Chefe de Cozinha

Há 6 dias

Porto, Porto, Portugal Smartrental group Tempo inteiro

Junte-se à nossa equipa de SmartRental

SmartRental Group , é uma empresa jovem com grande dinamismo, dedicada à exploração e gestão de imóveis para o setor turístico e de restauração.

A nossa visão é ser o líder europeu no mercado, fornecendo soluções diversificadas e adaptadas a todas as necessidades de hospedagem.

Com mais de 10 anos de experiência, nossa atividade se concentra em hotéis, apartamentos, hostels, residências de estudantes e residências de luxo para idosos.

O nosso portfólio conta com marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca e Lemonade, cobrindo diversos mercados verticais no setor de Living e Hospitality.

Uma oportunidade única para crescer:

Estamos a abrir Ella Sky Bar Porto, o novo conceito gastronómico que irá coroar o nosso hotel Akeah Porto Centro.

Procuramos pessoas talentosas, apaixonadas e com vontade de fazer parte de uma abertura icónica na cidade do Porto. Se queres deixar a tua marca desde o primeiro dia e crescer com um projeto que nasce para ser referência, este é o teu lugar.

Quais serão suas funções?

  • Liderar, supervisionar e motivar a equipa de cozinha, garantindo um ambiente de trabalho organizado e eficiente.

  • Desenvolver, atualizar e padronizar menus, assegurando qualidade, criatividade e consistência nos pratos.

  • Coordenar o planeamento de produção diária conforme ocupação, eventos e necessidades operacionais.

  • Controlar inventário, realizar pedidos e gerir custos alimentares, garantindo cumprimento do food cost definido.

  • Assegurar o cumprimento de todas as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).

  • Formar a equipa em técnicas culinárias, boas práticas e procedimentos internos.

  • Colaborar com a direção de F&B na criação de novas propostas gastronómicas e estratégias de melhoria contínua.

O que estamos procurando?

Experiência comprovada:

3–5 anos de experiência como Chefe de Cozinha ou Sous Chef em hotéis, restaurantes ou operações F&B de alto volume.

Línguas:

Inglês intermédio/avançado; espanhol é um diferencial.

Competências técnicas:

Conhecimento sólido de HACCP, gestão de inventário, elaboração de fichas técnicas e controlo de custos.

Competências pessoais:

Liderança, capacidade de organização, resiliência, comunicação clara e foco em resultados.

Outros requisitos:

Disponibilidade horária, paixão pela gastronomia e facilidade em trabalhar num ambiente dinâmico e em crescimento.

O que oferecemos?

Contrato de trabalho a termo certo por 1 ano, com possibilidade de renovação.

Possibilidade de desenvolvimento profissional e crescimento dentro de uma empresa em expansão.

Descontos em nossas acomodações, restaurantes, eventos e muito mais. Além disso, também temos descontos em vários setores graças à plataforma de Corporate Benefits.

  • Sub Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Porto, Porto, Portugal Mystic Invest Holding, S.A Tempo inteiro

    Descrição da empresa Na DouroAzul, acreditamos que cada viagem é muito mais do que um simples cruzeiro — é uma experiência que fica na memória. Desde 1993, navegamos com a missão de mostrar ao mundo o encanto do rio Douro, com o conforto, a sofisticação e a hospitalidade que tornam Portugal inesquecível.Com 12 navios de luxo e uma equipa...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Porto, Porto, Portugal Mystic Invest Holding, S.A Tempo inteiro

    Descrição da empresa Na DouroAzul, acreditamos que cada viagem é muito mais do que um simples cruzeiro — é uma experiência que fica na memória. Desde 1993, navegamos com a missão de mostrar ao mundo o encanto do rio Douro, com o conforto, a sofisticação e a hospitalidade que tornam Portugal inesquecível.Com 12 navios de luxo e uma equipa...

  • Subchefe de Cozinha

    Há 6 dias

    Porto, Porto, Portugal Seven O Five Tempo inteiro

    No coração do Porto, junto ao Super Bock Arena, está a nascer o 705 Ora Porto Hotel 4*, com um conceito de hospitalidade que une excelência, autenticidade e serviço de qualidade.Com abertura prevista para o 1.º semestre de 2026, procuramos profissionais apaixonados por hotelaria, atentos ao detalhe e movidos pela vontade de criar experiências...

  • Porto - Chefe de Sala

    Há 19 horas

    Porto, Porto, Portugal Subenshi Tempo inteiro

    O restaurante Subenshi Porto está a recrutar para várias funções. O Subenshi é uma marca com três restaurantes de cozinha japonesa, um em Aveiro, Porto e recentemente em Lisboa. Apresenta um conceito único e inovador onde num ambiente casual se destaca pelo seu serviço de excelência com uma equipa jovem e dinâmica.A Gastronomia dos nossos...

  • Nutricionista e Sub-Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Porto, Porto, Portugal Mystic Invest Holding, S.A Tempo inteiro

    Descrição da empresa Na DouroAzul, acreditamos que cada viagem é muito mais do que um simples cruzeiro — é uma experiência que fica na memória. Desde 1993, navegamos com a missão de mostrar ao mundo o encanto do rio Douro, com o conforto, a sofisticação e a hospitalidade que tornam Portugal inesquecível.Com 12 navios de luxo e uma equipa...

  • Chefe de cozinha

    Há 3 dias

    Porto, Porto, Portugal Eugenia Talent Tempo inteiro

    Tipo de posição:Full-timeIdiomas:Nível de Português FluenteSetor:RestauraçãoSobre o nosso cliente:Na Eugenia Talent Recruitment trabalhamos com diversos restaurantes. Após te candidatares para alguma das nossas vagas, serás contactado para receber toda a informação antes de dar seguimento ao processo de recrutamento. Está à procura de um novo...

  • Chefe Pasteleiro

    Há 6 dias

    Porto, Porto, Portugal Mystic Invest Holding, S.A Tempo inteiro

    Descrição da empresa Na DouroAzul, acreditamos que cada viagem é muito mais do que um simples cruzeiro — é uma experiência que fica na memória. Desde 1993, navegamos com a missão de mostrar ao mundo o encanto do rio Douro, com o conforto, a sofisticação e a hospitalidade que tornam Portugal inesquecível.Com 12 navios de luxo e uma equipa...

  • Chefe de manutenção

    Há 18 horas

    Porto, Porto, Portugal Pestana Hotel Group Tempo inteiro

    Chefe de Manutenção - PortoEnquanto Gestor/a de Manutenção reportará a Coordenador/a de Área de Manutenção e será responsável por:Zelar pelo bom estado do Edifício, Instalações e Equipamentos Participar na gestão da Equipa de Manutenção interna (seleção e recrutamento, assiduidade, avaliação, formação) Atribuir tarefas de Manutenção...

  • Cozinheiro 2ª

    Há 6 dias

    Porto, Porto, Portugal Convívio Tempo inteiro

    Cozinheiro de 2ª (m/f) – PortoRestaurante icónico no Porto, localizado numa zona central e com um espaço distinto, encontra-se em fase de reestruturação e modernização e procura Cozinheiro/a de 2ª para integrar a equipa de cozinha.Procuramos um/a profissional responsável, com experiência e vontade de evoluir, para trabalhar numa cozinha...

  • Pestana Palácio do Freixo

    2 semanas atrás

    Porto, Porto, Portugal Grupo Pestana Tempo inteiro

    Quer pertencer ao maior grupo português no Setor do Turismo em Portugal? Junte-se à nossa equipa de excelência Com mais de 100 hotéis presentes em 16 países, poderá pertencer a esta cadeia de hotéis e crescer pessoal e profissionalmente criando experiências memoráveisSe é uma pessoa apaixonada, eficiente e colaborativa, venha pertencer a este grupo...