Sous Chefe para Restaurante Movimentado no Centro de Cascais

2 semanas atrás

Cascais, Portugal Taberna Clandestina Tempo inteiro

Procuras um desafio que te permita crescer, liderar e fazer parte de uma equipa focada na excelência?
Se tens paixão pela cozinha, atenção ao detalhe e capacidade de orientar equipas com profissionalismo e bom espírito, então esta oportunidade é para ti.

Estamos a reforçar a nossa estrutura de cozinha e procuramos um(a) **Sous Chef** para assumir um papel fundamental na operação diária dos nossos restaurantes.

**Principais Responsabilidades**
- **Apoiar o Head Chef** na gestão diária da cozinha e na execução dos standards da casa.
- Coordenar a equipa durante o serviço, assegurando **ritmo, consistência e excelência**.
- Substituir o Head Chef na sua ausência, mantendo a mesma qualidade e disciplina.
- Garantir a preparação e confeção dos pratos de acordo com as fichas técnicas e identidade do restaurante.
- Participar no desenvolvimento de novas ementas, pratos e sugestões.
- Controlar a qualidade, frescura e armazenamento dos produtos.
- Assegurar que todos os procedimentos de **HACCP** são rigorosamente cumpridos.
- Formar, acompanhar e motivar elementos mais juniores da equipa.
- Apoiar na gestão de stocks, inventários, receção de mercadoria e controlo de desperdício.
- Garantir a organização, limpeza e segurança da cozinha.

**O que valorizamos em ti**
- Formação profissional em cozinha (preferencial).
- Experiência mínima de **2 anos** como Sous Chef ou Chefe de Partida sénior.
- Capacidade de liderança positiva e orientada para resultados.
- Espírito de equipa, responsabilidade e capacidade de trabalhar sob pressão.
- Criatividade aliada a rigor e consistência.
- Excelente comunicação interna e respeito pelas diferentes áreas do restaurante.
- Conhecimento de HACCP e boas práticas de cozinha.
- Disponibilidade para horários flexíveis.
- Fluência em Português; Inglês é valorizado.

**Tipo de Oferta**

**Full-time / Integral**

**Benefícios e Remuneração**
- 14 meses
- Premio anual sobre objetivos e performance
- Oportunidade real de progressão e desenvolvimento profissional
- Integração numa equipa sólida, profissional e focada na excelência

Queremos trabalhar contigo.

**Tipo de oferta**: Período Integral

  • Sous Chefe para restaurante movimentado no Centro de Cascais

    2 semanas atrás

    Cascais, Lisboa, Portugal Taberna Clandestina Tempo inteiro

    Procuras um desafio que te permita crescer, liderar e fazer parte de uma equipa focada na excelência?Se tens paixão pela cozinha, atenção ao detalhe e capacidade de orientar equipas com profissionalismo e bom espírito, então esta oportunidade é para ti.Estamos a reforçar a nossa estrutura de cozinha e procuramos um(a) Sous Chef para assumir um papel...

  • Sous Chef

    Há 2 dias

    Cascais, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A LaçaroteCater, esta atualmente em recrutamento e seleção de Sous Chef, para hotéis em Cascais; **Requisitos**: - Bons conhecimentos do sistema HACCP; - Gerenciar as atividades de preparo dos alimentos; - Selecionar frutas e legumes frescos para fazer pratos de alta qualidade; - Organizar a cozinha com os utensílios culinários e equipamentos; -...

  • Private Chef

    1 semana atrás

    Cascais, Portugal HIVE CASCAIS Tempo inteiro

    **Position**: Private Chef **Location**: Malveira da Serra, Alcabideche - Portugal **Employment Type**: Freelance Contract (Full-Time Equivalent)**Start Date**: January 2026 **About Hive Cascais** Hive Cascais is an exclusive members’ club and collaborative community for creatives, entrepreneurs, senior business leaders, and changemakers, located in...

  • Atendente de mesa e bar

    2 semanas atrás

    Cascais, Portugal Restaurante Guimas Tempo inteiro

    Atendente de mesa e bar em restaurante localizado em Cascais Restaurante e bar bem movimentado em localização privilegiada É necessário falar português e inglês preferencial É necessário experiência prévia em bar , restaurante ou hotel Salário + Benefícios Tipo de oferta: Período Integral Pagamento: 1 000,00€ ,00€ por mês Experiência: bar...

  • Atendente de mesa e bar

    2 semanas atrás

    Cascais, Lisboa, Portugal Restaurante Guimas Tempo inteiro

    Atendente de mesa e bar em restaurante localizado em CascaisRestaurante e bar bem movimentado em localização privilegiadaÉ necessário falar português e inglês preferencialÉ necessário experiência prévia em bar , restaurante ou hotelSalário + BenefíciosTipo de oferta: Período IntegralPagamento: 1 000,00€ ,00€ por mêsExperiência:bar e/ou...

  • Chef de Sala

    2 semanas atrás

    Cascais, Portugal Gilanda Organizações Hoteleiras SA Tempo inteiro

    Vaga de emprego para Chef de Sala no Restaurante Maria Pimenta, localizado no Rooftop do Auchan de Cascais. O que procuramos: - Experiência como Chef de Sala; - Boa apresentação e comunicação; - Capacidade de trabalhar em equipa; - Flexibilidade de horários; **Oferecemos**: - Horário competitivo; - Um ambiente de trabalho amigável, motivador e...

  • Pizzaiollo/cozinheiro Restaurante Italiano Cascais

    Há 4 dias

    Cascais, Portugal Albuns de Som Tempo inteiro

    Abertura de Restaurante-bar italiano, necessita de: - Pizzaiollo / Cozinheiro - Local: Pai do Vento ( Alcabideche ) - Horário de Trabalho: 18h - 2h - Residência no Concelho de Cascais - Folga: A combinar - Vencimento: A combinar **Funções**: - Preparação e confecção de alimentos seguindo um padrão de qualidade e rigor; - Empratamento; -...

  • Chef de Cozinha para Restaurante/hotel de Luxo Em

    Há 5 dias

    Cascais, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A LaçaroteCater está a recrutar Chef de Cozinha para Hotéis/Restaurante de luxo em Cascais! Requisitos: - Experiência em funções no mínimo de 3/4 anos; - Gosto pelo trabalho em equipa; - Dinamismo, proatividade e motivação; - Elevado sentido de responsabilidade; - Disponibilidade horária; -Horários de 8H seguidos; - Exigido português...

  • Chef de Cozinha para Hotel de Luxo em Cascais

    Há 2 dias

    Cascais, Portugal LaçaroteCater Tempo inteiro

    A LaçaroteCater está a recrutar Chef de cozinha para Hotéis/Restaurante de luxo em Cascais! Requisitos: - Experiência em funções no mínimo de 3/4 anos; - Gosto pelo trabalho em equipa; - Dinamismo, proatividade e motivação; - Elevado sentido de responsabilidade; - Disponibilidade horária; -Horários de 8H seguidos; - Exigido português...

  • Sous-Chef - €1.200 - €1.500 A Month

    1 semana atrás

    Cascais, Portugal Cityflavor lda Tempo inteiro

    Sous-Chef needed to develop menus, manage the kitchen team, and maintain quality standards.