Empregos actuais relacionados com Sous Chef - Lisboa, Lisboa - RAISEMEUP

  • Sous Chef

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Four Seasons Hotels and Resorts Tempo inteiro

    About Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service, luxurious amenities, and commitment to excellence. Our company culture is built on a foundation of respect, empathy, and a passion for delivering unforgettable experiences to our guests.About the Location:Lisbon, the...

  • Pastry Sous Chef

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Four Seasons Hotels and Resorts Tempo inteiro

    About Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a global hospitality company that operates luxury hotels and resorts worldwide. Our mission is to provide exceptional guest experiences through a commitment to luxury, service, and quality.About the LocationOur hotel in Lisbon, Portugal, is a historic property that offers a unique blend of art deco and...

  • Pastry Sous Chef

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Four Seasons Hotels and Resorts Tempo inteiro

    About Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service, luxurious amenities, and commitment to excellence. Our team members are the backbone of our success, and we are seeking a talented Pastry Sous Chef to join our culinary team in Lisbon.About the Opportunity:We are looking...

  • Executive Chef Assistant

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Four Seasons Hotels and Resorts Tempo inteiro

    About Four Seasons:At Four Seasons, we're driven by a passion for excellence and a commitment to delivering exceptional experiences for our guests. Our team members are the heart of our success, and we're seeking a talented Sous Chef to join our culinary team in Lisbon.About the Location:Our hotel is a stunning example of art deco architecture, with a rich...

  • Executive Chef Assistant

    2 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Hilton Worldwide, Inc. Tempo inteiro

    Job SummaryAn Executive Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.Key ResponsibilitiesContribute to menu creation and developmentManage and train the kitchen brigade to ensure a well-organised and motivated teamEnsure...

  • Executive Chef

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Four Seasons Tempo inteiro

    {"h1": "Banquet Chef Opportunity at Four Seasons", "p": "At Four Seasons, we are a collective of individuals who strive to deliver exceptional guest experiences through a commitment to luxury with genuine heart. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners. We are seeking a talented Banquet Chef to join...

  • Executive Chef

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Corecruitment Tempo inteiro

    Lead the Culinary Vision for a New Restaurant ConceptWe are seeking a highly experienced and creative Head Chef to lead the culinary vision for a brand-new restaurant concept in Portugal. As a key member of our team, you will be responsible for developing a seasonal, innovative menu that blends local Portuguese flavors with international coastal cuisine.Key...

  • Chefe de Cozinha Júnior

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Eurofirms Tempo inteiro

    Descrição do CargoA Eurofirms está a procurar um Sub-Chefe de Cozinha para trabalhar em uma empresa do setor hoteleiro localizada em Cascais. Este profissional terá um papel central na execução do menu e na liderança da equipa em conjunto com o Chef.Funções e ResponsabilidadesApoiar o Chef de Cozinha na gestão operacional da cozinha;Supervisionar a...

  • Chefe de Cozinha Júnior

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Eurofirms Tempo inteiro

    Descrição do CargoA Eurofirms está a procurar um profissional qualificado para o cargo de Sub-Chefe de Cozinha. Este profissional terá um papel fundamental na execução do menu e na liderança da equipa em conjunto com o Chef.Funções e ResponsabilidadesApoiar o Chef de Cozinha na gestão operacional da cozinha;Supervisionar a equipa de cozinha,...

  • Chefe de Cozinha Sênior

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Eurofirms Tempo inteiro

    **Sobre a Vaga**A Eurofirms está a procurar um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha Sênior. O candidato ideal terá uma sólida experiência em gestão de cozinha e liderança de equipas.**Responsabilidades**Apoiar o Chef de Cozinha na gestão operacional da cozinha;Supervisionar a equipa de cozinha, garantindo a qualidade e a...

  • Chefe de Cozinha Sênior

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Eurofirms - Empresa De Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Descrição da Função Oferta: A Eurofirms recruta um profissional de alto nível para o cargo de Sub-Chefe de Cozinha em uma empresa do setor hoteleiro localizada em Cascais. Este profissional terá um papel central na execução do menu e na liderança da equipa em conjunto com o Chef.Funções a Desempenhar:1. Apoiar o Chef de Cozinha na gestão...

  • Chefe de Cozinha Júnior

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Eurofirms - Empresa De Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Descrição da Função Oferta: A Eurofirms recruta um profissional para trabalhar como Sub-Chefe de Cozinha em uma empresa do Setor Hoteleiro, localizada em Lisboa. Este profissional terá um papel central na execução do menu e na liderança da equipa em conjunto com o Chef.Funções:1. Apoiar o Chef de Cozinha na gestão operacional da cozinha;2....

  • Chefe de Cozinha Júnior

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Eurofirms Tempo inteiro

    A Eurofirms está a procurar um profissional experiente para o cargo de Sub-Chefe de Cozinha. O candidato ideal terá uma sólida formação em técnicas culinárias e gestão de cozinha, com experiência anterior em restaurantes de prestígio. As principais responsabilidades incluem a supervisão da equipa de cozinha, a gestão operacional da cozinha, a...

  • Executive Chef

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Four Seasons Hotels Ltd Tempo inteiro

    About the RoleThe Banquet Chef plays a pivotal role in leading the culinary team and collaborating with the Executive Chef to drive the growth and profitability of the department, division, and hotel. This position requires a dynamic leader who can ensure superior quality and consistency in food preparation, while fostering a culture of excellence and...

  • Chef de Cozinha Senior

    Há 2 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Comadre Lda. Tempo inteiro

    O nosso restaurante na rua Luciano Cordeiro procura um Sous-Chef/e dinâmico e motivador para a nossa equipa.Funções:Assegurar as preparações antes do serviçoAssegurar o serviçoSupervisionar os ajudantesTrabalhar com ingredientes sazonaisAssegurar a limpeza e organização do local de trabalhoApoio à Gestão de stocksApoio ao Controlo de...

  • Executive Chef Assistant

    Há 4 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Wavenestsurfcamp Tempo inteiro

    Job Title: Sous-ChefAbout the Role:We are seeking a skilled Sous-Chef to join our culinary team at Wave Nest Surfcamp. As a key member of our kitchen team, you will assist the Head Chef in managing and delivering exceptional dining experiences for our guests.Responsibilities:Assist the Head Chef in menu planning, food preparation, and presentationManage...

  • Executive Culinary Director

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Corecruitment Tempo inteiro

    Job Title: Head ChefLocation: PortugalSalary: €negotiable depending on experienceThis is an exciting opportunity for an Executive Sous Chef or an experienced Sous Chef to be part of a new restaurant opening in Portugal, nestled along the breathtaking coastline. The restaurant aims to create an elevated, yet relaxed dining experience that merges...

  • Chefe de Cozinha Sênior

    1 semana atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Host-Rh Tempo inteiro

    Descrição da FunçãoO nosso Cliente, restaurante de conceito Mexicano localizado em Alcântara, procura um profissional experiente para integrar a sua equipa de cozinha. Com o objetivo de manter as características diferenciadoras do restaurante, o Sous Chef de Cozinha será responsável por organizar, coordenar e controlar os serviços de cozinha,...

  • Ingénieur Chef De Projet

    3 semanas atrás

    Lisboa, Lisboa, Portugal Tn Portugal Tempo inteiro

    Ingénieur Chef De ProjetSocotec Monitoring France, filiale du groupe Socotec, recherche un(e) Ingénieur pour un poste en VIE à Lisbonne et/ou Porto, Portugal.MissionGestion de projets dans le domaine de l'auscultation (instrumentation et monitoring) pour des projets locaux de suivi de travaux souterrains (excavations, tunnels).ResponsabilitésGestion de...

  • Executive Culinary Professional

    Há 5 dias

    Lisboa, Lisboa, Portugal Four Seasons Hotels and Resorts Tempo inteiro

    About Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a luxury hospitality brand that prides itself on exceptional service and culinary excellence. Our mission is to create unforgettable experiences for our guests through a commitment to luxury and genuine heart. A world-class employee experience and company culture are crucial to enabling our people to...

Sous Chef

3 meses atrás

Lisboa, Lisboa, Portugal RAISEMEUP Tempo inteiro
A RaiseMeUp encontra-se a recrutar um sous chef (m/f), para Cascais.

O Nosso Cliente

Unidade hoteleira de 4* integrada num grupo hoteleiro de referência mundial, cujo objetivo consiste em oferecer uma experiência luxuosa e acolhedora aos seus hóspedes.


Responsabilidades

  • Auxiliar na criação e atualização dos menus de alimentos e bebidas, garantindo variedade e qualidade;
  • Assegurar que os pratos sejam preparados com alto padrão de sabor e apresentação;
  • Formar e avaliar a equipa;
  • Supervisionar e garantir que a cozinha opere de forma eficiente e cumpra os padrões de qualidade;
  • Planear e direcionar a preparação dos alimentos na ausência do Chefe Executivo;
  • Manter o inventário atualizado e fazer pedidos de suprimentos conforme necessário;
  • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
  • Interagir de forma positiva com colegas de trabalho e clientes.
Requisitos

  • Licenciatura em Ciências Culinárias ou certificação equivalente (preferencial).
  • Experiência mínima de 2 anos em posições de culinária/alimentos e bebidas, supervisão ou assistente de gerente.
  • Capacidade de lidar com emergências de forma rápida e eficaz.
  • Capacidade de realizar múltiplas tarefas, trabalhar sob pressão e cumprir prazos, mantendo a qualidade e consistência.
  • Familiaridade com as melhores práticas do setor de alimentos e bebidas;
  • Familiaridade com diversos métodos de cozinha, ingredientes e equipamentos;
  • Conhecimentos sólidos de inglês e outras línguas (preferencial);
  • Boas competências de comunicação e relação com o cliente;
O Nosso Cliente Oferece

  • Integração em empresa sólida e de referência mundial;
  • Oportunidades de desenvolvimento e crescimento profissional;
  • Integração em equipa dinâmica e com processos bem definidos;
  • Pacote remuneratório atrativo em função da experiência e conhecimentos demonstrados;
  • Acesso a outros benefícios em vigor na empresa.
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