Chefe de Cozinha

Sobre o nosso cliente Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chefe de Cozinha. Descrição - Supervisionar e orientar a equipa de cozinha; - Supervisionar a preparação e elaboração dos pratos; - Elaborar fichas técnicas; - Controlar stocks e custos; - Monitorizar o estado dos equipamentos, assim como o cumprimento das...

O restaurante Organic & Inspired Cuisine da Herdade da Malhadinha Nova - Relais & Chatêaux, localizada em Albernoa, Beja, no coração do Baixo Alentejo, encontra-se a recrutar para a posição de: Chef de Cozinha (M/F) O conceito gastronómico do Restaurante da Malhadinha assenta numa cozinha da terra inspirada no receituário tradicional do Alentejo, uma...

O restaurante Organic & Inspired Cuisine da Herdade da Malhadinha Nova, S.A., localizada em Albernoa, Beja, no coração do Baixo Alentejo, encontra-se a recrutar para a posição Sub-Chefe de Cozinha (M/F). O conceito gastronómico da Malhadinha assenta numa cozinha de autor. Nasce da consultoria do conceituado chef Joachim Koerper (estrela Michelin), dono...

**Descrição da empresa** Fundada em 1954 em França, a Relais & Châteaux é uma Associação com 580 Hotéis e Restaurantes exclusivos em todo o Mundo, dirigida por empreendedores independentes, quase sempre famílias, apaixonados pelo seu ofício e profundamente comprometidos em cultivar relações autênticas com os seus hóspedes. Inserido nesta...

**Local**: Aljustrel Salário a definir **Requisitos**: - Experiência em cozinha (eliminatório); - Preparação de refeições e empratamento das mesmas; - Sentido de responsabilidade, liderança e organização; - Capacidade de organização e trabalho em equipa; - Capacidade de iniciativa e criatividade; - Responsabilidade e autonomia; - Orientação...

O restaurante Organic & Inspired Cuisine da Herdade da Malhadinha Nova - Relais & Chatêaux, localizada em Albernoa, Beja, no coração do Baixo Alentejo, encontra-se a recrutar para a posição de: Chef Executivo (M/F) O conceito gastronómico do Restaurante da Malhadinha assenta numa cozinha da terra inspirada no receituário tradicional do Alentejo, uma...

PRINCIPAIS FUNÇÕES:Gerir a equipa de cozinha;Gerir todo o serviço prestado pelas cozinhas;Atender a todos os clientes segundo os padrões Vila Galé;Planear as atividade de acordo com as necessidades e a ocupação;Gerir a gestão de custos, stocks e inventários;Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos,Dar apoio na contratação de...

O restaurante Organic & Inspired Cuisine da Herdade da Malhadinha Nova - Relais & Châteaux, localizada em Albernoa, Beja, no coração do Baixo Alentejo, encontra-se a recrutar para a posição de Chefe de Pastelaria (M/F). O conceito gastronómico do restaurante da Malhadinha, galardoado novamente em 2025 com a Estrela Verde Michelin, assenta numa cozinha...

O hotel Vila Galé Nep Kids pretende integrar na sua equipa um(a) Chefe de Partida (M/F). **PRINCIPAIS FUNÇÕES**: - Apoiar na supervisão da equipa de cozinha; - Apoiar na supervisão de todo o serviço prestado pelas cozinhas; - Atender a todos os clientes segundo os padrões Vila Galé; - Apoiar no planeamento das atividade de acordo com as necessidades...

O Chef de Partie tem como principais responsabilidades, assegurar as atividades do serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência. **Herdade dos Grous, managed by VILA VITA Parc**: A Herdade dos Grous situa-se em Albernôa, no concelho de Beja e dedica-se à...