Chef de Cozinha Italiana

4 semanas atrás

Faro, Portugal NOA Hospitality . Restaurants Tempo inteiro

O Il Vero Italian Kitchen & Bar localizado na zona da Quinta do Lago, Almancil, encontra-se de momento a recrutar CHEF DE COZINHA ITALIANA para entrada imediata, com integração na equipa residente.

Restaurante com funcionamento anual e apenas serviço de jantar.

REQUISITO PRINCIPAL DE SELEÇÃO:
Experiência em função de supervisão e coordenação de cozinha e sólidos conhecimentos de Cozinha de ITALIANA.

DESCRIÇÃO SUMARIA E AMBITO DA FUNÇÃO:
> Reporta ao Diretor Geral;
> Responsável pela operação dentro da cozinha e copa;
> Gere o pessoal organizando os seus horários de trabalho, folgas e férias;
> Responsável pelo bom ambiente entre os membros da equipa;
> Integra a equipa de HACCP, zelando para o bom funcionamento do projecto;
> Responsável pela produção do menu, desenvolvimento e execução garantido a qualidade e standards estabelecidos;
> Responsabilidade na elaboração e execução das fichas técnicas assegurando os rácios estabelecidos em orçamento;
> Responsável pela aquisição de bens e gestão de stocks e rácios;
> Responsável pelos custos operacionais da secção sob orientação do orçamento definido pela Direcção.

> DESCRIÇÃO DETALHADA DA FUNÇÃO:

> Compras a fornecedores, receção e gestão de stock;
> Garantir que as secções, equipamento e material estão em bom estado de conservação e limpeza;
> Controle e execução de tarefas de toda a sua equipa operacional e sua coordenação;
> Elaboração de menus e fichas técnicas;
> Cumprimento dos protocolos HACCP;
> Outras funções que sejam importantes e necessárias para assegurar o bom funcionamento operacional.

> PERFIL DO(A) CANDIDATO(A)
> Espírito de anfitrião;
> Entusiasmo pela cozinha e em servir;
> Facilidade em comunicar, no relacionamento interpessoal e trabalho em equipa;
> Simpatia e humildade;
> Forte sentido de profissionalismo , dedicação , zelo flexibilidade, pontualidade e responsabilidade;
> Espírito crítico e pro-ativo, querendo ser sempre melhor, focando-se no objetivo principal, A Satisfação do Cliente;
> Apresentação cuidada;
> Formação e experiência na área adequada à função;
> Conhecimentos em HACCP (implementação, controlo e execução).

Não dispomos de alojamento ou transporte.


Os candidatos que se identifiquem com o perfil acima mencionado devem submeter a sua candidatura, acompanhada do seu Curriculum Vitae e carta de apresentação por e-mail @ .

  • Chef De Cozinha | Chef

    2 semanas atrás

    Faro, Portugal Vale Do Lobo Tempo inteiro

    Detalhes da Função:Garantir a organização do trabalho e da equipa;Participar na criação dos menus, opções disponíveis e apresentação de tendências;Respeitar os standards definidos para o conceito do espaço;Cooperar no bom funcionamento do espaço Perfil e Requisitos: Experiência mínima de 3 anos como chefe de cozinha;Liderança de uma equipa...

  • Chef de Cozinha Chef

    2 semanas atrás

    Faro, Portugal Vale Do Lobo Tempo inteiro

    Abraçar o desafio de integrar a equipa que irá dinamizar a abertura de um novo espaço à responsabilidade de Vale do Lobo. | Embrace the challenge of joining the team that will drive the opening of a new space under the responsibility of Vale do Lobo. **Detalhes da Função**: - Garantir a organização do trabalho e da equipa; - Participar na criação...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias

    Faro, Portugal VILA VITA Parc Resort & Spa Tempo inteiro

    Junte-se à família Vila Vita... Conduza a orquestra culinária como Chefe de Cozinha no Vila Vita Parc.Possui uma paixão ardente por criar pratos requintados e uma visão para elevar a experiência culinária? É um líder experiente com a expertise para guiar uma equipa de cozinha talentosa? Então o Vila Vita Parc, um paraíso para gourmands exigentes,...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Faro, Portugal Hotel Faro Tempo inteiro

    Sou uma empresa:Hotel FaroO Hotel Faro está a recrutar para a função de Chefe de Cozinha (M/F)Requisitos: Formação certificada em Cozinha/Pastelaria ou equivalente; Experiência mínima de 3 a 5 anos em funções similares (fator preferencial);; Conhecimento nas normas de HACCP; Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas;...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Faro, Portugal Hotel Faro Tempo inteiro

    Sou uma empresa:Hotel FaroHotel Faro está a recrutar para a função de Chefe de Cozinha (M/F)Principais Funções: Responsável por todo o armazenamento de alimentos; Apoio na supervisão da equipa de cozinha e as suas tarefas; Apoio na elaboração de Cartas e Menus de cozinha nacional e internacional; Confeção de pratos; Garantir o cumprimento das...

  • Artistas para cozinha italiana

    3 meses atrás

    Faro, Portugal ORIGINAL CAPRICE LDA Tempo inteiro

    Artistas de cozinha para PIZZARIA A NOVA PIZZARIA EMOZIONE ALGARVE EM QUARTEIRA, procura jovens colaboradores para a função de COZINHAE BALCÃO (m/f)com alguma experiência em cozinha ITALIANA para entrada imediata , emprego anual o de verão com POSSIBLIDADE DE ALOJAMENTO.Ofereçemos:-contrato de trabalho a termo certo de 6 a 8 meses ,renovável com...

  • Artistas para cozinha italiana

    2 semanas atrás

    Faro, Portugal ORIGINAL CAPRICE LDA Tempo inteiro

    Artistas de cozinha para PIZZARIA A NOVA PIZZARIA EMOZIONE ALGARVE EM QUARTEIRA, procura jovens colaboradores para a função de COZINHAE BALCÃO (m/f)com alguma experiência em cozinha ITALIANA para entrada imediata , emprego anual o de verão com POSSIBLIDADE DE ALOJAMENTO.Ofereçemos:-contrato de trabalho a termo certo de 6 a 8 meses ,renovável com...

  • Artistas para cozinha italiana

    4 semanas atrás

    Faro, Portugal ORIGINAL CAPRICE LDA Tempo inteiro

    Artistas de cozinha para PIZZARIA A NOVA PIZZARIA EMOZIONE ALGARVE EM QUARTEIRA, procura jovens colaboradores para a função de COZINHAE BALCÃO (m/f)com alguma experiência em cozinha ITALIANA para entrada imediata , emprego anual o de verão com POSSIBLIDADE DE ALOJAMENTO.Ofereçemos:-contrato de trabalho a termo certo de 6 a 8 meses ,renovável com...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás

    Faro, Portugal RBCX GROUP Tempo inteiro

    **O que requer a posição de Chef**: Para ser um chef é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa. **As responsabilidades desta posição, são**: - Organizar a preparação de toda a logística inerente à cozinha; - Comandar a equipa para...

  • Chefe de Cozinha

    3 meses atrás

    Faro, Portugal Michael Page Tempo inteiro

    Gerir toda a equipa e serviço da cozinha, garantindo que os standards definidos são cumpridos.Sobre o nosso clienteEmpresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chefe de Cozinha.Principais responsabilidadesSupervisionar e orientar a equipa de cozinha;Supervisionar a preparação e elaboração dos pratos;Elaborar fichas técnicas;Controlar...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Faro, Portugal Michael Page Tempo inteiro

    Gerir toda a equipa e serviço da cozinha, garantindo que os standards definidos são cumpridos.Sobre o nosso clienteEmpresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chefe de Cozinha.Principais responsabilidadesSupervisionar e orientar a equipa de cozinha;Supervisionar a preparação e elaboração dos pratos;Elaborar fichas técnicas;Controlar...

  • Cozinheiro para Hotel em Albufeira com experiência em Cozinha Italiana/ Pizzaiollo

    Há 1 mês

    Faro, Portugal ALGAROSA SOC GESTORA DE HOTEIS LDA Tempo inteiro

    Pretendemos reforçar a nossa Equipa de Cozinha, através do recrutamento de Profissionais, para o Departamento de Cozinha: Cozinheiro (m/f):Habilitações Literárias: Formação técnica adequada; Conhecimentos e formação em HACCP.Requisitos: Experiência em cozinha Italiana Experiência mínima de 2 anos em Hotelaria; Dinamismo; Espírito de equipa;...

  • Cozinheiro para Hotel em Albufeira com experiência em Cozinha Italiana/ Pizzaiollo

    2 semanas atrás

    Faro, Portugal ALGAROSA SOC GESTORA DE HOTEIS LDA Tempo inteiro

    Pretendemos reforçar a nossa Equipa de Cozinha, através do recrutamento de Profissionais, para o Departamento de Cozinha: Cozinheiro (m/f):Habilitações Literárias: Formação técnica adequada; Conhecimentos e formação em HACCP.Requisitos: Experiência em cozinha Italiana Experiência mínima de 2 anos em Hotelaria; Dinamismo; Espírito de equipa;...

  • Cozinheiro para Hotel em Albufeira com experiência em Cozinha Italiana/ Pizzaiollo

    4 semanas atrás

    Faro, Portugal ALGAROSA SOC GESTORA DE HOTEIS LDA Tempo inteiro

    Pretendemos reforçar a nossa Equipa de Cozinha, através do recrutamento de Profissionais, para o Departamento de Cozinha: Cozinheiro (m/f):Habilitações Literárias: Formação técnica adequada; Conhecimentos e formação em HACCP.Requisitos: Experiência em cozinha Italiana Experiência mínima de 2 anos em Hotelaria; Dinamismo; Espírito de equipa;...

  • Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Cozinha

    2 meses atrás

    Faro, Portugal Favoritocean, Exploração de Restaurantes, Lda Tempo inteiro

    Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Cozinha (M/F)Funções de Chefe de Cozinha:As principais funções de um chefe de cozinha são as seguintes:Organização e orientação dos serviços da cozinha; Distribuição dos serviços de acordo com o número e categoria do pessoal; Supervisão; Verificação da apresentação do pessoal; Explicação da...

  • Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás

    Faro, Portugal Favoritocean, Exploração de Restaurantes, Lda Tempo inteiro

    Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Cozinha (M/F)Funções de Chefe de Cozinha:As principais funções de um chefe de cozinha são as seguintes:Organização e orientação dos serviços da cozinha; Distribuição dos serviços de acordo com o número e categoria do pessoal; Supervisão; Verificação da apresentação do pessoal; Explicação da...

  • Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Faro, Portugal Favoritocean, Exploração de Restaurantes, Lda Tempo inteiro

    Restaurante em Quarteira recruta Chefe de Cozinha (M/F)Funções de Chefe de Cozinha:As principais funções de um chefe de cozinha são as seguintes:Organização e orientação dos serviços da cozinha; Distribuição dos serviços de acordo com o número e categoria do pessoal; Supervisão; Verificação da apresentação do pessoal; Explicação da...

  • Supervisão - Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás

    Faro, Portugal About Foods Tempo inteiro

    **Supervisão - Chefe de Cozinha** O Grupo About Foods, uma distinta empresa no setor de restauração, está à procura de um Supervisor - Chefe de Cozinha altamente qualificado e criativo para liderar as equipas de cozinha nos nossos 6 restaurantes. Se tens um profundo conhecimento culinário, habilidades de liderança e a capacidade de supervisionar...

  • Chefe De Cozinha Snacks

    1 semana atrás

    Faro, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha Snacks - Almancil  (m/f)Referencia: JN -******** Adicionado em 21.06.2024 Sobre os nossos clientes Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chefe de Cozinha. Descriçao da oferta Gerir toda a equipa e serviço da cozinha, garantindo que os standards definidos são cumpridos. Principais responsabilidades Supervisionar...

  • Assistentes Cozinha

    Há 2 dias

    Faro, Portugal Quinta Chef Tempo inteiro

    Quinta Chef é uma empresa em constante crescimento, operando principalmente nas áreas de Faro, Almancil e Quinta do Lago. Procuramos uma pessoa para enquadrar a nossa equipa a Tempo Inteiro. Não demore a mandar o seu currículoPerfil: Capacidade de leitura da língua Inglesa e Portuguesa, uma mais valia Carta de condução valida em Portugal Flexibilidade...