Chef de Partie

1 semana atrás

Lisboa, Portugal DESIGN CONCEPT SOLUTIONS Tempo inteiro

Description de Poste

Vous voulez venir au soleil et profiter du beau temps de la Cote d'Azur, nous avons des beaux Hotels et Restaurants qui vous attendent. N'hésitez pas, nous recherchons des nouveaux collaborateurs pour intégrer le pôle Restauration.

Intitulé du poste : Chef de Partie (H/F)
Type de contrat : CDI, Temps plein 39h
Salaire : 2500€ brut

Logement offert

Mission générale : : Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le/la Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il/Elle assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l’intermédiaire d’un inventaire journalier. Le/La Chef de Partie manage son commis qu'il forme et en est responsable. Le/La Chef de Partie doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il/Elle pratique le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger. Il/Elle assure également la préparation des plats culinaires froids et chauds, qu'il assaisonne et présente avec soin et précision. Il/Elle veille au bon déroulement de son poste : approvisionnement, gérer la bonne marche avant, et une bonne rotation des mises en place

Activités principales:
Connaissances et Compétences:
Connaissance des règles d’hygiènes et de sécurité
Connaissance des procédures internes

Expérience:
Une expérience d’un an souhaitable,
Maîtrise de l’anglais serait un plus

Savoir-être:
Adopter un comportement en rapport avec le niveau d’exigence requis
Aimer travailler en équipe
Politesse, courtoisie, maîtrise de soi et discrétion

Rigueur : avoir un sens et goût du travail bien fait
Autonomie
Présentation personnelle soignée

Durée du contrat : CDI

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 2500€ par mois

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 2 500,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Lisboa, Distrito de Lisboa: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Expérience:

- restauration: 1 an (Optionnel)
Langue:

- Anglais (Optionnel)

  • Chef de Partie

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal RSI Cycles & Motors Ltd. Tempo inteiro

    **Chef de Partie**: - Appenzell, Switzerland_ We are seeking a talented and adaptable **Chef de Partie** to join our culinary team in the scenic Appenzellerland, supporting our 3-star, 4-star, and newly opening 5-star hotels. This is an exciting opportunity to be part of a first-class resort environment with two international hotel brands. You will work...

  • Chef de Partie to Cyprus

    Há 5 dias

    Lisboa, Portugal Carers4World Tempo inteiro

    Now Hiring: Chef de Partie in Cyprus! Are you a skilled Chef de Partie looking for an exciting opportunity in a picturesque location? We are seeking an experienced Chef de Partie to join our client’s culinary team in Cyprus. Key Responsibilities: - Prepare and cook dishes to the highest standards, following the restaurant’s recipes and guidelines. -...

  • Chef de Partie

    Há 5 dias

    Lisboa, Portugal Concept 11 Limited Tempo inteiro

    **Descrição da Função** Hotel de 5* no Chipre procura **Chef de Partie** e **Demi Chef** para integrar a equipa de cozinha. As funções incluem preparação de alimentos, apoio no serviço e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. **Requisitos** - Experiência prévia em função semelhante - Capacidade para trabalhar num ambiente de...

  • Chef De Partie

    Há 6 dias

    Lisboa, Portugal Concept 11 Limited Tempo inteiro

    Descrição da Função Hotel de 5* no Chipre procura Chef de Partie e Demi Chef para integrar a equipa de cozinha. As funções incluem preparação de alimentos, apoio no serviço e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Requisitos Experiência prévia em função semelhante Capacidade para trabalhar num ambiente de cozinha com ritmo...

  • Chef de Partie

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal Libertà Kitchen Tempo inteiro

    We are looking for a talented chef de partie to help our culinary team create memorable meals for our restaurant's patrons. You will be responsible for a specific section of the kitchen, preparing high-quality food that meets the head chef's standards, and ensuring that your station is sanitary and well-stocked. **Tipo de oferta**: Período Integral,...

  • Sous-chef and Demi-chef de Partie to Cyprus

    Há 5 dias

    Lisboa, Portugal Carers4World Tempo inteiro

    Calling all Sous-Chefs and Demi Chefs de Partie! Are you passionate about culinary excellence and ready to take your career to the next level? Join us in the stunning island of Cyprus, where you'll have the opportunity to work in a dynamic and thriving culinary scene! We are currently seeking experienced Sous-Chefs and Demi Chefs de Partie to join our team...

  • Chef De Partie

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Jamie Oliver Restaurants Tempo inteiro

    Company DescriptionJamie Oliver Restaurants, led by internationally renowned chef Jamie Oliver, operates over 65 locations across 22 countries, offering diverse dining experiences ranging from quick-service outlets to premium restaurants. Known for high food and nutrition standards, award-winning kid's menus, and welcoming staff, the company emphasizes a...

  • Chef de Partie

    Há 5 dias

    Lisboa, Portugal Grupo Hotusa Tempo inteiro

    **Bem-vindo/a à Eurostars Hotel Company, A Indústria da Felicidade** A Eurostars Hotel Company é a cadeia hoteleira do Grupo Hotusa, do qual fazem parte as marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels e Tandem Suites. Atualmente, nosso portfólio conta com mais de 250 hotéis presentes em mais de 18 países ao redor...

  • Chef de Partie

    2 semanas atrás

    Lisboa, Portugal Club Med Tempo inteiro

    **Você conhece o Club Med?** Temos quase 70 resorts, abertos no verão e no inverno, em 26 países. Oferecemos férias de alto nível nas montanhas e à beira-mar. Nossos clientes estão em busca de felicidade e liberdade. Por que está lendo este anúncio? Porque você quer fazer parte daquele pequeno algo a mais que nos torna diferentes. Você tem as...

  • Chef de Partie

    1 semana atrás

    Lisboa, Portugal Thomas Franks Ltd Tempo inteiro

    **Chef De Partie - Monday to Friday**: **Lisboa**: **Contract**:Full Time**,**Permanent** **Salary**:€ 16,800 per annum** **Hours**:40** per week**: A Co-educational British international school for secondary students in **Lisbon, Portugal** with a state-of-the-art campus. Catering for about 200 students and teachers currently. We offer a core feeding of...