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Sous Chef Cozinha
Há 6 dias
Mission: Supervise and coordinate activities of cooks and workers.
Job Summary:
Supervise and coordinate activities of cooks and workers;
Determine how food should be presented, and create decorative food displays;
Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served;
Monitor the quantity of food that is prepared;
Inform F&B service staff of 86'ed items and number of available menu specials;
Prepare special meals or substitute items;
Assist cooks and kitchen staff with various tasks;
Provide cooks with needed items;
Monitor stock of kitchen supplies and food;
Maintain kitchen logs for food safety program and food products;
Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications;
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees;
Knowledge and experience in Steakhouse Restaurants. (mandatory requirement).
Requirements:
Previous knowledge and experience;
Knowledge of various culinary procedures and methods;
Knowledge of hygiene and safety practices at work;
Strong leadership and communication skills.
Education/Professional Experience:
Academic degree/professional training in the kitchen area;
Previous experience in F&B Kitchen Department.
Language Skills:
Excellent communication skills in Portuguese and English (preferably).
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Chef E/Ou Sous Chef
2 semanas atrás
Faro, Portugal Buy Algarve Properties Tempo inteiroO Restaurante Marisqueira ALLGARBE em Portimão está a recrutar profissional para Chef e/ou Sous Chef com os seguintes_ requisitos:_ Experiência profissional; Conhecimentos básicos de cálculo numérico, pesos e medidas; Proatividade e flexibilidade; Dinamismo e capacidade de trabalhar em equipa; Capacidade de atenção e concentração; Boa capacidade de...
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Chef E/Ou Sous Chef
2 semanas atrás
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Chef E/Ou Sous Chef
2 semanas atrás
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Chef E/Ou Sous Chef
2 semanas atrás
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Executive Sous Chef
3 meses atrás
Faro, Portugal Hilton Tempo inteiroExecutive Sous Chef An Executive Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As Executive Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the...
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Senior Sous Chef
1 dia atrás
Faro, Portugal GlobalPeople - Recursos Humanos Tempo inteiroA GlobalPeople é uma agência de emprego que proporciona novas oportunidades de emprego e carreira.Atualmente estamos a selecionar um Senior Sous Chef (M/F) para um restaurante situado na Quinta do Lago. Experiência de 3 anos em cozinha; Experiência de liderança de equipas; Residência no Algarve e transporte próprio;Funções: Substituir o Chefe na...
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Executive Sous Chef
2 semanas atrás
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Executive Sous Chef
3 meses atrás
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Sous Chef
2 meses atrás
Faro, Portugal NOA Group Restaurants Tempo inteiroGrupo NOA Restaurantes, com espaços de restauração localizados no resort da Quinta do Lago e Vilamoura, Algarve, está a recrutar Sous Chef (M/F) para completar a sua equipa permanente dos restaurantes NOA Café Quinta do Lago, com experiência em conceito Brunch & Wellness Food. Responsabilidades e Tarefas: - Trabalhar em colaboração com o chefe de...
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Sous Chef
4 semanas atrás
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Sous-chef de Cozinha Sous-chef
2 semanas atrás
Faro, Portugal Vale Do Lobo Tempo inteiroAbraçar o desafio de integrar a equipa que irá dinamizar a abertura de um novo espaço à responsabilidade de Vale do Lobo. | Embrace the challenge of joining the team that will drive the opening of a new space under the responsibility of Vale do Lobo.Detalhes da Função: Trabalhar em parceria com o Chef de Cozinha, dando suporte na organização do...
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Sous-chef de Cozinha Sous-chef
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Pastry Sous Chef
2 semanas atrás
Faro, Portugal Vila Vita Parc Tempo inteiroPeople are our passionWelcome to Vila Vita Parc Elevate your culinary career at one of Europe''s premier luxury resorts, as our next Pastry Sous Chef, where detail meets passion in every dessert crafted. This pivotal role offers the chance to work closely with our Pastry Chef, overseeing and innovating within our renowned pastry department. You''ll play a...
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Sous Chef
3 semanas atrás
Faro, Portugal Restaurant Céu Tempo inteiro**Job Title: Sous Chef** **Location: Faro, Portugal** Are you passionate about culinary excellence and exceptional service? Do you thrive in a dynamic, young, multicultural environment? If so, we want YOU to join our team! **About the Restaurant**: We are a small fine dining restaurant in Faro, Portugal, offering a unique experience with a journey of...
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Chef De Partida
2 semanas atrás
Faro, Portugal Wyndham Grand Algarve · Faro · Expira Em 42 Dias Tempo inteiroO que procura nos candidatos Experiência comprovada como Chef de Partida ou em posição similar num ambiente de cozinha profissional / Hotelaria de 5 estrelas. Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e preparação de pratos. Capacidade de trabalhar sob pressão e em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados. Excelentes...
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Chef de Partida
2 semanas atrás
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3 semanas atrás
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Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Faro, Portugal VILA VITA Parc Resort & Spa Tempo inteiroJunte-se à família Vila Vita... Conduza a orquestra culinária como Chefe de Cozinha no Vila Vita Parc.Possui uma paixão ardente por criar pratos requintados e uma visão para elevar a experiência culinária? É um líder experiente com a expertise para guiar uma equipa de cozinha talentosa? Então o Vila Vita Parc, um paraíso para gourmands exigentes,...
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Pastry Sous Chef
3 semanas atrás
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Pastry Sous Chef
Há 7 dias
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