Gerente de Bar Senior
Há 6 dias
A Independente Hostel & Suites busca um profissional experiente para o cargo de Gerente de Bar, responsável pela supervisão das operações do bar e garantia de um serviço de excelência aos clientes.
Sobre a EmpresaNossa empresa é conhecida por sua hospitalidade excepcional e comprometimento com a qualidade. Estamos procurando alguém que compartilhe nossos valores e tenha paixão por atender ao público.
SalárioR$ 5.500,00 a R$ 7.000,00 (mensal), dependendo da experiência e desempenho.
Descrição do CargoO Gerente de Bar será responsável pelas seguintes atividades:
- Gestão Operacional:
- Supervisionar as operações diárias do bar, incluindo a preparação de bebidas e atendimento;
- Estabelecer e garantir os padrões de serviço, promovendo a satisfação do cliente;
- Criar e atualizar menus de bebidas conforme tendências e preferências do público;
- Assegurar a conformidade com normas legais e regulamentares, incluindo higiene e segurança;
- Mantenha os equipamentos e áreas do bar em condições adequadas.
- Gestão da Equipe:
- Recrutar, treinar e motivar a equipe, promovendo o desenvolvimento profissional;
- Supervisionar a preparação de cocktails, garantindo consistência e qualidade;
- Identificar necessidades de pessoal para um funcionamento eficiente;
- Participar em reuniões de chefia, propondo melhorias.
- Gestão de Stock e Inventário:
- Controlar o estoque de bebidas, assegurando reposições e eficiência;
- Realizar inventários e coordenar encomendas com o Departamento de Compras;
- Registrar dados de estoque e elaborar relatórios para a direção.
- Gestão da Qualidade:
- Resolver problemas durante o serviço e assegurar a satisfação dos clientes;
- Colaborar com outros departamentos para uma experiência integrada.
- Inovação e Desenvolvimento:
- Propor inovações no menu e acompanhar tendências de mercado para atrair novos clientes.
O candidato ideal deve ter:
- Liderança e comunicação eficazes;
- Gestão de equipes e conhecimento técnico de bebidas;
- Normas de higiene e segurança;
- Disponibilidade para trabalhar horários flexíveis e turnos.
Nossas vantagens incluem:
- Crescimento profissional e formação contínua;
- Remuneração competitiva;
- Ambiente dinâmico e hospitaleiro.
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