Chef de Partie

4 semanas atrás

Vila Nova de Gaia, Portugal Hilton Tempo inteiro

A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.

**What will I be doing?**

A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de Partie will also be required to assist with food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

- Ensure all food preparation meets standards
- Prepare and present high quality food
- Supervise staff
- Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination
- Prepare all mis-en-place for all relevant menus
- Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner
- Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly
- Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targets
- Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships
- Assist Head Chef/Sous Chef in the training of all staff in compliance of company procedures
- Report maintenance, hygiene and hazard issues
- Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation
- Be environmentally aware

**What are we looking for?**

A Chef de Partie serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

- A minimum of 2 years of previous experience as a Chef de Partie or strong experience as a Demi Chef de Partie role
- A current, valid, and relevant trade commercial cookery qualification (proof may be required)
- Strong coaching skills
- Ability and desire to motivate teams
- Excellent communication skills
- NVQ Level 3
- Achieved Basic Food Hygiene Certificate
- Supervisory experience
- Positive attitude
- Ability to work under pressure
- Ability to work on own or in teams

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

- Previous kitchen experience in similar role
- Intermediate Food Hygiene
- Knowledge of current food trends

**What will it be like to work for Hilton?**

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its. Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all

  • Chef de Partie

    4 semanas atrás

    Vila Nova de Gaia, Portugal Hilton Tempo inteiro

    Chef de Partie A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member...

  • Junior Sommelier

    3 semanas atrás

    Vila Nova de Cacela, Portugal Monte Rei Golf & Country Club Tempo inteiro

    Estamos à procura de Talento! O Vistas Monte Rei - Fine Dining Restaurante - está a crescer e queremos que faças parte da nossa equipa: Estamos à procura de: 1. Junior Sommelier 2. Chef de Partie 3. Commis Chef Se és apaixonado pela excelência, pela arte da gastronomia e queres fazer parte de uma equipa que cria experiências inesquecíveis, este...

  • Recrutamento Chef de Partie

    3 semanas atrás

    Vila Real, Portugal Pena Park Hotel Tempo inteiro

    **Descrição da Função**: O Biclaque está em expansão e a embarcar em novos projetos, razão pela qual está a recrutar um Chef de Partie (Chefe de Partida). Este profissional será essencial pela gestão de uma secção específica da cozinha, assegurando a preparação e confeção de pratos com a mais alta qualidade e de acordo com os padrões do...

  • Chef de Partie Entremetier/gardemanger

    3 semanas atrás

    Vila do Bispo, Portugal Em Lume Brando Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Em Lume Brando Chef de partie entremetier / chef gardemanger, Execução de todas as tarefas inerentes à posição Horário continuado, folga um dia por semana Entrada imediata **Requisitos** :Conhecimentos de higiene e segurança alimentar HACCPSentido de responsabilidadeCapacidade de gestão de conflitosExcelente relacionamento...

  • Cozinheiro/a de 1ª

    4 semanas atrás

    Vila Nova de Gaia, Portugal Hilton Tempo inteiro

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A...

  • Restaurant Manager

    3 semanas atrás

    Vila Nova de Gaia, Portugal Zephyr Playa - Vila Nova de Gaia Tempo inteiro

    **Oportunidade de Emprego: Restaurant Manager / Chefe de Equipa** **para Zephyr Playa** O grupo ibérico Zephyr Playa está à procura de **Restaurant Manager / Chefe de Equipa** experiente e dedicado para liderar a equipe de um dos nossos restaurantes em Vila Nova de Gaia. Se tens experiência comprovada em gestão de equipa e estás preparado para assumir...

  • Chefe de Bar

    3 semanas atrás

    Vila Nova de Gaia, Portugal MBD - Gestão de Investimentos Hoteleiros SL Tempo inteiro

    **Responsável por**:Reporta**: Empregado(os) de bar Restaurante Manager **RESUMO**: O Chefe de Bar é responsável por liderar e supervisionar todas as operações do bar, garantindo um serviço de alta qualidade aos clientes. Este profissional lidera a equipa de bar, supervisiona a preparação de bebidas, mantém os padrões de serviço, elabora o menu...

  • Chefe de Equipa

    3 semanas atrás

    Vila Nova de Gaia, Portugal Anexxa ® – Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiro

    Descrição da Função A ANEXXA, Especialista em Soluções de Recursos Humanos, está a recrutar para integração em prestigiado cliente: Chefe de Equipa (m/f) - Vila Nova de Gaia. FUNÇÕES 1. Coordenar a execução das obras; 2. Gerir as equipas de trabalho; 3. Gestão de material e equipamentos; 4. Controlar a execução dos trabalhos e fazer...

  • Zephyr Playa

    3 semanas atrás

    Vila Nova de Gaia, Portugal Zephyr Playa - Vila Nova de Gaia Tempo inteiro

    O **restaurante Zephyr Playa** procura **HEADCHEF** (chef principal de cozinha) para integrar novo projeto de restauração e eventos localizado em Vila Nova de Gaia (Praia de Valadares) - Responsabilidades:_ - _Gerir e supervisionar a equipa da cozinha_ - _Garantir a qualidade e consistência dos pratos servidos_ - _Controlar stock e custos de alimentos_ -...

  • Chefe de Equipa de Acabamentos

    3 semanas atrás

    Vila Nova de Gaia, Portugal Procalçado - Produtora de Componentes para Calçado, S.A. Tempo inteiro

    A Procalçado, S.A. é uma das empresas Europeias líderes na indústria de componentes para calçado. O projeto começou com a marca FOR EVER®, há 49 anos, produzindo solas para as maiores marcas europeias de calçado. Ao longo dos últimos anos cresceu no sentido da criação de marcas de calçado injetado: WOCK® para o mercado profissional e Lemon...

  • Chefe de Sala

    2 semanas atrás

    Vila Nova de Famalicão, Portugal Mar de Mensagens Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Mar de Mensagens Responsabilidades Principais: - Supervisão do Serviço: Coordenar o serviço de mesa, assegurando que o atendimento é rápido, eficiente e de acordo com os padrões do restaurante. - Gestão da Equipa de Sala: Liderar, formar e motivar os empregados de mesa, garantindo que cada elemento sabe as suas funções e atua de...

  • Recrutamento - Chefe de Equipa de Produção (Janelas e Portas de Alumínio)

    2 semanas atrás

    Vila Nova de Famalicão, Portugal Ingenio's - Gestão de Imóveis Tempo inteiro

    RECRUTAMENTO CHEFE DE EQUIPA DE PRODUÇÃO (JANELAS E PORTAS EM ALUMÍNIO) **Localização**: Vila Nova de Famalicão Estamos à procura de um Chefe de Equipa de Produção para liderar a nossa equipa na fabricação de janelas e portas em alumínio. Se tens experiência na área e espírito de liderança, esta oportunidade é para...

  • Chefe de Equipa no Sector Ambiental

    Há 6 horas

    Vila Real, Vila Real, Portugal Adecco Prestação de Serviços, Lda Tempo inteiro

    Estamos a procurar um profissional responsável e motivado para ocupar o cargo de Chefe de Equipa no nosso cliente do sector Ambiental/Resíduos. Querias encontrar um projecto dinâmico e de liderança numa empresa que valoriza a inovação e o espírito de equipa?Como Chefe de Equipa, será o encarregue de garantir o controlo da atividade operacional das...

  • Chefe de Equipa Armazém

    Há 2 horas

    Vila Franca de Xira, Portugal Adecco Prestação de Serviços, Lda Tempo inteiro

    Chefe de Equipa Armazém - Póvoa de Santa Iria2025-02-19 Vila Franca de Xira, Lisboa Logística , Transportes, Distribuição Ref: 269-000093-1Chefe de Equipa | Logística | Póvoa de Santa IriaJá te imaginaste a liderar uma equipa num ambiente dinâmico e desafiante? Tens o dom da organização, gostas de coordenar equipas e procuras um novo desafio?...

  • Cozinheiro com Experiência

    3 semanas atrás

    Vila Nova de Gaia, Portugal Hotel em Vila Nova de Gaia Tempo inteiro

    Cozinheiro com experiência em gourmet e buffet. Cozinhar conforme orientação do chefe, empratamento. Conhecimentos em pastelaria será um plus. **Tipo de oferta**: Período Integral, Integral/Full-time

  • Chefe de Produção

    Há 7 dias

    Sobral de Monte Agraço, Portugal Anexxa – Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiro

    Chefe de Produção (m/f)Procuramos um profissional competente para gerir os recursos humanos afetados ao turno, coletar e registrar os dados das produções, identificar e registar não conformidades nos produtos e outras funções relacionadas à gestão.RequisitosEnsino Secundário obrigatórioExperiência em ambiente fabril ou em funções similares...

  • Chefe de Equipa Armazém

    Há 3 dias

    Vila Franca de Xira, Portugal Adecco Prestação de Serviços, Lda Tempo inteiro

    Chefe de Equipa Armazém - Castanheira do Ribatejo 2025-02-19 Vila Franca de Xira, Lisboa Logística, Transportes, Distribuição Ref: 258-000183-1 Chefe de Equipa | Logística | Castanheira do Ribatejo Já te imaginaste a liderar uma equipa num ambiente dinâmico e desafiante? Tens o dom da organização, gostas de coordenar equipas e procuras um novo...

  • Chefe De Equipa

    3 semanas atrás

    Vila Real, Portugal Adecco Prestação De Serviços, Lda Tempo inteiro

    2025-02-05 Valpaços, Vila Real Ofícios Ref: 104-003603-1Gostarias de integrar uma empresa do sector Ambiental, dedicada à recolha de resíduos e limpeza pública? Identificaste-te com um projeto dinâmico e de liderança, numa empresa que preza pela inovação e espírito de equipa?No nosso cliente terás oportunidade de desempenhar funções como Chefe...

  • Chefe de Equipa Armazém

    Há 9 horas

    Vila Franca de Xira, Portugal Adecco Prestação de Serviços, Lda Tempo inteiro

    Chefe de Equipa Armazém - Póvoa de Santa Iria 2025-02-19 Vila Franca de Xira, Lisboa Logística , Transportes, Distribuição Ref: 269-000093-1 Chefe de Equipa | Logística | Póvoa de Santa Iria Já te imaginaste a liderar uma equipa num ambiente dinâmico e desafiante? Tens o dom da organização, gostas de coordenar equipas e procuras um novo...

  • Chefe de Equipa

    Há 5 dias

    vila real, Portugal Adecco Prestação de Serviços, Lda Tempo inteiro

    2025-02-05 Valpaços, Vila Real Ofícios Ref: 104-003603-1 Gostarias de integrar uma empresa do sector Ambiental, dedicada à recolha de resíduos e limpeza pública? Identificaste-te com um projeto dinâmico e de liderança, numa empresa que preza pela inovação e espírito de equipa? No nosso cliente terás oportunidade de desempenhar funções como Chefe...