Subchef de Cozinha
Há 1 mês
Estamos a recrutar Subchef de Cozinha no Alba - Trattoria Casuale, um sofisticado restaurante italiano do grupo Prumo que abre brevemente à beira-mar na deslumbrante Praia da Aguda, Porto, Portugal.
Celebramos a combinação de autenticidade, inovação e excelência gastronómica, harmonizando a tradição italiana com influências modernas e costeiras.
Junte-se a nós e faça parte de uma grande equipa dedicada a proporcionar um serviço e experiências excecionais.
SERÁ RESPONSÁVEL POR:
- Confecionar alimentos de acordo com receitas e padrões específicos
- Supervisionar mise-en-place e confeção dos alimentos de todas as partidas.
- Garantir o cumprimento de normas HACCP
- Gerir emocionalmente e operacionalmente toda a equipa de cozinha, garantindo uma liderança assertiva
- Garantir organização de produtos e stocks através do modelo FIFO
- Garantir a manutenção das áreas de trabalho das diferentes partidas limpas e organizadas
- Verificar o bom funcionamento dos equipamentos de cozinha
O QUE ESPERAMOS DE SI:
- Paixão por gastronomia
- Forte espírito de liderança
- Experiência mínima de 2 anos em cozinha ou formação na área.
- Conhecimentos em HACCP
- Capacidade para gerir pedidos em ambiente de alta produtividade
- Disponibilidade para projeto de longo prazo.
- Sentido de responsabilidade, organização e compromisso
- Disponibilidade de horário (finais de semana e feriados)
**Oferecemos**:
- Salário compatível com a função/experiência demonstrada
- Seguro de saúde abrangente
- Bónus financeiro anual
- Plano de carreira
- Formação de integração e formação online disponível
- Parcerias e descontos exclusivos nos restaurantes do Grupo
- Recursos para desenvolvimento profissional
**Tipo de oferta**: Integral/Full-time
**Benefícios**:
- Descontos comerciais
- Seguro saúde
Horário de trabalho:
- Turno rotativo
Remuneração suplementar:
- Bónus anual
- Bónus de performance
- Décimo terceiro salário
- Subsídio de Natal
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Subchefe de Cozinha
3 meses atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal World of Wine Tempo inteiroEncontra o teu lugar connosco! O World of Wine é uma das maiores atrações de Portugal, reunindo experiências/museus culturais, restaurantes e bares, 1 escola de vinhos e espaços para eventos e exposições temporárias. Estamos à procura de um Subchefe de Cozinha (M/F) capaz de confecionar verdadeiras iguarias, moldar paladares e levar o cliente a...
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Subchefe de Cozinha
4 meses atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal The Fladgate Partnership Tempo inteiro**Sou uma empresa**:The Fladgate Partnership **Encontra o teu lugar connosco!** O**World of Wine**é uma das maiores atrações de Portugal, reunindo experiências/museus culturais, restaurantes e bares, 1 escola de vinhos e espaços para eventos e exposições temporárias. Estamos à procura de um**Subchefe de Cozinha (M/F)** capaz de confecionar...
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Subchefe de Cozinha
4 meses atrás
Vila Viçosa, Portugal Pestana Hotel Group Tempo inteiro**Subchefe de cozinha (M/F) - Pousada de Vila Viçosa**: - Cidade: Vila Viçosa**Subchefe de Cozinha (M/F) - Pousada de Vila Viçosa** **Requisitos**: **. **Formação** profissional na área de cozinha** **. Experiência profissional em funções similares** **. Bons conhecimentos de HACCP** **. Capacidade de rigor e organização** **. Capacidade de...
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Subchefe de Cozinha
4 meses atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal Symington Family Estates Tempo inteiro**Sou uma empresa**:Symington Family Estates Unbottle your potential! Procuramos um Subchefe de Cozinha (M/F) com um nível excecional de proeza culinária para integrar a nossa brigade de cuisine e garantir que os nossos convidados têm a melhor experiência gastronómica possível. Se reconheces o aroma inconfundível dos pratos confeccionados no fogão e...
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Subchefe Executivo de Cozinha
3 semanas atrás
Armação de Pêra, Portugal VILA VITA Parc Resort & Spa Tempo inteiro**Junte-se à família Vila Vita... Eleve a sua paixão pela culinária a novos patamares como Subchefe Executivo de Cozinha no prestigiado Vila Vita Parc.** Se está a ler isto, apostamos que sabe o que fazer numa cozinha. Se estamos certos, continue a ler. Sonha com pratos e orquestra uma cozinha como uma sinfonia? Então, queremos-lhe! Vila Vita Parc,...
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Subchef Pastelaria
3 meses atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal Vinha Boutique Hotel Tempo inteiroO Vinha Boutique Hotel, localizado em Vila Nova de Gaia, está a reforçar a sua equipa de cozinha, na posição de **Sub Chef de Pastelaria** (M/F). Descrição da Oferta - Responsável por todos os trabalhos relacionados com o serviço de pastelaria e padaria; - Preparação das massas e respetivo ponto de cozedura, dirigindo as máquinas do fabrico; -...
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Subchefe de Cozinha
4 meses atrás
Vila Real, Portugal Protokol Tempo inteiroEstamos a recrutar um Sub Chefe de Cozinha para hotel em Vila Real. Este profissional irá ocupar se da preparação e confeção das refeições, apoiando o Chefe de Cozinha na coordenação da equipa e substituindo o na sua ausência. Qualificações - Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria); - Experiência na função...
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Subchefe de Sala
4 meses atrás
Vila Real, Portugal Symington Family Estates Tempo inteiro**Sou uma empresa**:Symington Family Estates Unbottle your potential! Procuramos um Subchefe de Sala (M/F) para integrar a nossa equipa e fazer parte de um projeto que oferece ao cliente uma experiência exclusiva e diferenciadora. Se ambicionas fazer parte de um serviço com uma identidade única, o Bomfim 1896 with Pedro Lemos também é a tua casa....
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Subchef de Cozinha
4 meses atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal Vinha Boutique Hotel Tempo inteiroAmbientes com experiências distintas, dedicadas a momentos gastronómicos ou gustativos, mas sob um denominador comum: Deixar fruir o tempo e viver os prazeres da vida. Com diversos espaços dedicados à gastronomia, Henrique Sá Pessoa - Chef Executivo, dirige o conceito gastronómico do hotel e em particular do Vinha Restaurante, sustentado numa...
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Zephyr Playa
Há 1 mês
Vila Nova de Gaia, Portugal Zephyr Playa - Vila Nova de Gaia Tempo inteiroO **restaurante Zephyr Playa** procura **HEADCHEF** (chef principal de cozinha) para integrar novo projeto de restauração e eventos localizado em Vila Nova de Gaia (Praia de Valadares) - Responsabilidades:_ - _Gerir e supervisionar a equipa da cozinha_ - _Garantir a qualidade e consistência dos pratos servidos_ - _Controlar stock e custos de alimentos_ -...
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Ajudante de Cozinha
4 meses atrás
Vila Nova de Famalicão, Portugal Celtic - Empresa de Trabalho Temporário Tempo inteiroA agência Celtic Trabalho Temporário está a contratar Ajudante de Cozinha, para a zona de V.N. FAMALICÃO. **Função**: - Auxilio na preparação e confeção de refeições. **Requisitos**: - Experiência na função (obrigatório). - Dedicado. - Responsável, dinâmico e assíduo. - Disponibilidade imediata. **Horário**: A...
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Cozinheiro(a)
2 meses atrás
São Domingos de Rana, Portugal Huork.com Tempo inteiroCozinheiro(a) Local: CascaisSalário a definir Requisitos:- Disponibilidade e flexibilidade para trabalhar por turnos e fins de semana- Disponibilidade Imediata- Documentação legal para trabalhar em Portugal (Obrigatório):- Capacidade de lidar com elevado nível de esforço físico- Experiência de, pelo menos, 3 anos- Gosto pela cozinha e proativo-...
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Cafeteiro (M/F) Hotel Solverde SPA & Wellness Center
4 meses atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal Solverde - Casino de Espinho Tempo inteiroA Solverde Casinos & Hotéis pretende recrutar para a sua equipa do Hotel Solverde Spa & Wellness Center: Cafeteiro - Formação na área de Cozinha (preferencialmente) - Experiência na área (preferencialmente) - Elevado sentido responsabilidade; - Capacidade de relacionamento Interpessoal e de trabalho em equipa; - Orientação Cliente; - Disponibilidade...
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subchefe de mesa e bar
2 meses atrás
Vila Chã de Ourique, Portugal Ode Vintages Tempo inteiroPERFIL PRETENDIDO: Habilitações literárias ao nível de 12º ano ou superior, Formação Profissional; - Experiência entre 2 e 4 anos em funções similares; - Formação em HACCP (preferencial); - Disponibilidade para horários repartidos/estendidos e folgas rotativas; - Experiência em gestão de bares; - Experiência na gestão de Pessoas e capacidade...
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Cozinheiro 2ª
3 meses atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiroA ANEXXA®, empresa especializada em Soluções de Recursos Humanos está a recrutar para prestigiado cliente: **COZINHEIRO DE 2ª (M/F) - Vila Nova de Gaia** **Funções**: - Executar atividades de confeção de pratos e sobremesas; - Auxiliar os colegas de equipa; - Assegurar a higienização de loiças e utensílios de cozinha. **HORÁRIO**: - 15h às...
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Empregado de Refeitório
3 meses atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiroA ANEXXA®, empresa especializada em Soluções de Recursos Humanos está a recrutar para prestigiado cliente: EMPREGADO DE REFEITÓRIO (M/F) - Vila Nova de Gaia **Funções**: - Organizar serviços e utensílios referentes a um refeitório; - Levantar, lavar e arrumar toda a loiça (fina e grossa); - Auxiliar na execução de diversas tarefas na...
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Cozinheiro 2ª
4 meses atrás
Vila Nova de Gaia, Portugal ANEXXA® - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiroA ANEXXA®, especialistas em Recursos Humanos, está a recrutar para empresa do sector de Restauração Coletiva: COZINHEIRO DE 2ª (M/F) - Valadares (V.N.Gaia) **Funções**: - Executar atividades de confeção de pratos e sobremesas; - Auxiliar os colegas de equipa; - Assegurar a higienização de loiças e utensílios de cozinha. HORÁRIO - 2ªa 6ª...
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Restaurant Manager
Há 1 mês
Vila Nova de Gaia, Portugal Zephyr Playa - Vila Nova de Gaia Tempo inteiro**Oportunidade de Emprego: Restaurant Manager / Chefe de Equipa** **para Zephyr Playa** O grupo ibérico Zephyr Playa está à procura de **Restaurant Manager / Chefe de Equipa** experiente e dedicado para liderar a equipe de um dos nossos restaurantes em Vila Nova de Gaia. Se tens experiência comprovada em gestão de equipa e estás preparado para assumir...
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Cozinheiro de 1ª
4 meses atrás
Vila Nova de Famalicão, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiroA ANEXXA®, empresa especializada em Soluções de Recursos Humanos está a recrutar para prestigiado cliente: **COZINHEIRO DE 1ª (M/F) - Famalicão** **Funções**: - Executar atividades de confeção de pratos e sobremesas; - Auxiliar os colegas de equipa; - Assegurar a higienização de loiças e utensílios de cozinha. HORÁRIO - 7h às 15h30, 8h às...
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Cozinheiro de 1ª
2 semanas atrás
Vila Nova de Famalicão, Portugal ANEXXA® - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiroA ANEXXA®, especialistas em Recursos Humanos, está a recrutar para prestigiado cliente: Cozinheiro de 1ª (M/F) **Funções**: - Responsável pela preparação e confeção das refeições e pratos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos; - Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas; - Responsável pela confeção de pratos e...