Gerente de Bar Senior

Há 6 dias


Setúbal, Setúbal, Portugal The Independente Hostel & Suites Tempo inteiro

A Independente Hostel & Suites busca um profissional experiente para o cargo de Gerente de Bar, responsável pela supervisão das operações do bar e garantia de um serviço de excelência aos clientes.

Sobre a Empresa

Nossa empresa é conhecida por sua hospitalidade excepcional e comprometimento com a qualidade. Estamos procurando alguém que compartilhe nossos valores e tenha paixão por atender ao público.

Salário

R$ 5.500,00 a R$ 7.000,00 (mensal), dependendo da experiência e desempenho.

Descrição do Cargo

O Gerente de Bar será responsável pelas seguintes atividades:

  • Gestão Operacional:
    • Supervisionar as operações diárias do bar, incluindo a preparação de bebidas e atendimento;
    • Estabelecer e garantir os padrões de serviço, promovendo a satisfação do cliente;
    • Criar e atualizar menus de bebidas conforme tendências e preferências do público;
    • Assegurar a conformidade com normas legais e regulamentares, incluindo higiene e segurança;
    • Mantenha os equipamentos e áreas do bar em condições adequadas.
  • Gestão da Equipe:
    • Recrutar, treinar e motivar a equipe, promovendo o desenvolvimento profissional;
    • Supervisionar a preparação de cocktails, garantindo consistência e qualidade;
    • Identificar necessidades de pessoal para um funcionamento eficiente;
    • Participar em reuniões de chefia, propondo melhorias.
  • Gestão de Stock e Inventário:
    • Controlar o estoque de bebidas, assegurando reposições e eficiência;
    • Realizar inventários e coordenar encomendas com o Departamento de Compras;
    • Registrar dados de estoque e elaborar relatórios para a direção.
  • Gestão da Qualidade:
    • Resolver problemas durante o serviço e assegurar a satisfação dos clientes;
    • Colaborar com outros departamentos para uma experiência integrada.
  • Inovação e Desenvolvimento:
    • Propor inovações no menu e acompanhar tendências de mercado para atrair novos clientes.
Habilidades e Experiência Requeridas

O candidato ideal deve ter:

  • Liderança e comunicação eficazes;
  • Gestão de equipes e conhecimento técnico de bebidas;
  • Normas de higiene e segurança;
  • Disponibilidade para trabalhar horários flexíveis e turnos.
Vantagens

Nossas vantagens incluem:

  • Crescimento profissional e formação contínua;
  • Remuneração competitiva;
  • Ambiente dinâmico e hospitaleiro.


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