Executive Chef Manager

2 semanas atrás


Faro, Portugal Hilton Worldwide, Inc. Tempo inteiro

Job Title: Executive Chef Manager

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About the Role:

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We are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at DoubleTree by Hilton Lagoa Azores. As a key member of our culinary team, you will play a vital role in contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an exceptional Guest and Member experience while managing food cost controls.

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Key Responsibilities:

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  • Contribute to menu creation and development, ensuring that dishes meet the highest standards of quality and presentation.\r
  • Manage and train the kitchen brigade effectively, fostering a well-organised and motivated team that consistently delivers excellent results.\r
  • Ensure consistency in the quality of dishes at all times, maintaining high standards of presentation and taste.\r
  • Assist the Head Chef and manage customer relations when necessary, providing exceptional service and support to guests.\r
  • Manage resources efficiently, ensuring that working rotas meet business needs and supporting brand standards through effective team training and assessment.\r
  • Manage food cost controls to contribute to Food and Beverage revenue, identifying opportunities for cost savings and implementing efficient inventory management practices.\r
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Requirements:

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To be successful in this role, you will need:

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  • A strong background in junior sous chef or previous sous chef experience, with a proven track record of delivering exceptional results in a fast-paced kitchen environment.\r
  • Excellent supervisory skills, with the ability to motivate and lead a team of chefs and kitchen staff.\r
  • A commitment to delivering a high level of customer service, with a passion for creating exceptional dining experiences.\r
  • Excellent planning and organisational skills, with the ability to prioritise tasks and manage multiple projects simultaneously.\r
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What We Offer:

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Hilton is a global hospitality company that offers business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities, and value. As a member of our team, you will enjoy a range of benefits, including:

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  • A competitive salary of approximately £45,000 - £55,000 per annum, depending on experience.\r
  • A comprehensive benefits package, including health insurance, pension scheme, and paid time off.\r
  • Opportunities for career advancement and professional development, with access to training and mentoring programmes.\r
  • A dynamic and supportive work environment, with a focus on teamwork and collaboration.\r
  • The chance to work with a leading global hospitality company, with a reputation for excellence and innovation.\r
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About Hilton Worldwide, Inc.:

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Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities, and value. Our vision 'to fill the earth with the light and warmth of hospitality' unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.


  • Executive Chef Manager

    4 semanas atrás


    Faro, Portugal Hilton Worldwide, Inc. Tempo inteiro

    Job Overview:Hilton Worldwide, Inc. is seeking an experienced Executive Chef Manager to join our team in a dynamic and fast-paced environment.

  • Chef Executivo

    7 meses atrás


    Faro, Portugal RBCX GROUP Tempo inteiro

    **O que requer esta posição**: Para ser um chef executivo é preciso compreender todos os aspetos da gestão da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa. Tem que ter provas dadas como chef e ter resultados comprovados na maximização de receitas de cozinhas prestigiadas. **As...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    4 semanas atrás


    Faro, Portugal Michael Page Tempo inteiro

    Empresa de referência no setor em que atua está à procura de um Chefe de Cozinha Executivo.Sobre o nosso cliente:A nossa empresa é uma empresa de referência no setor em que atua e está sempre a buscar novos desafios. Pretendemos recrutar um Chefe de Cozinha Executivo para fazer parte da nossa equipa.Sobre a função:O Chefe de Cozinha Executivo terá a...

  • Executive Sous Chef

    9 meses atrás


    Faro, Portugal Hilton Tempo inteiro

    Executive Sous Chef An Executive Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As Executive Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the...

  • Chef Executivo(A)

    Há 1 mês


    Faro, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiro

    Chef Executivo(a) - Almancil  (m/f)Referencia: JN -******** Adicionado em 19.11.2024 Sobre os nossos clientes Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chef Executivo(a). Descriçao da oferta Gerir os vários outlets do espaço, garantindo um serviço e uma experiência de excelência aos seus clientes. Principais responsabilidades...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    2 semanas atrás


    Faro, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiro

    A Michael Page Portugal está procurando um Chefe de Cozinha Executivo para a sua equipa em Almancil. O vencendo receberá uma remuneração estimada de 38.000€/ano, dependente da experiência e do desempenho.**Descrição da Oferta**O Chefe de Cozinha Executivo será responsável por gerir toda a equipa e serviço da cozinha, garantindo que os padrões...


  • Faro, Portugal Phiture Tempo inteiro

    Vila Vita Parc procura um Chef Executivo de Cozinha experiente para liderar a nossa equipa de cozinha de staff. O candidato ideal terá experiência em cozinhas de grande volume e habilidades para desenvolver pratos com ingredientes frescos e de qualidade, comida saudável e adequada aos tempos atuais.Sobre a Vila Vita ParcA Vila Vita Parc é uma empresa que...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    2 semanas atrás


    Faro, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiro

    Desenvolvimento Profissional em CozinhaA Empresa: Michael Page Portugal é uma empresa de recrutamento e seleção com expertise no setor da gastronomia.O Cargo: Estamos à procura de um Chefe de Cozinha Executivo para liderar a nossa equipa de cozinha em Vilamoura.Sobre o Cargo: Como Chefe de Cozinha Executivo, você será responsável por assegurar a...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    2 semanas atrás


    Faro, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    **Descrição do Emprego**Uma oportunidade excepcional para um profissional experiente se juntar à nossa equipa como Chefe de Cozinha Executivo em Tavira.**Sobre Nós**Nosso cliente é uma empresa de referência no setor, com uma forte presença no mercado português.**Funções e Responsabilidades**O Chefe de Cozinha Executivo será responsável por...


  • Faro, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiro

    Desenvolva Sua Carreira na Alta Hierarquia da Indústria AlimentíciaO nosso cliente, um hotel de referência em Altura, procura um profissional experimentado para assumir a posição de Chefe de Cozinha Executivo.Sobre o CargoComo Chefe de Cozinha Executivo, você será responsável por supervisionar e formar a equipa de cozinha, garantindo a qualidade dos...


  • Faro, Portugal Palácio De Tavira Tempo inteiro

    O Palácio de Tavira, um hotel boutique de luxo em processo de inauguração, busca um(a) Chef de Restaurante Executivo experiente para liderar todas as operações gastronômicas da propriedade. Como Chef de Restaurante Executivo, será responsável por garantir a excelência nos serviços de Alimentos e Bebidas do hotel, alinhados ao conceito de luxo e...

  • Chefe de Bistrô Executivo

    3 semanas atrás


    Faro, Portugal Viceroy Hotel Group Tempo inteiro

    Viceroy Hotel Group, um líder inovador na hotelaria de luxo, busca um profissional experiente para o cargo de Chefe de Bistrô Executivo em nossa nova unidade em Algarve. O candidato ideal terá uma forte dedicação ao trabalho e profissão, com grande atitude e atenção ao detalhe.Sobre a Viceroy Hotel GroupNossa empresa é conhecida por oferecer...


  • Faro, Portugal Phiture Tempo inteiro

    O Vila Vita Parc busca um Chefe de Cozinha Executivo para liderar a nossa equipe de cozinha e criar experiências culinárias inesquecíveis para o nosso staff. Nossa missão é inspirar e guiar uma equipe apaixonada de talentosos cozinheiros, criando um ambiente de cozinha colaborativo e criativo.Sobre a empresaNós somos a Vila Vita Parc, um destino...

  • Chefe Executivo de Cozinha

    4 semanas atrás


    Faro, Portugal Rochavau Hotel Tempo inteiro

    Oferecemos uma oportunidade de carreira para um Chefe Executivo de Cozinha experiente em liderar a cozinha do Rochavau Hotel em Portimão, Portugal.Detalhes da VagaA posição visa gerenciar equipas de cozinha altamente motivadas e comprometidas com a qualidade gastronômica. O candidato ideal terá experiência anterior como Sous Chef ou Head Chef em...

  • Chef Executivo(A)

    Há 1 mês


    Faro, Portugal Michael Page Tempo inteiro

    Sobre o nosso cliente Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chef Executivo(a).Descrição Coordenar e gerir a equipa;Gerir o orçamento;Gerir o stock;Controlar custos;Elaborar menus e fichas técnicas;Preparar e confeccionar refeições;Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho;Monitorizar o estado dos...

  • Chef Executivo(A)

    4 semanas atrás


    Faro, Portugal Michael Page Tempo inteiro

    Sobre o nosso clienteEmpresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chef Executivo(a).DescriçãoCoordenar e gerir a equipa;Gerir o orçamento;Gerir o stock;Controlar custos;Elaborar menus e fichas técnicas;Preparar e confeccionar refeições;Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho;Monitorizar o estado dos...

  • Executive Sous Chef

    2 meses atrás


    Faro, Portugal Vila Vita Parc Resort & Spa Tempo inteiro

    Join the Vila Vita Family... Take Your Culinary Passion to New Heights as Executive Sous Chef at the Prestigious Vila Vita Parc If you’re reading this, we bet you know your way around a kitchen. If we’re right, keep reading. Do you dream of dishes and conduct a kitchen like a symphony? Then we want you! Vila Vita Parc, a paradise for food lovers, is...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    2 semanas atrás


    Faro, Portugal Michael Page Tempo inteiro

    Sobre o nosso clienteA Michael Page estamos a recrutar um Chefe de Cozinha Executivo para unidade hoteleira em Altura.Descrição do CargoO nosso cliente procura alguém com experiência em cozinhas de alto nível (mínimo 3 anos) para supervisionar e formar a equipa de cozinha. Este profissional deverá garantir a qualidade dos pratos e o cumprimento das...


  • Faro, Portugal Vila Vita Parc Resort & Spa Tempo inteiro

    About Us: Vila Vita Parc Resort & Spa is a luxurious beachfront resort that embodies the essence of Greek and Mediterranean-inspired cuisine. We are seeking an experienced Executive Chef to lead our culinary team in creating exceptional dining experiences for our guests.


  • Faro, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiro

    **Michael Page Portugal** está a procurar um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha Executivo. Nesta posição, você terá a oportunidade de liderar uma equipe dinâmica e trabalhar em um ambiente de alta qualidade.**Sobre a Empresa:**Mais do que apenas uma empresa de recrutamento, Michael Page é uma parceira estratégica para as...