Executive Chef – River Cruises

Há 2 dias


Lisboa, Lisboa, Portugal PeopleConquest - Recursos Humanos Tempo inteiro

Executive Chef – River Cruises (Europe)

PEOPLECONQUEST – HR is recruiting for one of our clients that is an International River Cruise Company located all around the world.

EXECUTIVE CHEF

Description:

Responsible for coordinating, supporting, and delivering an exceptional gastronomic service for them travelers in accordance with the company standards, while contributing to a positive work environment.

Skills/Qualifications:

  • Culinary school diploma or basic education equivalent is preferred
  • Minimum two years of experience in the field of desired position, preferably in a 4 or 5 star restaurant and/or hotel
  • Cruise ship experience is a plus
  • Proven leadership abilities and excellent communication skills
  • Fluency in English

Responsibilities:

  • Practicing company values
  • Leading, coordinating, supporting, motivating, training, and evaluating galley team
  • Monitoring and ensuring culinary service is up to the highest standards
  • Responsible for ensuring "mise en place", appropriate storage, and keeping of goods
  • Responsible for hygiene in the galley in accordance with HACCP regulations
  • Actively supporting and assisting culinary and restaurant team
  • Responsible for ordering food as well as stock, cost, and budget control
  • Participating in on board events and interacting with guests
  • Any other duties advised by Hotel Manager/Corporate Chef


  • Lisboa, Lisboa, Portugal PeopleConquest - Recursos Humanos Tempo inteiro

    PEOPLECONQUEST -RH a specialized cruise recruitment company is looking for VIKING RIVER CRUISES:Let's embark? VIKING RIVER CRUISES: Europe -ONLINE INTERVIEWS RIVER EUROPETrainee Cook Chef de PartieCommis de CuisineUtilityStateroom Steward


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    PEOPLECONQUEST - RH:Quer ir trabalhar para a VIKING RIVER CRUISES - Europa?Estamos a recrutar:CHEF DE PARTIEWAITERS/WAITRESSESSTATEROOMTRAINNES FOR WAITERTRAINNES FOR COOKComece uma nova experiência trabalhando a bordo de um navio de cruzeiro fluvial de última geração da Viking Cruises, a maior e mais premiada linha de cruzeiros fluviais do...

  • Chef de Partie

    Há 2 dias


    Lisboa, Lisboa, Portugal PeopleConquest - Recursos Humanos Tempo inteiro

    PEOPLECONQUEST -RH a specialized cruise recruitment company is looking for RIVER CRUISES - UrgentChef de Partie - River cruisesPURPOSE OF POSITIONPrepare meals to the fullest satisfaction of our guests in accordance with OUR CLIENT Standards and HACCP rules.YOUR RESPONSIBILITIESProfessional preparation and distribution of daily meals including breakfast,...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás


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    PEOPLECONQUEST -RH a specialized cruise recruitment company is looking for RIVER CRUISES:Waiter/Waitress- River CruisesPURPOSE OF POSITIONTo ensure a friendly and professional service in the restaurant, bar, lounge and the sundeck to the fullest satisfaction of our guests and in accordance with OUR CLIENT Standards and Operating Procedures.YOUR...

  • Executive Chef

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal DoubleTree By Hilton Lisbon Tempo inteiro

    Sou uma empresa:DoubleTree By Hilton LisbonAs Executive Chef, you are fully responsible for developing the reputation of the hotel through the production of excellent quality food throughout the hotel, and the development of a high quality kitchen brigade. An Executive Chef will oversee the operational management of the kitchen and Team Members.Specifically,...

  • Casino Host/ess Cruise Line

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Cruise Carreras Tempo inteiro

    Company DescriptionWe always have openings for Hospitality professionals on Luxury CruiselinesTo stay updated with the latest jobs on cruise ships you can inscribe into our newsletter below:Job Description:We have an open position for a Casino Host/ess with a large American Cruiseline.You need to have an outgoing personality that easily talks to other...

  • Chefe Executivo de Cozinha

    4 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Anonimo Tempo inteiro

    Hotel de cinco estrelas em Lisboa procura Chef Executivo de Cozinha para integrar a sua equipa de excelência. Procuramos um profissional altamente qualificado, com experiência comprovada em gastronomia de alto nível e capacidade de inovar e criar pratos de autor que elevem a nossa oferta culinária.O candidato ideal deverá demonstrar competências de...

  • Chefe Executivo de Cozinha

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Anonimo Tempo inteiro

    Hotel de cinco estrelas em Lisboa procura Chef Executivo de Cozinha para integrar a sua equipa de excelência. Procuramos um profissional altamente qualificado, com experiência comprovada em gastronomia de alto nível e capacidade de inovar e criar pratos de autor que elevem a nossa oferta culinária.O candidato ideal deverá demonstrar competências de...

  • Chefe Executivo de Cozinha

    4 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Anonimo Tempo inteiro

    Hotel de cinco estrelas em Lisboa procura Chef Executivo de Cozinha para integrar a sua equipa de excelência. Procuramos um profissional altamente qualificado, com experiência comprovada em gastronomia de alto nível e capacidade de inovar e criar pratos de autor que elevem a nossa oferta culinária.O candidato ideal deverá demonstrar competências de...

  • Chef Executivo

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal ONE GROUP Tempo inteiro

    Informações sobre a vaga de emprego:Áreafood retail***IndústriaRestaurantes/serviços de restauração***CidadeLisboa***Distrito/ConcelhoLisboa***PT***Código Postal ***Descrição do cargo:Introdução:O nosso parceiro é uma empresa que actua na área da Restauração e pretende recrutar um Chef Executivo, para coordenar os seus dois restaurantes,...

  • Head Chef/chef Executivo

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal FIGURA SOLARENGA Tempo inteiro

    Head Chef Location: Parque das Nações, Lisbon, PortugalA new restaurant located in Parque das Nações in Lisbon is seeking an experienced and creative Head Chef with a minimum of 3 years of work experience to craft unique culinary masterpieces. We are looking for a professional ready to infuse our menu with fresh ideas, with a background in European...

  • Executive Sous Chef

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal GlobalPeople Tempo inteiro

    A GlobalPeople é uma agência de emprego que proporciona novas oportunidades de emprego e de carreira.Estamos a selecionar para um empreendimento turístico de 5* em Cabo Verde.Perfil: Fluente em português; Curso de cozinha; 4 anos de experiência em funções similares em hotelaria;Funções: Auxilia o Chefe Executivo nas tarefas de gestão...

  • Chef Executivo

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Hotusa Tempo inteiro

    Publicación del puesto (interno)Bem-vindo/a à Eurostars Hotel Company, A Indústria da FelicidadeA Eurostars Hotel Company é a cadeia hoteleira do Grupo Hotusa, do qual fazem parte as marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels e Tandem Suites.Atualmente, nosso portfólio conta com mais de 250 hotéis presentes em mais...

  • Hotel Manager

    Há 2 dias


    Lisboa, Lisboa, Portugal PeopleConquest - Recursos Humanos Tempo inteiro

    Hotel Manager - River Cruises (Europe) and PORTUGALPEOPLECONQUEST – HR is recruiting for one of our clients that is a International River Cruise Company located all around the world.Job Position: Hotel ManagerJob Description: Responsible for coordinating, supporting, and delivering an exceptional guest service for them travelers in accordance with the...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Antù Alfama Tempo inteiro

    Vaga para Sous Chef em Restaurante em AlfamaResponsabilidades: Auxiliar o Chef Executivo em todas as atividades relacionadas ao preparo de pratos; Supervisionar e treinar a equipa de cozinha; Desenvolver novos pratos e colaborar com o Chef Executivo na elaboração do menu; Gerir o stock de alimentos e garantir que os padrões de higiene e segurança...

  • Sous Chef

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Antù Alfama Tempo inteiro

    Vaga para Sous Chef em Restaurante em AlfamaResponsabilidades: Auxiliar o Chef Executivo em todas as atividades relacionadas ao preparo de pratos; Supervisionar e treinar a equipa de cozinha; Desenvolver novos pratos e colaborar com o Chef Executivo na elaboração do menu; Gerir o stock de alimentos e garantir que os padrões de higiene e segurança...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal ONE -Recruitment Agency Tempo inteiro

    O nosso parceiro é uma empresa que actua na área da Restauração, com conceito Japonês Tradicional, e pretende recrutar um Chef de Cozinha para o seu Restaurante em Lisboa.Descrição da Função: Efetuar a gestão da Cozinha e da respetiva equipa, com reporte direto ao Chef Executivo; Realizar a confecção dos variados pratos; Efetuar encomendas e...

  • Executive Chef

    2 semanas atrás


    Lisboa, Lisboa, Portugal Melia Hotels International Tempo inteiro

    Executive Chef - ME LISBON_"The world is yours with Meliá"_Joining Meliá is to embark on a journey without borders because the possibilities of growing and training here are endless. It is knowing that the world is yours and that you can work in many countries. And all with the feeling that you are part of a big family.It means knowing that you have...