Subchefe de Cozinha

Há 4 dias


Porto, Portugal Grupo do Avesso Tempo inteiro

Estamos à procura de um/a Subchefe, para integrar a nossa equipa do Restaurante Terminal 4450.

**Principais responsabilidades**:

- Executar diferentes técnicas de confecção (grelhar, saltear, assar, entre outras);
- Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos;
- Realizar mise en place e organizar os ingredientes necessários ao serviço;
- Assegurar o cumprimento das normas de HACCP;
- Colaborar na elaboração de ementas e sugestões do Chefe de Cozinha;
- Participar na formação de novos elementos da equipa;
- Substituir o Chefe de Cozinha nas suas ausências, quando aplicável.

**Requisitos**:

- Formação técnico-profissional em Cozinha ou equivalente;
- Conhecimentos sólidos de HACCP;
- Domínio de várias técnicas de confecção (grelhar, saltear, assar, etc.);
- Noções de gestão de stock e fichas técnicas;
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa;
- Rigor, atenção ao detalhe e paixão pela gastronomia;
- Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
- Experiência comprovada na função (3 anos ou mais).

**Tipo de oferta**: Período Integral


  • Subchefe de Cozinha

    Há 21 horas


    Porto, Porto, Portugal Grupo do Avesso Tempo inteiro

    Estamos à procura de um/a Subchefe, para integrar a nossa equipa do Restaurante Terminal 4450.Principais responsabilidades:Executar diferentes técnicas de confecção (grelhar, saltear, assar, entre outras);Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos;Realizar mise en place e organizar os ingredientes necessários ao serviço;Assegurar o...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 21 horas


    Porto, Porto, Portugal Grupo do Avesso Tempo inteiro

    Estamos à procura de um/a Subchefe, para integrar a nossa equipa do Restaurante Terminal 4450.Principais responsabilidades:Executar diferentes técnicas de confecção (grelhar, saltear, assar, entre outras);Garantir a qualidade e apresentação dos pratos servidos;Realizar mise en place e organizar os ingredientes necessários ao serviço;Assegurar o...

  • Honest Greens

    1 semana atrás


    Porto, Portugal Plateform Tempo inteiro

    O Subchefe de Cozinha irá liderar e inspirar a equipa na preparação e confeção de pratos, proporcionando momentos gastronómicos aos clientes.

  • Honest Greens

    Há 7 dias


    Porto, Portugal Plateform Tempo inteiro

    O Subchefe de Cozinha irá liderar e inspirar a equipa na preparação e confeção de pratos, proporcionando momentos gastronómicos aos clientes.


  • Porto, Portugal Grupo Torel Boutiques Tempo inteiro

    O **Torel Boutiques** é um conjunto de cinco Hotéis e cinco Restaurantes ímpares em Portugal, cujo objetivo é proporcionar uma experiência única aos nossos clientes. Todos os nossos estabelecimentos emanam o espírito de conforto e requinte, oferecendo um serviço personalizado e de excelência. Estamos, de momento, à procura de um(a) **Subchefe de...

  • Subchefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Porto, Portugal DouroAzul Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:DouroAzul A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 13...

  • Honest Greens

    1 semana atrás


    Porto, Portugal Plateform Tempo inteiro

    O Honest Greens é uma marca de restauração inovadora e em plena expansão, com uma missão clara: melhorar a sociedade através da comida real. Acreditamos que comer de forma saudável deve ser simples, acessível e delicioso. Por isso, criamos experiências gastronómicas que combinam sabor, saúde e sustentabilidade, integrando tecnologia e novas...

  • Honest greens

    Há 11 horas


    Porto, Portugal Plateform Tempo inteiro

    O Honest Greens é uma marca de restauração inovadora e em plena expansão, com uma missão clara: melhorar a sociedade através da comida real. Acreditamos que comer de forma saudável deve ser simples, acessível e delicioso. Por isso, criamos experiências gastronómicas que combinam sabor, saúde e sustentabilidade, integrando tecnologia e novas...

  • Honest Greens

    2 semanas atrás


    Porto, Portugal Plateform Tempo inteiro

    O Honest Greens é uma marca de restauração inovadora e em plena expansão, com uma missão clara: melhorar a sociedade através da comida real. Acreditamos que comer de forma saudável deve ser simples, acessível e delicioso. Por isso, criamos experiências gastronómicas que combinam sabor, saúde e sustentabilidade, integrando tecnologia e novas...

  • Honest Greens

    1 semana atrás


    Porto, Portugal Plateform Tempo inteiro

    O Honest Greens é uma marca de restauração inovadora e em plena expansão, com uma missão clara: melhorar a sociedade através da comida real. Acreditamos que comer de forma saudável deve ser simples, acessível e delicioso. Por isso, criamos experiências gastronómicas que combinam sabor, saúde e sustentabilidade, integrando tecnologia e novas...