Chef de Cozinha

2 semanas atrás

Lisboa, Portugal Comadre Lda. Tempo inteiro

**Chef de Cozinha - Café Soeurs (Lisboa)**

O **Café Soeurs** é um brunch acolhedor no coração de Lisboa, e faz parte do projeto **Comadre**, fundado em 2021. Criamos espaços e experiências pensadas para a partilha — feitas com cuidado, respeito e simplicidade. Acreditamos numa cozinha com alma: honesta, saborosa e feita com propósito.

À medida que o projeto cresce, estamos à procura de um(a) **Chefe de Cozinha** para liderar a equipa do Café Soeurs e contribuir com criatividade, organização e paixão pelo detalhe.

**A Missão**

Como **Chef**, serás uma peça-chave na nossa operação. Vais garantir a qualidade, consistência e evolução dos pratos, liderando a cozinha com energia, cuidado e espírito de equipa.

**As tuas responsabilidades incluirão**:

- Liderar e organizar a equipa de cozinha no dia-a-dia, assegurando um serviço eficiente, saboroso e com apresentação cuidada.
- Apoiar no desenvolvimento e atualização dos menus de brunch, com foco em pratos criativos, equilibrados e apelativos.
- Gerir encomendas, stocks, custos e controlo de desperdício com rigor e inteligência.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Trabalhar de forma próxima com a gestão e a equipa de sala para garantir uma experiência fluida e acolhedora.
- Promover um ambiente positivo onde todos contribuem, aprendem e evoluem.

**O que procuramos**:

- Experiência mínima de **2 ano** na área (experiência em brunch ou serviço de dia é valorizada).
- Gosto pelo trabalho em equipa e pela construção de um ambiente saudável e colaborativo.
- Iniciativa, dinamismo e autonomia.
- Atenção ao detalhe, organização e capacidade de trabalhar sob pressão.
- Conhecimento das boas práticas de higiene e segurança alimentar.

**Condições**:

- Contrato **full-time**, jornada de 8 horas diárias.
- 5 dias de trabalho por semana, com **2 dias de folga seguidos**.
- **Remuneração compatível** com a experiência, incluindo 13.º mês e subsídio de Natal.
- Integração num projeto em crescimento, com **grande possibilidade de evolução**.
- Ambiente de trabalho positivo, focado em qualidade, bem-estar e trabalho de equipa.

**Candidatura**

**Tipo de oferta**: Período Integral, Integral/Full-time

Pergunta(s) de seleção:

- Está localizado.a em Lisboa?

**Experiência**:

- cozinheiro.a: 3 anos (preferencial)

Idioma:

- Português (preferencial)
- Inglês (preferencial)

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal Grhua, Lda Tempo inteiro

    Empresa de Restauração procura **Chefe de Cozinh**a para uma equipa inovadora. **Responsabilidades**: - Estudar cada receita e reunir todos os ingredientes; - Supervisionar cozinheiros e ajudar conforme necessário; - Gerir e delegar tarefas ao pessoal da cozinha; - Monitorizar Stocks; **Requisitos**: - Formação em Cozinha - Experiência como chef...

  • Chef De Cozinha

    Há 5 dias

    Lisboa, Portugal ANEXXA Tempo inteiro

    Empresas: Flora Chiado Apartments Estamos a recrutar para as seguintes posições. Cozinha: Sub Chef Cozinha - Requisitos: 6 anos experiência mínima comprovada em alta gastronomia, com conhecimento de cozinha portuguesa. Sub chef júnior Pastelaria - Requisitos: 3 anos experiência mínima comprovada em pastelaria em alta gastronomia. Cozinheiro 1ª -...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Lisboa, Portugal Corpo Santo Lisbon Historical Hotel Tempo inteiro

    No Corpo Santo Lisbon Historical Hotel, a cozinha é parte central da experiência: consistência, sabor, detalhe e ritmo de serviço irrepreensível. Procuramos um(a) Chefe de Cozinha com liderança sólida e visão de produto, para assumir a gestão diária da operação e desenvolver a equipa, garantindo qualidade, eficiência e controlo. Principais...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Corpo Santo Lisbon Historical Hotel Tempo inteiro

    No Corpo Santo Lisbon Historical Hotel, a cozinha é parte central da experiência: consistência, sabor, detalhe e ritmo de serviço irrepreensível. Procuramos um(a) Chefe de Cozinha com liderança sólida e visão de produto, para assumir a gestão diária da operação e desenvolver a equipa, garantindo qualidade, eficiência e controlo.Principais...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Lisboa, Portugal Grhua, Lda Tempo inteiro

    Empresa de Restauração procura **Sub Chefe de Cozinh**a para uma equipa inovadora. **Responsabilidades**: - Supervisionar cozinheiros e ajudar conforme necessário; - Gerir e delegar tarefas ao pessoal da cozinha; - Monitorizar Stocks; **Requisitos**: - Formação em Cozinha - Experiência como chef comprovada (mais que 1 ano) - Capacidade de Gestão de...

  • Chefe de Cozinha

    Há 3 dias

    Lisboa, Portugal Grupo Comer o Mundo Tempo inteiro

    **O Grupo Chef Kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português. Orientado para a excelência e exigência contínua, proporciona oportunidades de crescimento e desenvolvimento de carreira àqueles que, diariamente, se dedicam a promover experiências únicas a quem visita os seus...

  • Chefe de Cozinha

    Há 4 dias

    Lisboa, Portugal Ébriasedução lda Tempo inteiro

    Procuramos chef de cozinha com formação e experiência na área de cozinha, que queira abraçar um projeto já existente. Valorizamos conhecimentos técnicos de cozinha, experiência profissional na área, conhecimentos de normas e procedimentos de HACCP, elaboração de fichas técnicas e boa gestão de recursos. Salário combinado e com bonificações...

  • Ajudante de Cozinha

    Há 4 dias

    Lisboa, Portugal Grupo Chef Felicidade Tempo inteiro

    Procuramos Ajudante de cozinha - Grupo Chef Felicidade **Perfil**: - Formação em Cozinha - preferencial; - Experiência na área - Interesse pela Gastronomia; - Autónomo, expedito, responsável e com espírito de equipa. - Com carta de condução B **Horário**: - Disponibilidade para trabalhar em full-time com 2 folgas semanais. **Tipo de oferta**:...

  • Chef De Cozinha

    Há 5 dias

    Lisboa, Portugal ANEXXA Tempo inteiro

    O Chefe de Cozinha planeja, organiza e supervisiona a preparação de refeições, coordenando a equipe e garantindo a qualidade para os residentes.

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal ANEXXA Tempo inteiro

    A ANEXXA, especialistas em Recursos Humanos, está a recrutar para empresa do sector de Restauração Coletiva: CHEFE DE COZINHA com experiência na cozinha Vegan(m/f) FUNÇÕES: -Organiza o trabalho da equipa de cozinha; Gere as quantidades e os produtos de forma a diminuir o desperdício e rentabilizar de forma equilibrada a gestão da unidade; Verifica a...