Chefe de Cozinha Principal
2 semanas atrás
Descrição do Cargo: O Chefe de Cozinha Principal é responsável pela liderança da equipa de cozinha, pela implementação dos padrões culinários e pela manutenção de rigorosos requisitos de higiene e segurança alimentar.
Principais Responsabilidades:
Coordenação e supervisão da equipa de cozinha, promove um ambiente positivo e produtivo.
Desenvolvimento contínuo da equipa através da formação, orientação e feedback, assim como pela elaboração de horários que assegurem a cobertura durante todos os turnos.
Desenvolve menus criativos e alinhados com as expectativas dos clientes e tendências do mercado, adaptando-se à disponibilidade de ingredientes.
Assegura o funcionamento eficiente da cozinha, gerindo stocks, pedidos e inventário.
Implementa padrões rigorosos de higiene e cumpre as regulamentações legais, realizando inspeções regulares e garantindo que a equipa cumpre as normas de HACCP.
Mantém o contacto com clientes de maneira a assegurar a sua satisfação e resolver eventuais reclamações de forma eficiente e profissional, especialmente durante os períodos de maior movimento.
Preparação de relatórios operacionais, participa nas reuniões de gestão com recomendações de melhoria.
Competências: Excelentes habilidades culinárias, liderança, comunicação em português e inglês, e capacidade para gerir orçamentos.
Forte conhecimento de HACCP, com flexibilidade para trabalhar sob pressão.
Perfil Pessoal: Proatividade, resolução de problemas, capacidade de trabalhar autonomamente e em equipa, e compromisso com a excelência.
Oferecemos:
Salário competitivo.
Desenvolvimento profissional contínuo.
Refeições fornecidas durante o trabalho.
Requisitos:
Formação em Artes Culinárias ou Gastronomia e certificação em higiene e segurança alimentar.
Experiência como Chef em cozinhas de alto nível, com competências comprovadas na gestão de equipas e desenvolvimento de menus.
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Chefe de Cozinha Executivo
2 semanas atrás
Setúbal, Setúbal, Portugal The Independente Hostel & Suites Tempo inteiroDescrição do Cargo: O Chefe de Cozinha é responsável por liderar a cozinha, implementando e assegurando os padrões definidos com o Chef Executivo. Este papel requer uma combinação de criatividade culinária, habilidades de liderança e um compromisso rigoroso com os padrões de higiene e segurança alimentar.Principais Responsabilidades:1. Liderança...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Setúbal, Setúbal, Portugal Grupo Jorge Anjos Tempo inteiroGrupo Jorge Anjos está a procura de um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha em Alcochete. Requisitos: - Experiência na função de Chefe de Cozinha. Oferecemos: - Contrato de Trabalho; - Vencimento compatível com a experiência; - Possibilidade de Continuidade; - Oportunidade de desenvolvimento e valorização profissional; -...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Setúbal, Setúbal, Portugal The Independente Hostel & Suites Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por liderar a cozinha, implementando e assegurando os padrões definidos com o Chef Executivo. Este papel requer uma combinação de criatividade culinária, habilidades de liderança e um compromisso rigoroso com os padrões de higiene e segurança alimentar.ResponsabilidadesLiderança e Gestão de...
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Chefe de Cozinha Executivo
Há 7 dias
Setúbal, Setúbal, Portugal The Independente Hostel & Suites Tempo inteiroDescrição do Cargo: O Chefe de Cozinha é responsável pela liderança da equipa de cozinha, pela implementação dos padrões culinários e pela manutenção de rigorosos requisitos de higiene e segurança alimentar.Principais Responsabilidades:• Coordenação e supervisão da equipa de cozinha, promove um ambiente positivo e produtivo.•...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Setúbal, Setúbal, Portugal Ap Hotels Resorts Tempo inteiroDescrição do Cargo: Estamos a procurar um profissional qualificado para se juntar à nossa equipa em Sines, Portugal, como Chefe de Cozinha na AP Hotels Resorts. Com pelo menos 2 a 3 anos de experiência na área, você será encarregado de liderar a equipa de cozinha e garantir a excelência operacional na preparação e apresentação dos pratos. Suas...
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Chef de Cozinha Executivo
2 semanas atrás
Setúbal, Setúbal, Portugal The Independente Hostel & Suites Tempo inteiroDescrição do CargoO Chef de Cozinha Executivo é responsável por liderar a cozinha, implementando e assegurando os padrões definidos com o Chef Executivo. Este papel requer uma combinação de criatividade culinária, habilidades de liderança e um compromisso rigoroso com os padrões de higiene e segurança alimentar.ResponsabilidadesLiderança e...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Setúbal, Setúbal, Portugal The Independente Hostel & Suites Tempo inteiroDescrição do CargoO Head Chef é responsável por liderar a cozinha, implementando e assegurando os padrões definidos com o chef executivo. Este papel requer uma combinação de criatividade culinária, habilidades de liderança e um compromisso rigoroso com os padrões de higiene e segurança alimentar.ResponsabilidadesLiderança e Gestão de Equipe:...
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Chefe de Cozinha Executivo
Há 3 dias
Setúbal, Setúbal, Portugal The Independente Hostel & Suites Tempo inteiroCargo de Chefe de Cozinha ExecutivoNa The Independente Hostel & Suites, procuramos um profissional experiente para liderar a nossa equipa de cozinha. Como Chefe de Cozinha Executivo, você será responsável por coordenar e supervisionar a equipa de cozinha, garantindo um ambiente positivo e produtivo. Além disso, você desenvolverá menus criativos e...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Setúbal, Setúbal, Portugal Ap Hotels Resorts Tempo inteiroDescrição do Cargo:Estamos procurando um profissional qualificado para liderar a equipe de cozinha na AP Hotels Resorts em Sines, Portugal. O candidato ideal deverá ter experiência em gerenciar equipes e garantir a excelência operacional na preparação e apresentação de pratos. Responsabilidades:- Coordenar e organizar os trabalhos da cozinha;-...
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Chefe Executivo de Cozinha
2 semanas atrás
Setúbal, Setúbal, Portugal The Independente Hostel & Suites Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe Executivo de Cozinha é responsável por liderar a cozinha, implementando e assegurando os padrões definidos com o Chef Executivo. Este papel requer uma combinação de criatividade culinária, habilidades de liderança e um compromisso rigoroso com os padrões de higiene e segurança alimentar.ResponsabilidadesLiderar e...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Setúbal, Setúbal, Portugal Cozinha Continente · Setúbal · Expira Em 3 Dias Tempo inteiroBuscamos um profissional motivado e dinâmico para integrar a nossa equipa de cozinha no Restaurante Cozinha Continente, em Setúbal. A tua experiência em operações de cozinha e conhecimentos de HACCP são fundamentais para o sucesso da nossa equipa. Além disso, gostamos de pessoas que sejam adaptáveis e estejam sempre dispostas a aprender e melhorar....
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Chef de Cozinha Executor
Há 5 dias
Setúbal, Setúbal, Portugal Ap Hotels Resorts Tempo inteiroAP Hotels Resorts: Buscamos um profissional qualificado para liderar a cozinha.Nossa empresa está em busca de um indivíduo altamente qualificado para se juntar à nossa equipe em Sines, Portugal, como Chef de Cozinha na AP Hotels Resorts. Com pelo menos 2 a 3 anos de experiência na área, você será encarregado de liderar a equipe de cozinha e...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Setúbal, Setúbal, Portugal Huork Tempo inteiroOferta de emprego em Huork **Detalhes da Vaga** * Remuneração mensal líquida de 1.800,00 Euros por mês * Oferta de alojamento gratuito em apartamento privativo * Possibilidade de vir a assumir a posição de Chefe de Cozinha * Possibilidade de conceber a Carta Sazonal para o Inverno 2024 * Contrato de trabalho sem termo, com entrada imediata, a...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Setúbal, Setúbal, Portugal Huork Tempo inteiroDescrição do CargoEstamos a procurar um Cocinheiro(a) para se juntar à nossa equipa em Setúbal. O candidato ideal terá conhecimento profundo das receitas tradicionais portuguesas e uma paixão pela comida tradicional.ResponsabilidadesCocinar com fogão industrial;Desenvolver a Carta Sazonal para o Inverno 2024;Trabalhar em equipa e manter uma boa...
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Gerente de Cozinha
Há 2 dias
Setúbal, Setúbal, Portugal Ap Hotels Resorts Tempo inteiroDescrição do Cargo: Estamos procurando um profissional qualificado para liderar a equipe de cozinha da AP Hotels Resorts em Sines, Portugal. O cargo de Chefe De Cozinha exige experiência profissional comprovada em gerenciamento de cozinha e liderança de equipe.Responsabilidades:Coordenar e organizar os trabalhos da cozinha;Definir funções e distribuir...
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Chef/a para Refeição
2 semanas atrás
Setúbal, Setúbal, Portugal Randstad Portugal Tempo inteiroA Randstad Recursos Humanos está a procurar um Chef/a para refeição em zona da Mitrena, em Setúbal. O candidato ideal deve ter formação técnica como cozinheiro e conhecimentos em técnicas básicas para a produção de cozinha.Responsabilidades:1. Assegurar todas as tarefas inerentes à função de cozinheiro/a, em ambiente de refeitório.2. Preparar...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Setúbal, Setúbal, Portugal Huork Tempo inteiroDescrição do Cargo: Estamos a procurar um profissional experiente para o cargo de Cozinheiro/a na nossa equipa de produção alimentar em Setúbal. Responsabilidades: - Preparar e cozinhar refeições de alta qualidade - Manter a limpeza e organização da cozinha - Trabalhar em equipa para atingir os objetivos da empresa Requisitos: - Formação na...
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Chefe de Cozinha
1 dia atrás
Setúbal, Setúbal, Portugal Huork Tempo inteiroDescrição do Cargo:Na Huork, estamos em busca de uma experiência comprovada na preparação de comida caseira. O ideal é que você tenha habilidade para criar pratos típicos da gastronomia portuguesa com qualidade e sabor. Além disso, é fundamental um compromisso com a higiene e a organização na cozinha. O local de trabalho será em Setúbal ou...
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Chef Executivo de Alta Culinária
Há 5 dias
Setúbal, Setúbal, Portugal The Independente Hostel & Suites Tempo inteiroDescrição do Cargo: O Chef Executivo de Alta Culinária é um profissional experiente e qualificado que lidera a equipa de cozinha da The Independente Hostel & Suites. O cargo requer uma combinação de competências em criatividade culinária, liderança e compromisso com as normas de segurança alimentar. Principais Responsabilidades: 1. Coordenação...
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Chef de Cozinha
Há 2 dias
Setúbal, Setúbal, Portugal Huork Tempo inteiroDescrição do Cargo: Procuramos um Cocinheiro Experiente para integrar a nossa equipa de produção alimentar em Setúbal. O candidato ideal deverá ter formação na área e experiência em produção de alimentos quentes e frios. Responsabilidades: Realizar a produção de alimentos de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar. Planejar e...