Sub-chefe de Cozinha

2 semanas atrás

Porto, Portugal Vincci Hoteles Tempo inteiro

DESCRIçãO

**Sub-Chefe de Cozinha**:
**Localização: Vincci Bonjardim 4**:
A Vincci Hoteles, uma cadeia Internacional de Hotéis de 4 e 5 estrelas, encontra-se à procura de um profissional para integrar o Departamento de Cozinha do nosso Hotel Vincci Bonjardim 4*. Se és apaixonado pela arte culinária e possui experiência em gestão de equipas, esta pode ser a oportunidade que esperava

**Sobre Nós**:
Na Vincci Hoteles, apostamos em oferecer turismo de qualidade, responsável e com sustentabilidade. Valorizamos a igualdade, o companheirismo e o dinamismo nas nossas equipas. Se você deseja trabalhar em um ambiente que incentiva o desenvolvimento profissional e pessoal, junte-se a nós e faça parte de uma equipa que cria experiências memoráveis para os nossos hóspedes

**Descrição da Função**:
Estamos à procura de um **Sub-Chefe de Cozinha** profissional a admitir terá um papel fundamental na organização e execução das operações da nossa cozinha, reportando diretamente ao Chefe de Cozinha.

**Principais Responsabilidades**:

- ** Planificação do trabalho na cozinha**: Organizar as tarefas e garantir a fluidez dos serviços durante os turnos.
- ** Organização do serviço e criação de menus**: Participar na elaboração de menus variados, criativos e que respeitem as directrizes de qualidade e sustentabilidade do hotel.
- ** Análise da aceitação dos pratos**: Realizar a análise do nível de aceitação de cada prato, atuando proativamente para melhorar as ofertas culinárias.
- ** Recebimento e conservação de víveres**: Receber os ingredientes e produtos necessários para a confecção das refeições, assegurando a correta guarda e conservação dos mesmos.
- ** Preparação de ingredientes**: Preparar peixe, legumes e carnes, assegurando que todos os procedimentos de preparação e confeção sejam rigorosamente seguidos.
- ** Colaboração ativa com a equipa**: Trabalhar em conjunto com a equipa de cozinha para manter um ambiente harmonioso e colaborativo.

**O que oferecemos**:

- Integração numa equipa dinâmica e motivada.
- Oportunidade de desenvolvimento profissional em uma empresa internacional de renome.
- Ambiente de trabalho colaborativo e respeitoso.
- Pacote salarial competitivo e benefícios adicionais.

**Junta-te a Nós**:
**Requisitos**:

- Formação Profissional em Restauração;
- Experiência profissional nas áreas a que concorre desta oferta, nomeadamente em hóteis:

- Conhecimentos de pastelaria;
- Conhecimentos na gestão de resíduos e das normas HACCP (Higiene e Segurança Alimentar;
- Boa capacidade comunicativa;
- Orientação para o cliente;
- Trabalho em equipa;
- Boa Capacidade de Organização e Limpeza;

  • Sub Chefe de Cozinha- Cruzeiros Nacionais

    Há 3 dias

    Porto, Portugal PeopleConquest Tempo inteiro

    A PEOPLECONQUEST – RH está a recrutar para Companhia de Cruzeiros de 5* a operar no Rio Douro: Procuramos candidatos com experiência para Sub Chefe de Cozinha Sub Chefe de Cozinha- Cruzeiros Nacionais Requisitos: – Fluência na língua Inglesa falada e escrita; – Experiência profissional comprovada em hotéis de 4 e 5* ou fine dinning , mínima de 2...

  • Sub Chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Porto, Portugal Pestana Hotel Group Tempo inteiro

    **Sub Chefe de Cozinha (M/F) - Pestana Douro**: - Cidade: Porto- O Pestana Hotel Group encontra-se a recrutar um Sub Chefe de Cozinha (M/F) para o Pestana Douro Riverside. - **Responsabilidades**: - Apoiar na organização, coordenação e controlo de todas as atividades que se desenrolam na cozinha. - Planear e organizar a produção de refeições...

  • Sub-chefe de Cozinha

    1 semana atrás

    Porto, Portugal Restaurante Elemento Tempo inteiro

    Procuramos um novo talento para um projeto único em Portugal, **Cozinha a Fogo **recomendado no **Guia Michelin ,** posição de Sub-Chef de Cozinha Proatividade, Sentido de responsabilidade, Atitude positiva, Experiência demonstrada na área. **Oferecemos**: 2 folgas semanais, Horário seguido, só abertos ao jantar, Excelente ambiente de...

  • Sub-chefe Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto, Portugal Grupo Constant Tempo inteiro

    O GRUPO CONSTANT, empresa Multinacional Especialista em Gestão de Recursos Humanos, através da sua área de negócio de Trabalho Temporário para Hotelaria, está a recrutar Sub-Chefe de Cozinha (M/F) com experiência para empresa conceituada de restauração e Catering. - **Descrição**:_ - Supervisionar, organizar, gerir toda a operação em conjunto...

  • Sub-chef de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto, Portugal Grupo Jorge Anjos Tempo inteiro

    SUB-CHEFE DE COZINHA (M/F): A Jorge dos Anjos - Trabalho Temporário (Alvará n° 864/18, de 29/11) encontra-se em processo de recrutamento para Sub-Chefe de Cozinha para vaga em Pinhão, na zona do Douro! **Requisitos**: - Experiência na função; - Cliente oferece alojamento. **Ou ligue 913 717 510** **Tipo de oferta**:...

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 2 dias

    Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    Descrição da empresa A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete-se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 11...

  • Sub-chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto, Portugal Wine & Books Hotels Tempo inteiro

    O Wine & Books Porto Hotel encontra-se a recrutar Sub-chefe de cozinha, com enfoque na cozinha tradicional portuguesa. O Wine & Books Restaurante proporciona uma experiência requintada onde hóspedes e clientes podem desfrutar de uma variedade de pratos deliciosos, com um serviço de excelência, num ambiente trendy e acolhedor. **Perfil**: - Formação...

  • Sub-chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto, Portugal NAU Hotels & Resorts Tempo inteiro

    A **Highgate**, em Portugal, gere 14 unidades hoteleiras e está empenhada em prestar um serviço de excelência a todos os clientes, em todos os momentos. Somos uma empresa que procura a excelência, transparência e inteligência fomentando a autonomia dos nossos colaboradores. A nossa prioridade é o seu crescimento e fornecemos as ferramentas e...

  • Sub Chefe Executivo de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto, Portugal Douro Azul Tempo inteiro

    **Descrição da empresa** A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 13...

  • Sub Chefe De Cozinha Par O Restaurante Borgonha Sabores

    1 semana atrás

    Porto, Portugal BORGONHA SABORES LDA. Tempo inteiro

    Procura-se um Sub Chefe de Cozinha para auxiliar o chefe, criar menus criativos e saborosos, e garantir a qualidade dos pratos. Oferece salário compatível entre 1.100€ e 1.300€, com duas folgas semanais.