Chefe de Cozinha Senior

Há 4 dias


Porto, Porto, Portugal Pestana Management – Serviços De Gestão S.A Tempo inteiro

Fundamentos da Empresa
Pestana Management – Serviços De Gestão S.A é uma empresa líder no setor do turismo em Portugal, com mais de 100 hotéis presentes em 16 países. A nossa missão é oferecer experiências memoráveis aos nossos clientes e criar oportunidades de crescimento para os nossos colaboradores.

Resumo do Cargo
O Chefe de Cozinha será responsável por implementar objetivos e procedimentos para a cozinha, garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade, e supervisionar a equipa de cozinha e todas as atividades da cozinha.

Atribuições do Cargo

  • Implementar objetivos e procedimentos para a cozinha;
  • Garantir o cumprimento de standards de serviço e de qualidade;
  • Supervisionar a equipa de cozinha e todas as atividades da cozinha;

Requisitos
Para exercer esse cargo é necessário ter:

Experiência mínima de 2 anos na função;Formação profissional na área de Cozinha;Bons conhecimentos de HACCP;Excelentes conhecimentos de Inglês;Capacidade de liderança e gestão de equipas;Flexibilidade, proatividade e versatilidade;Capacidade de organizar e planear;

Vantagens
A Pestana Hotel Group oferece diversas vantagens aos seus colaboradores, incluindo:

Cartão de descontos e parcerias – condições privilegiadas em unidades Pestana e em diversos outros parceiros;Plano de saúde – acesso a seguro de saúde e apoio psicológico para os nossos colaboradores;Pestana Academy – acesso a iniciativas regulares de aprendizagem, partilha de conhecimento e programas de desenvolvimento;Mobilidade de oportunidades internas – acesso a mobilidade interna e a inúmeras oportunidades internas em várias geografias;Apoio à comunidade e voluntariado – possibilidade de participar em diversas ações de voluntariado.

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