.



  • Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    Função: Subchefe de CozinhaDescrição: Estamos a procurar um profissional de cozinha experiente para ocupar o cargo de Subchefe de Cozinha em nossa frota de navios de cruzeiros. O candidato ideal terá experiência em gerenciar equipes de cozinha e garantir a qualidade e eficiência dos serviços de alimentação a bordo.Responsabilidades:1. Colaborar com...

  • Chefe de Cozinha Júnior

    1 semana atrás


    Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    Descrição do CargoO cargo de Subchefe de Cozinha visa reforçar a nossa equipa com a contratação de um profissional experiente e qualificado para ocupar o lugar do Chefe de Cozinha na ausência. Esta função desempenha um papel crucial na garantia da qualidade e eficiência da cozinha a bordo.A principal responsabilidade do Subchefe de Cozinha será a...


  • Porto, Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    Estamos a procurar por profissionais de alta qualidade para integrar a nossa equipa de cozinha no Rio Douro:Chefe de Cozinha: responsável por liderar a equipa de cozinheiros e garantir a qualidade dos pratos.Sub Chefe: trabalhar em estreita colaboração com o Chefe de Cozinha para garantir o sucesso da equipa.Cozinheiro de 1a: cozinhar pratos de alta...


  • Porto, Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    Estamos a procurar profissionais experientes para integrar a nossa equipa de cozinha a bordo dos nossos cruzeiros no Rio Douro.Os nossos cruzeiros oferecem uma experiência única e desafiadora para os chefes de cozinha e cozinheiros.Os nossos requisitos incluem:Experiência em cozinha de alta qualidadeConhecimento de técnicas de cozinha...

  • Profissional de Cozinha

    1 semana atrás


    Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    Oportunidade de CarreiraEstamos à procura de um profissional de cozinha qualificado para ocupar o cargo de Cozinheiro de 2ª na nossa equipe da Douro Azul. Responsabilidades:•Preparar e confeccionar refeições de alta qualidade, garantindo a satisfação dos nossos clientes.•Mantecer a cozinha limpa e organizada, garantindo a higiene e a segurança...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    Porto, Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    Posições em Cruzeiros Douro:Estamos a procurar profissionais qualificados para preencher as seguintes posições:Chefe de CozinhaCozinheiros de 1.ªCozinheiros de 2.ªChefe de SalaBarmansEmpregados/as de Mesa de 1.ªEmpregados/as de Mesa de 2.ªEmpregados/as de Bar de 1.ªEmpregados/as de Bar de 2.ªRequisitos:Fluência na língua Inglesa falada e...

  • Chef de Cozinha

    1 dia atrás


    Porto, Porto, Portugal Protokol Tempo inteiro

    Estás à procura de um desafio novo na cozinha?A Protokol está a recrutar um(a) Chef de Cozinha para uma empresa portuguesa de cruzeiros fluviais.O perfil ideal é um profissional experiente na função, com formação adequada e excelentes conhecimentos de cozinha nacional e internacional. Será responsável pela preparação e confeção das refeições,...

  • Chefe de Cozinha Substituto

    3 semanas atrás


    Porto, Porto, Portugal Mystic Invest Holding, S.A Tempo inteiro

    Descrição do EmpregoEstamos a procurar um profissional experiente para ocupar o cargo de Subchefe de Cozinha em nossa equipa.O Subchefe de Cozinha será responsável pela preparação e confeção das refeições, apoiando o Chefe de Cozinha na coordenação da equipa e substituindo-o na sua ausência.Para este cargo, procuramos alguém com:Formação...


  • Porto, Porto, Portugal Douroazul Tempo inteiro

    Função: Chefe de Cozinha em Navio de CruzeiroA Douroazul está à procura de um profissional qualificado para ocupar o cargo de Cozinheiro de 1ª classe em uma das suas embarcações de cruzeiro. O candidato ideal deve ter experiência em cozinha de luxo e ser capaz de gerenciar uma equipe eficazmente.Responsabilidades:Gerenciar a cozinha do navio,...


  • Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    Perfil do CandidatoO candidato ideal para esta posição de Chefe de Cozinha de Navio-Hotel deve atender aos seguintes requisitos:Formação adequada à função, preferencialmente em Escola de Hotelaria;Experiência comprovada em hotelaria de 5 estrelas, com um mínimo de 2 anos de experiência, preferencialmente em cruzeiros turísticos, hotelaria ou...

  • Chefe de Cozinha

    1 dia atrás


    Porto, Porto, Portugal Protokol Tempo inteiro

    Descrição da Função: A Protokol está a procurar um(a) Chefe de Cozinha para uma prestigiada empresa de cruzeiros fluviais. Este profissional irá ocupar-se da preparação e confeção das refeições, apoiando o Chefe de Cozinha na coordenação da equipa. Será ainda responsável pela limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos....


  • Porto, Porto, Portugal Grupo Jorge Anjos Tempo inteiro

    Grupo Jorge dos Anjos está a procura de um Chef de Cozinha Experiente para unir nossa equipa em Vila do Conde. Sobre o Cargo:A posição visa contribuir para o sucesso da nossa cozinha, garantindo a produção de refeições de alta qualidade e segurança alimentar.Desenvolvimento Pessoal:Ganho de experiência: oportunidade de trabalhar em uma cozinha...


  • Porto, Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    A PEOPLECONQUEST – RH está a procurar um profissional experiente para o cargo de Sub Chefe de Cozinha em uma Companhia de Cruzeiros de 5* que opera no Rio Douro.Requisitos:Fluência na língua inglesa falada e escrita;Experiência profissional comprovada em hotéis de 4 e 5* ou fine dinning, com pelo menos 2 anos de experiência;Disponibilidade para...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Porto, Porto, Portugal Protokol Tempo inteiro

    Descrição da Vaga:Estamos a procurar um profissional experiente para ocupar o cargo de Cozinheiro de 1ª Classe em nossa empresa de cruzeiros fluviais. O candidato ideal terá experiência em cozinha de alta qualidade e habilidades para liderar e apoiar a equipa.Responsabilidades:Preparar e confeccionar refeições de alta qualidade;Apoiar o Chefe de...


  • Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    Descrição do EmpregoA DouroAzul está a procura de um Chefe de Cozinha de Cruzeiro para reforçar a nossa equipa a bordo dos nossos navios de cruzeiro.Este profissional será responsável pela preparação e confeção de refeições de alta qualidade, desempenhando um papel fundamental na coordenação da equipa de cozinha.Entre as suas responsabilidades,...


  • Porto, Porto, Portugal Mysticinvest Tempo inteiro

    Resumo do EmpregoEstamos a procurar um profissional experiente para o cargo de Subchefe de Cozinha em nossa frota de navios de cruzeiro.Funções e ResponsabilidadesO Subchefe de Cozinha desempenhará um papel fundamental na coordenação da equipa de cozinha, trabalhando em estreita colaboração com o Chefe de Cozinha para garantir a qualidade e...


  • Porto, Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    **Pessoas Conquistadoras – RH**Estamos a procurar profissionais de alta qualidade para integrar a nossa equipa de 5 estrelas a navegar no Rio Douro:• Chef de Cozinha• Sub Chefe• Cozinheiro de 1ª• Cozinheiro de 2ª• Chefe de SalaSe você é um profissional motivado e apaixonado por comida, este é o seu desafio!**Requisitos**• Experiência em...


  • Porto, Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    Descrição do EmpregoSomos a DouroAzul, a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa, e estamos a procurar um profissional qualificado para o nosso time.O cargo de Cozinheiro de 2ª é fundamental para garantir a qualidade dos nossos serviços gastronómicos a bordo. O candidato ideal deve ter experiência em cozinha, conhecimentos de segurança...

  • Chef de Cozinha 1ª

    1 semana atrás


    Porto, Porto, Portugal Protokol Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: O Protokol está a procurar um(a) Culinário(a) Especializado(a) para prestigiada empresa Portuguesa de cruzeiros fluviais. Responsabilidades: - Preparação e confeção das refeições; - Apoio ao Chefe de Cozinha na coordenação da equipa; - Limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos; Requisitos: - Formação adequada...

  • Chefe de Cozinha Experiente

    2 semanas atrás


    Porto, Porto, Portugal Casa Guedes Tempo inteiro

    **Procuramos um(a) Chefe de Cozinha**Com uma equipa dedicada e um gosto especial pelo serviço ao cliente, a Casa Guedes está a procurar um(a) Chefe de Cozinha experiente para reforçar a nossa equipa.A sua principal responsabilidade será a preparação e organização de alimentos conforme os padrões da Casa Guedes.As suas principais responsabilidades...