Empregos actuais relacionados com Head Chef - Lisboa - The Cloud One Lisbon

  • Head Chef

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Branch Restaurante Tempo inteiro

    **Join Our Team as a Head Chef at Branch Restaurant!** Are you a seasoned chef with experience, preferably in Portugal? Branch Restaurant is searching for a skilled Head Chef to lead our culinary team. **About Us**: At Branch Restaurant, we're renowned for delivering exceptional dining experiences. We're seeking a creative and experienced Head Chef to...

  • Head Chef

    Há 6 dias

    Lisboa, Portugal Outro Lado Tempo inteiro

    We are hiring for a new spot in Graca, Lisbon Role Description This is a full-time role for a Head Chef based in Lisbon. The Head Chef will oversee kitchen operations, manage a team of kitchen staff, plan and create menus, maintain food quality standards, and ensure the highest level of cleanliness and safety in the kitchen. Additional responsibilities...

  • Head Chef

    Há 6 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Outro Lado Tempo inteiro

    We are hiring for a new spot in Graca, LisbonRole DescriptionThis is a full-time role for a Head Chef based in Lisbon. The Head Chef will oversee kitchen operations, manage a team of kitchen staff, plan and create menus, maintain food quality standards, and ensure the highest level of cleanliness and safety in the kitchen. Additional responsibilities include...

  • Head Chef

    Há 4 dias

    Lisboa, Portugal Outro Lado Tempo inteiro

    We are hiring for a new spot in Graca, Lisbon! **Role Description** This is a full-time role for a Head Chef based in Lisbon. The Head Chef will oversee kitchen operations, manage a team of kitchen staff, plan and create menus, maintain food quality standards, and ensure the highest level of cleanliness and safety in the kitchen. Additional...

  • Head Chef

    Há 2 dias

    Lisboa, Portugal Kouji Ramen Bar Tempo inteiro

    We are preparing to open a ramen bar in Santos, Lisbon. and looking for the Head Chef to join our team. **Head Chef** **Responsibilities**: - Lead kitchen operations, ensuring food quality, consistency, and authenticity. - Develop and execute the menu, incorporating Japanese techniques and local influences. - Train and supervise cooks, maintaining high...

  • Cook and Chef Opportunities

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Australia Chef Migration Tempo inteiro

    Australia Chef Migration have over 100 Cook and Commis Chef opportunities across all of Australia This is a Great opportunity for a full-time cook or commis chef looking to join supportive kitchen teams across Australia and learn from an experienced team. Bullet Points - Full-time role - Great starting salary |AU$62k to AUD$72k - Great kitchen culture and...

  • Sous Chef

    Há 2 dias

    Lisboa, Portugal Aviacon Tempo inteiro

    **Position: Sous Chef & Head Chef** **Location: Moorish Restaurant**, Oosterhout, Netherlands **Employment Type**:Full-time **Monthly Wage**:Between €4000 and €5000 gross (this excludes holiday pay and paid vacation days) **Starting Date**:2nd Week November - Long term **Client** This new to open Moorish restaurant in Oosterhout is a stylish and...

  • Head Chef to Cyprus Island

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal Carers4World Tempo inteiro

    **Join Our Team as Head Chef at a 5-Star Hotel Resort in Cyprus!** Are you a culinary professional ready to take your career to the next level? We are seeking an experienced and passionate **Head Chef** to lead our kitchen operations and deliver exceptional dining experiences at our luxurious 5-star resort in Cyprus. This is an incredible opportunity to...

  • Head Chef

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal OTRO group Tempo inteiro

    O OTRO group, fundado em 2015 tem vindo a afirmar-se como um conceito diferenciado no segmento de luxo. Com o crescimento das marcas do grupo, estamos neste momento a recrutar um Head Chef ( M/F) para um dos Restaurantes do Grupo localizado no centro de Lisboa **Principais Responsabilidades**: - Supervisionar, coordenar e garantir a formação da equipa de...

  • Head Chef

    Há 4 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Nova Quinta dos Machados Tempo inteiro

    Pretendemos reforçar a nossa equipa com um/a Head Chef (Chefe de Cozinha) para restaurante/catering de Hotel, em Mafra. Procuramos um/uma profissional apaixonado/a pela área da restauração com experiência na supervisão de todas as operações da cozinha, garantindo a entrega de pratos de alta qualidade e mantendo os mais elevados padrões de...

Head Chef

3 semanas atrás

Lisboa, Portugal The Cloud One Lisbon Tempo inteiro

**Head Chef**:
**Descrição do emprego**:
Estamos à procura de um Chefe de Cozinha talentoso e experiente para liderar a nossa equipa culinária no coração de Lisboa, Portugal. Como Chefe de Cozinha, será responsável por supervisionar todos os aspectos das nossas operações de cozinha, criar menus inovadores e manter os mais elevados padrões de qualidade e apresentação dos alimentos.
- Desenvolva e implemente novos itens de menu, considerando ingredientes sazonais e tendências culinárias
- Gerir e orientar o pessoal da cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e produtivo
- Supervisione a preparação, cozedura e apresentação dos alimentos para garantir a consistência e a qualidade
- Controle os custos dos alimentos e da mão de obra, mantendo a rentabilidade e respeitando os orçamentos
- Assegure o cumprimento de todos os regulamentos de saúde, segurança e saneamento
- Colaborar com a equipa de gestão para atingir os objectivos gerais do restaurante
- Gerir o inventário, efetuar encomendas e estabelecer relações com os fornecedores locais
- Participar no recrutamento, formação e avaliação do desempenho do pessoal
- Tratar as questões e queixas dos clientes relacionadas com a qualidade e o serviço dos alimentos

**Qualificações**:

- Mínimo de 3-5 anos de experiência em restaurantes ou hotéis de grande volume, com experiência anterior como Chefe de Cozinha ou Sous Chef
- Fortes capacidades de liderança com a capacidade de motivar e gerir uma equipa de cozinha diversificada
- Experiência culinária excecional e criatividade no desenvolvimento de menus
- Proficiência em gestão de custos alimentares, controlo de inventário e orçamentação
- Conhecimento profundo dos regulamentos de saúde e segurança no sector dos serviços alimentares
- Excelentes capacidades de organização e gestão do tempo
- Forte capacidade de comunicação em Português; conhecimentos de Inglês são uma vantagem
- Proficiência na operação e manutenção de equipamento de cozinha
- Certificação de Segurança Alimentar
- Familiaridade com a cozinha portuguesa e tendências culinárias internacionais
- Capacidade de trabalhar num ambiente de ritmo acelerado e lidar com situações de alta pressão
- Compromisso com a qualidade e atenção aos pormenores em todos os aspectos da preparação e apresentação dos alimentos