Chef de Cozinha Executivo

1 semana atrás


Faro, Portugal Palácio De Tavira Tempo inteiro

Palácio De Tavira está a procurar um(a) Chef de Cozinha Executivo para liderar o nosso restaurante. A posição é responsável por criar e executar o conceito gastronômico do nosso restaurante, valorizando ingredientes locais e sazonais.

Descrição da Função

O(a) Chef de Cozinha Executivo será responsável por:

  • Desenvolver e executar os menus, incorporando ingredientes locais e sazonais, com um twist moderno e criativo.
  • Gerir e supervisionar a equipa da cozinha, assegurando a qualidade, a consistência e a apresentação impecável de todos os pratos.
  • Supervisionar as operações diárias da cozinha, incluindo o controlo de custos, gestão de stocks e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
  • Assegurar a satisfação dos clientes, criando experiências gastronómicas memoráveis.
  • Colaborar com a gerência na definição da estratégia culinária do restaurante.
  • Formar e motivar a equipa da cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
  • Controlar e gerir o orçamento da cozinha.
  • Investigar novas tendências gastronómicas e técnicas culinárias para inovar e aprimorar a oferta do restaurante.
Vantagens

Palácio De Tavira oferece:

  • Participação em um projeto exclusivo e inovador em Tavira.
  • Oportunidade de criar um menu autoral em um ambiente de alta gastronomia.
  • Sálário competitivo (aproximadamente R$ 80.000,00 a R$ 120.000,00 por ano), dependendo da experiência e habilidades do candidato, mais benefícios adicionais.
Requisitos

O(a) candidato deve ter:

  • Experiência comprovada como Chef de Cozinha em restaurantes de alta qualidade, com foco na cozinha portuguesa.
  • Formação em cozinha profissional ou área similar.
  • Profundo conhecimento da culinária portuguesa e dos produtos regionais do Algarve.
  • Criatividade e paixão pela gastronomia, com capacidade de inovar e apresentar pratos com um toque moderno.
  • Excelentes capacidades de liderança, organização e gestão de tempo.
  • Forte compromisso com a qualidade, higiene e segurança alimentar.
  • Disponibilidade para trabalhar por turnos e fins de semana.
Localização

A posição está localizada em Tavira, no Palácio De Tavira.


  • Chef Executivo de Cozinha

    1 semana atrás


    Faro, Portugal Phiture Tempo inteiro

    Vila Vita Parc procura um Chef Executivo de Cozinha experiente para liderar a nossa equipa de cozinha de staff. O candidato ideal terá experiência em cozinhas de grande volume e habilidades para desenvolver pratos com ingredientes frescos e de qualidade, comida saudável e adequada aos tempos atuais.Sobre a Vila Vita ParcA Vila Vita Parc é uma empresa que...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    2 semanas atrás


    Faro, Portugal Phiture Tempo inteiro

    A Empresa Phiture procura um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha Executivo.Resumo da Empregadora:Empresa líder no setor, com uma reputação sólida e uma história de sucesso. Pretende recrutar um Chefe de Cozinha Executivo capaz de liderar a equipa de cozinha e contribuir para a nossa missão de oferecer experiências gastronómicas...


  • Faro, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiro

    Desenvolva Sua Carreira na Alta Hierarquia da Indústria AlimentíciaO nosso cliente, um hotel de referência em Altura, procura um profissional experimentado para assumir a posição de Chefe de Cozinha Executivo.Sobre o CargoComo Chefe de Cozinha Executivo, você será responsável por supervisionar e formar a equipa de cozinha, garantindo a qualidade dos...

  • Chefe Executivo de Cozinha

    2 semanas atrás


    Faro, Portugal Rochavau Hotel Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Rochavau Hotel está a procurar um Chefe Executivo de Cozinha para liderar a cozinha e contribuir para o sucesso do hotel.Responsabilidades:Liderar a equipa de cozinha, assegurando o bom funcionamento durante todos os serviços;Criar e supervisionar os menus para snacks, comida de bar, jantares buffet e/ou à la carte, pequenos-almoços...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    2 semanas atrás


    Faro, Portugal Real Hotels Group Tempo inteiro

    Apresentamos uma oportunidade incrível para um Chefe de Cozinha Executivo na nossa unidade da Grande Real Santa Eulália Resort & Hotel SPA, localizada em Albufeira. Nossa empresa, o Real Hotels Group, é reconhecida como a melhor do setor hoteleiro para trabalhar em Portugal, segundo o Employer Brand Research da Randstad de 2024.Nós procuramos um...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    1 semana atrás


    Faro, Portugal Host-Rh Tempo inteiro

    Descrição da Função Empresa Host-Rh está à procura de um Chefe de Cozinha Executivo para integrar a sua equipa em Tavira. O nosso cliente, hotel de prestígio localizado na região, pretende recrutar alguém com experiência anterior como Chefes de Cozinha em unidades hoteleiras.Sobre o Cargo: Este cargo é responsável por gerir toda a atividade da...


  • Faro, Portugal Vila Vita Parc Resort & Spa Tempo inteiro

    Seja o nosso Subchefe Executivo de Cozinha!Estamos a procurar um profissional apaixonado pela culinária para liderar a nossa equipa de cozinha em Vila Vita Parc. Se você é um líder detalhista com uma paixão contagiante por comida, este é o seu desafio.Responsabilidades:Liderar a equipa de cozinha e garantir a qualidade dos pratos;Desenvolver e...


  • Faro, Portugal Vila Vita Parc Resort & Spa Tempo inteiro

    Vila Vita Parc, um resort de luxo e spa no Algarve, procura um Chefe de Cozinha Executivo Seniopor sua equipa de cozinha. O ideal candidato é um profissional apaixonado pela culinária com experiência em liderar equipes de alta qualidade em restaurantes e hotéis de luxo. Será responsável por criar pratos gourmet para clientes exigentes e trabalhar em...


  • Faro, Portugal Palácio De Tavira Tempo inteiro

    Empresa: Palácio De Tavira, um hotel boutique de luxo em Tavira, busca um(a) Chefe de Cozinha criativo(a) para liderar o restaurante. O nosso objetivo é celebrar os sabores de Portugal, com uma forte inspiração na gastronomia regional do Algarve, trazendo um toque contemporâneo e inovador a cada prato. Como Chefe de Cozinha, você será responsável por...

  • Chef Executivo

    6 meses atrás


    Faro, Portugal RBCX GROUP Tempo inteiro

    **O que requer esta posição**: Para ser um chef executivo é preciso compreender todos os aspetos da gestão da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa. Tem que ter provas dadas como chef e ter resultados comprovados na maximização de receitas de cozinhas prestigiadas. **As...


  • Faro, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiro

    **Michael Page Portugal** está a procurar um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha Executivo. Nesta posição, você terá a oportunidade de liderar uma equipe dinâmica e trabalhar em um ambiente de alta qualidade.**Sobre a Empresa:**Mais do que apenas uma empresa de recrutamento, Michael Page é uma parceira estratégica para as...


  • Faro, Portugal Palácio De Tavira Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: Estamos à procura de um Chefe de Cozinha criativo e talentoso para liderar o nosso restaurante, no Palácio de Tavira Novo boutique hotel de luxo em Tavira. A cozinha deverá celebrar os sabores de Portugal, com uma forte inspiração na gastronomia regional do Algarve.Sobre a Empresa: O Palácio de Tavira é um hotel de luxo que...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    2 semanas atrás


    Faro, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiro

    Descrição da OfertaO Michael Page Portugal está à procura de um Chefe de Cozinha Executivo para o seu espaço em Almancil. Sobre a EmpresaA empresa é uma referência no setor, pretendendo recrutar profissionais talentosos para garantir um serviço e experiência de excelência aos seus clientes.Responsabilidades do CargoCoordenar e gerir a equipa;Gerir...


  • Faro, Portugal Vila Vita Parc Resort & Spa Tempo inteiro

    Desenvolva a sua carreira como Sub Chefe de CozinhaProcuramos um(a) Sous Chef motivado(a) e experiente para liderar a nossa equipa de cozinha e apoiar o Chef Executivo na criação de menus inovadores e na execução de pratos de alta qualidade.Responsabilidades:Supervisionar a preparação de alimentos e garantir a qualidade excecional da comida;Liderar a...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    1 semana atrás


    Faro, Portugal Buscojobs Portugal Tempo inteiro

    Buscojobs Portugal está a procurar um Chefe de Cozinha para o nosso local em Tavira.Sobre a EmpresaNossa empresa é uma referência no setor e pretende recrutar um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha.Descrição da OfertaComo Chefe de Cozinha, será responsável por gerir toda a equipa e serviço da cozinha, garantindo que os...

  • Chef Executivo(A)

    2 semanas atrás


    Faro, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiro

    Chef Executivo(a) - Almancil  (m/f)Referencia: JN -******** Adicionado em 19.11.2024 Sobre os nossos clientes Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chef Executivo(a). Descriçao da oferta Gerir os vários outlets do espaço, garantindo um serviço e uma experiência de excelência aos seus clientes. Principais responsabilidades...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    2 semanas atrás


    Faro, Portugal Rochavau Hotel Tempo inteiro

    O Rochavau Hotel está a procurar um Head Chef criativo e dinâmico para liderar a cozinha do nosso hotel premiado, o Rochavau Hotel, conhecido por ser um dos melhores hotéis boutique do país. Esta é uma oportunidade ideal para um chef que deseje desenvolver-se e fazer parte de um projeto com grande potencial de crescimento.Descrição do CargoO Head Chef...

  • Chef de Cozinha Executivo

    3 semanas atrás


    Faro, Portugal Real Hotels Group Tempo inteiro

    Real Hotels GroupNosso grupo hoteleiro líder em Portugal procuramos um Sous Chef Executivo que possa liderar a nossa equipa de cozinha com excelência.O ideal é que tenha experiência em função similar e seja capaz de liderar equipas com motivação e eficiência.Responsabilidades principais:Gestão de equipa: apoiar o Chef na liderança e motivação da...

  • Chefe De Cozinha

    3 semanas atrás


    Faro, Portugal Host-Rh Tempo inteiro

    Empresa de Consultoria (Recrutamento; Formação e Desenvolvimento)Descrição da Função O nosso cliente, hotel de prestígio localizado em Tavira, integrado num dos maiores Grupos Hoteleiros, que se destaca por um serviço de excelência, pretende recrutar um Chefe de Cozinha, para integrar a sua equipa.CHEFE DE COZINHA – Tavira Com contrato de trabalho...

  • Chef de Cozinha Executivo

    4 semanas atrás


    Faro, Portugal Phiture Tempo inteiro

    Descrição do CargoProcuramos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha e supervisionar a equipa de cozinha, garantindo a excelência na preparação e elaboração dos pratos. Responsabilidades• Supervisionar a equipa de cozinha e orientar os colegas;• Elaborar fichas técnicas e controlar stocks e custos;• Monitorizar o...