Chefe Executivo de Cozinha

Há 6 dias


Lisboa, Lisboa, Portugal SANA Hotels Tempo inteiro
Descrição da Função:

Somos a SANA Hotels, uma empresa líder no setor de hotelaria, e estamos a procurar um(a) Chefe Executivo de Cozinha para integrar a nossa equipa de F&B.

Funções e Responsabilidades:

Como Chefe Executivo de Cozinha, você será responsável por liderar a brigada de cozinha, gerenciar compras, controlar stocks e custos, além de verificar as normas de HACCP.

Garantindo o planeamento, coordenação e supervisão do serviço de cozinha, desde a preparação à confecção e coordenação do serviço com equipas de sala, cumprindo os standards e procedimentos internos de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

Requisitos:

- Mínimo 12. ano de escolaridade e/ou Curso Profissional adaptado à função (preferencial)
- Boas competências de liderança, gestão e comunicação
- Flexibilidade de Horários
- Criatividade e capacidade de Inovação
- Experiência profissional em funções semelhantes, em hotéis de 4 ou 5 estrelas
- Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP
- Conhecimentos Informáticos: Microsoft Office, Internet e aplicações específicas para a área da restauração/hotelaria
- Experiência em buffet e à carta, aliada a um domínio da cozinha tradicional portuguesa, mediterrânica e internacional

Como Candidatar-se:

Se acha que tem o perfil adequado para esta função, submeta a sua candidatura ou envie um email para srh.myriad@sanahotels.com, com a designação "Myriad/Chef".

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    Sobre a VagaSomos a SANA Hotels e estamos a procurar um(a) Chefe Executivo de Cozinha (M/F) para a nossa equipa de F&B. Funções e ResponsabilidadesAssumir a liderança da brigada de cozinha e gerenciar a equipa;Gerenciar compras, controlo de stocks e custos;Verificar normas de HACCP e garantir a qualidade e excelência do serviço;Planejar, coordenar e...

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    Lisboa, Lisboa, Portugal Pestana Management – Serviços De Gestão S.A Tempo inteiro

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    Lisboa, Lisboa, Portugal Hosco Tempo inteiro

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    Lisboa, Lisboa, Portugal Adecco Tempo inteiro

    Desafio para um Chefe de CozinhaEstás à procura de um desafio que te permita desenvolver as tuas habilidades e experiência como Chefe de Cozinha? Nós temos uma oportunidade incrível para ti!ResponsabilidadesConfeção e preparação de alimentos de alta qualidade;Assegurar a implementação de processos de higienização e segurança alimentar;Analise e...

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    Lisboa, Lisboa, Portugal Adecco Prestação De Serviços, Lda Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:Estamos a procurar um Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipa de restauração. O candidato ideal terá experiência em culinária e habilidades para criar refeições de alta qualidade.Responsabilidades: Confeção de refeições com paixão e atenção ao detalhe; Análise de fichas técnicas; Verificação de materiais...

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    Descrição do CargoA Eurofirms está a procurar um profissional qualificado para o cargo de Sub-Chefe de Cozinha. Este profissional terá um papel fundamental na execução do menu e na liderança da equipa em conjunto com o Chef.Funções e ResponsabilidadesApoiar o Chef de Cozinha na gestão operacional da cozinha;Supervisionar a equipa de cozinha,...

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    Há 6 dias


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    Descrição do CargoA Eurofirms está a procurar um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha em uma empresa do setor hoteleiro localizada em Cascais.Funções e ResponsabilidadesLiderar a equipa de cozinha e garantir o bom funcionamento das operações diárias;Desenvolver menus e introduzir novas criações gastronómicas;Supervisionar a...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Adecco Tempo inteiro

    A sua paixão pela cozinha é uma oportunidade de carreira!Estamos a procurar um Chefe de Cozinha Italiana para integrar num Restaurante que tem como missão oferecer uma cozinha italiana autêntica e de qualidade. Como Chefe de Cozinha, você será responsável por coordenar a equipa, pela gestão dos horários, gestão de compras e de stock, análise das...


  • Lisboa, Lisboa, Portugal Eurofirms Tempo inteiro

    **Sobre a Vaga**A Eurofirms está a procurar um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha Sênior. O candidato ideal terá uma sólida experiência em gestão de cozinha e liderança de equipas.**Responsabilidades**Apoiar o Chef de Cozinha na gestão operacional da cozinha;Supervisionar a equipa de cozinha, garantindo a qualidade e a...


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    A cozinha é o seu grande amor? ?? Você é capaz de criar pratos deliciosos que deixam todos a boca aberta? ?? Sabe liderar e gerenciar uma equipe de cozinha? ?? Então, esta é a oportunidade perfeita para você! ?? Como Chef de Cozinha Italiana, você vai trabalhar em um restaurante que oferece uma cozinha italiana autêntica e de alta qualidade. Nossa...


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