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Sous Chef Cozinha
2 semanas atrás
Mission:
Supervise and coordinate activities of cooks and workers
Job Summary:
Supervise and coordinate activities of cooks and workers; Determine how food should be presented, and create decorative food displays; Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served; Monitor the quantity of food that is prepared; Inform F&B service staff of 86'ed items and number of available menu specials; Prepare special meals or substitute items; Assist cooks and kitchen staff with various tasks; Provide cooks with needed items; Monitor stock of kitchen supplies and food; Maintain kitchen logs for food safety program and food products; Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications; Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; Knowledge and experience in Steakhouse Restaurants.
(mandatory requirement).Requirements:
Previous knowledge and experience; Knowledge of various culinary procedures and methods; Knowledge of hygiene and safety practices at work; Strong leadership and communication skills
Education/Professional Experience:
Academic degree/professional training in the kitchen area; Previous experience in F&B Kitchen Department
Language Skills:
Excellent communication skills in Portuguese and English (preferably). Would you like to be part of the Pine Cliffs Resort team? Apply Now
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Sous-Chef - Europa
Há 3 dias
Albufeira, Faro, Portugal Club Med Tempo inteiroCriativo(a), você sabe como surpreender nossos clientes com sua técnica e criar explosões de sabor;Rigoroso(a), você domina perfeitamente os padrões de saúde e segurança;Apaixonado(a), você gosta de transmitir e, acima de tudo, criar emoção para nossos clientes.Auxiliar o chefe de cozinha (e possivelmente substituí-lo em sua...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal BE Consulting Tempo inteiroO nosso cliente é um prestigiado Grupo de Hotéis que, para um dos seus Hotéis de 5 estrelas localizado no Algarve em Albufeira, pretende recrutar um Chefe de Cozinha.Terá como principal missão assegurar o bom funcionamento da cozinha do hotel, garantindo a qualidade dos pratos servidos. Deverá supervisionar o trabalho desempenhado na cozinha, assim...
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Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal Vidamar Tempo inteiroO Vidamar Resort Algarveencontra-se a recrutar Chefe de Cozinha de Eventos (M/F)** para a sua unidade 5* em Albufeira.Repleto de vários excelentes serviços e confortos, este resort está situado ao lado de uma reserva natural cheia de biodiversidade, de frente para o azul infinito do Atlântico e a poucos passos de um campo de golfe, na Herdade dos...
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Sub- Chefe Cozinha
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal Grupo Constant Tempo inteiroGRUPO CONSTANT, empresa multinacional especialista em Gestão de Recursos Humanos, recruta, um Sub-chefe de Cozinha (M/F) para unidade hoteleira em Albufeira.Descrição: Apoiar o Chefe de Cozinha; Monitorizar todos os custos operacionais da cozinhae tomarmedidas corretivas quando necessário para reduzir despesas; Colaborar com o Chefe de Cozinhano...
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Sub-chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal Serlima Integrated Services Tempo inteiroEmpresa:A Serlima Integrated Services é uma empresa especializada na prestação de serviços a todas as áreas de negócio do Grupo Serlima, enquadrada no conceito de serviços partilhados. A Serlima está de momento em processo de recrutamento de Sub-Chefe de Cozinha (M/F) para unidade hoteleira situada em AlbufeiraDescrição:O(a) colaborador(a) será...
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Chef Partie two stars Michelin Restaurant
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal Vila Joya Tempo inteiroAs a Chef De Partie you are responsible supporting the Head and Sous Chef in a busy hotel kitchen delivering consistently high-quality food, handle purchase orders and ensure that items arriving without authorization are not received. Ensures the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keeps up to date with the new products,...
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Chef Partie two stars Michelin Restaurant
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal Vila Joya Tempo inteiroAs a Chef De Partie you are responsible supporting the Head and Sous Chef in a busy hotel kitchen delivering consistently high-quality food, handle purchase orders and ensure that items arriving without authorization are not received.Ensures the highest standards and consistent quality in the daily preparation and keeps up to date with the new products,...
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Sub-chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal Vidamar Tempo inteiroO Vidamar Resort Algarveencontra-se a recrutar Sub-Chefe de Cozinha (M/F) para a sua unidade 5* em Albufeira.Repleto de vários excelentes serviços e confortos, este resort está situado ao lado de uma reserva natural cheia de biodiversidade, de frente para o azul infinito do Atlântico e a poucos passos de um campo de golfe, na Herdade dos Salgados.Se é...
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Chef Executivo
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal RBCX GROUP Tempo inteiroO que requer esta posição:Para ser um chef executivo é preciso compreender todos os aspetos da gestão da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa.Tem que ter provas dadas como chef e ter resultados comprovados na maximização de receitas de cozinhas prestigiadas.As responsabilidades...
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Subchefe de Cozinha
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal AP Hotels & Resorts Tempo inteiroO grupo AP Hotels & Resorts procura profissionais de Cozinha para a sua unidade hoteleira em AlbufeiraResponsabilidades: Preparação e confeção de refeições; Auxiliar o chefe na gestão de stocks e no controlo de custos; Elaboração de encomendas; Auxiliar na coordenação da equipa; Colaborar na elaboração das ementas; Empratar e guarnecer os pratos...
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Subchefe de Cozinha
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal AP Hotels & Resorts Tempo inteiroO grupo AP Hotels & Resorts encontra-se em fase de recrutamento de profissional de Cozinha para a sua unidade hoteleira em AlbufeiraResponsabilidades: Preparação e confeção de refeições; Auxiliar o chefe na gestão de stocks e no controlo de custos; Auxiliar na coordenação da equipa; Colaborar na elaboração das ementas; Empratar e guarnecer os...
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Sub-chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal HOST-RH Tempo inteiroO nosso cliente, hotel de prestígio localizado em Albufeira, integrado num dos maiores Grupos Hoteleiros, que se destaca por um serviço de excelência, pretende recrutar um Subchefe de Cozinha, para integrar a sua equipa.SUBCHEFE DE COZINHA - AlbufeiraDescrição: Supervisionar a equipa de cozinha; Supervisionar todo o serviço prestado pelas cozinhas;...
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Subchefe de Cozinha
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal Multitempo Tempo inteiroReferênciaLocalidadeALBUFEIRADetalhesPreparação e confeção de refeições; Auxiliar o chefe na gestão de stocks e no controlo de custos; Auxiliar na coordenação da equipa; Colaborar na elaboração das ementas; Empratar e guarnecer os pratos cozinhados; Garantir a arrumação e limpeza da cozinha; Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e dos...
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Subchefe de Cozinha
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal AP Hotels & Resorts Tempo inteiroO grupo AP Hotels & Resorts procura profissional para a sua unidade hoteleira em AlbufeiraO profissional a contratar tem como principal responsabilidade assegurar a qualidade de serviço exigida pelo Grupo cumprindo todas as normas e procedimentos, garantindo a satisfação global dos clientes.Responsabilidades: Preparação e confeção de refeições;...
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Chefe de Partida
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal Hotel Vila Galé Cerro Alagoa Tempo inteiroOs hotéis Vila Galé pretendem integrar na sua equipa um(a) Chefe de Partida (M/F).A Vila Galé é o 2o maior grupo hoteleiro a nível nacional, em forte expansão e composto por 41 hotéis, 31 em Portugal e 10 no Brasil. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipas com eficiência, espírito inovador, ambição,...
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Sous Chef
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal Marriott International, Inc Tempo inteiro**職務編號** **工作類別** Food and Beverage & Culinary**地點** W Algarve, Estrada da Gale, Sesmarias, Albufeira, Portugal, Portugal 在地圖中查看**工作編制** Full-Time**身處外地?** N**願意海外赴任?** N**職位類型 管理**...
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Chefe de Copa
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal Success Work - Empresa de Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiroQueres ser um Success Work'er?A SUCCESS WORK, titular do alvará n.o 549, emitido pelo IEFP a , pretende recrutar um profissional para a categoria de Chefe de Copa (M/F) na zona de Albufeira.Descrição Detalhada da Função:Planear, organizar, coordenar, dirigir e executar todos os trabalhos inerentes à copa, nomeadamente:Gestão de stocks; Garantir o...
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Ajudante de Cozinha em Albufeira
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal Al-Gharb Coffee Roasters Tempo inteiroAl-Gharb Coffee Roasters tem tudo a ver com excelente café e comida caseira fresca. Temos atraído uma nova onda de clientes que se preocupam com a origem da sua comida e com a forma como esta é preparada. De Vegans a gluten free, tentamos dar a este mercado em crescimento uma maravilhosa experiência gastronómica. Estamos à procura de um chef experiente...
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Chef de cozinha
Há 3 dias
Albufeira, Faro, Portugal Club Med Tempo inteiroCriativo(a), você sabe como surpreender nossos clientes com sua técnica e criar explosões de sabor;Rigoroso(a), você domina perfeitamente os padrões de saúde e segurança;Apaixonado(a), você gosta de transmitir e, acima de tudo, criar emoção para nossos clientes.Coordenar toda a produção culinária com base em planos de menu pré-preparados para...
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Cozinheiro/a de 1ª
2 semanas atrás
Albufeira, Faro, Portugal RBCX GROUP Tempo inteiroO que requer a posição de COZINHEIRO(A):Para ser um cozinheiro é preciso compreender todos os aspectos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária, ser organizado, metódico e eficiente.As responsabilidades de um(a) COZINHEIRO(A) são:Organizar a preparação de toda a logística inerente à cozinha; Montar mis en places nos timings adequados com as...