Supervisão - Chefe de Cozinha

6 meses atrás


Faro, Portugal About Foods Tempo inteiro

**Supervisão - Chefe de Cozinha**

O Grupo About Foods, uma distinta empresa no setor de restauração, está à procura de um Supervisor - Chefe de Cozinha altamente qualificado e criativo para liderar as equipas de cozinha nos nossos 6 restaurantes. Se tens um profundo conhecimento culinário, habilidades de liderança e a capacidade de supervisionar múltiplas cozinhas, esta é uma oportunidade emocionante para ti.

**Responsabilidades**:

- Garantir o eficiente funcionamento das equipas de cozinha em 6 restaurantes.
- Formar e orientar o staff de cozinha sempre que necessário.
- Orientar as equipas de forma a garantir baixos valores de desperdícios.
- Avaliar e valorizar o desempenho das cozinhas sob a tua supervisão, com um sentido crítico e orientação para a excelência.
- Desenvolver novas receitas e pratos para manter a criatividade e qualidade do nosso menu.
- Elaborar fichas técnicas para garantir a consistência dos pratos em todos os restaurantes.
- Assegurar a conformidade com os regulamentos de segurança, higiene e saúde alimentar, incluindo o sistema HACCP.

**Requisitos**:

- Experiência sólida como Chefe de Cozinha.
- Capacidade comprovada de liderar e formar equipas de cozinha.
- Habilidades analíticas para avaliar e melhorar o desempenho das cozinhas.
- Criatividade culinária e habilidade para desenvolver novas receitas.
- Conhecimento profundo dos regulamentos de segurança, higiene e saúde alimentar, incluindo o sistema HACCP.
- Disponibilidade para trabalhar 40 horas semanais, com alguma flexibilidade.

**Oferecemos**:

- Remuneração competitiva, proporcionando uma compensação justa pela tua experiência e habilidades.
- Horário, 40 horas semanais.
- Oportunidade de liderar e influenciar as equipas de cozinha de 6 restaurantes distintos.
- Ambiente de trabalho estimulante e dinâmico.
- Possibilidade de desenvolver competências de liderança, gestão e desenvolvimento de receitas.
- Despesas de deslocação cobertas para garantir a tua mobilidade eficiente entre os restaurantes.

Se tens paixão pela culinária, habilidades de liderança e estás pronto para uma emocionante posição de supervisão em várias cozinhas, envia-nos o teu currículo atualizado.

**Tipo de oferta**: Integral/Full-time

**Benefícios**:

- Horário flexível
- Subsídio de transporte
- Telemóvel da empresa

Horário de trabalho:

- Dias úteis e fins de semana
- Horário flexível

**Experiência**:

- Cozinha: 7 anos (preferencial)

Disponibilidade para turnos:

- Turno noturno (obrigatório)
- Turno diurno (obrigatório)


  • Chefe De Cozinha

    Há 1 mês


    Faro, Portugal Multitempo Tempo inteiro

    Detalhes Gestão da cozinha: Supervisão da equipe, distribuição de tarefas e garantia da eficiência operacional.Controle de qualidade: Assegurar que os padrões de higiene, segurança alimentar e qualidade dos pratos sejam rigorosamente seguidos.Gestão de compras: Supervisão das encomendas de ingredientes, controle de estoque e negociação com...


  • Faro, Portugal Rochavau Hotel Tempo inteiro

    **Procuramos um Chefe de Cozinha**O Rochavau Hotel está à procura de um talentoso Chefe de Cozinha para liderar a nossa cozinha e contribuir para o sucesso contínuo do hotel. Esta é uma oportunidade ideal para um chef que deseje desenvolver-se e fazer parte de um projeto com grande potencial de crescimento.**Responsabilidades:**Liderar a equipa de...

  • Chefe de Cozinha Executivo

    2 semanas atrás


    Faro, Portugal Phiture Tempo inteiro

    A Empresa Phiture procura um profissional experiente para o cargo de Chefe de Cozinha Executivo.Resumo da Empregadora:Empresa líder no setor, com uma reputação sólida e uma história de sucesso. Pretende recrutar um Chefe de Cozinha Executivo capaz de liderar a equipa de cozinha e contribuir para a nossa missão de oferecer experiências gastronómicas...

  • Chefe de Cozinha

    Há 5 dias


    Faro, Portugal Huork Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O cargo de Chefe de Cozinha no Huork envolve a supervisão de uma equipe experiente em ambiente de hotelaria. Com experiência profissional em confeção de alimentos e conhecimentos de HACCP, você será responsável por garantir a qualidade e segurança dos produtos.Responsabilidades:Supervisar as equipes de cozinha;Desenvolver e...

  • Chefe de Cozinha

    6 meses atrás


    Faro, Portugal Hotel Faro Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Hotel Faro O Hotel Faro está a recrutar para a função de Chefe de Cozinha (M/F). Requisitos: - Formação certificada em Cozinha/Pastelaria ou equivalente; - Experiência mínima de 3 a 5 anos em funções similares (fator preferencial);; - Conhecimento nas normas de HACCP; - Atualizado com as tendências e melhores práticas de...

  • Chefe de Cozinha

    6 meses atrás


    Faro, Portugal Hotel Faro Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Hotel Faro O Hotel Faro está a recrutar para a função de Chefe de Cozinha (M/F). Requisitos: - Formação certificada em Cozinha/Pastelaria ou equivalente; - Experiência mínima de 3 a 5 anos em funções similares (fator preferencial);; - Conhecimento nas normas de HACCP; - Atualizado com as tendências e melhores práticas de...


  • Faro, Portugal Palácio De Tavira Tempo inteiro

    Empresa: Palácio De Tavira, um hotel boutique de luxo em Tavira, busca um(a) Chefe de Cozinha criativo(a) para liderar o restaurante. O nosso objetivo é celebrar os sabores de Portugal, com uma forte inspiração na gastronomia regional do Algarve, trazendo um toque contemporâneo e inovador a cada prato. Como Chefe de Cozinha, você será responsável por...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Faro, Portugal Pestana Management – Serviços De Gestão S.A Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: Chefe de Cozinha (2ª)Objetivo:O Chefe de Cozinha (2ª) é responsável por organizar e coordenar a equipe de cozinha, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos. Além disso, é responsável por preparar ingredientes, cozinhar alimentos e manter a higiene e ordem na cozinha.Responsabilidades:- Preparar ingredientes e cozinhar...

  • Chef de Cozinha Executivo

    1 semana atrás


    Faro, Portugal Palácio De Tavira Tempo inteiro

    Palácio De Tavira está a procurar um(a) Chef de Cozinha Executivo para liderar o nosso restaurante. A posição é responsável por criar e executar o conceito gastronômico do nosso restaurante, valorizando ingredientes locais e sazonais.Descrição da FunçãoO(a) Chef de Cozinha Executivo será responsável por:Desenvolver e executar os menus,...


  • Faro, Portugal Laçarotecater Tempo inteiro

    Informação GeralA LaçaroteCater está a procurar por profissionais experientes para trabalhar como Chefe de Cozinha em um hotel localizado no Algarve. Nesta posição, você estará responsável por gerenciar uma equipa e garantir que as refeições sejam preparadas de acordo com os mais altos padrões de qualidade.SalárioO salário estimado para esta...

  • Chefe De Cozinha

    3 semanas atrás


    Faro, Portugal Host-Rh Tempo inteiro

    Empresa de Consultoria (Recrutamento; Formação e Desenvolvimento)Descrição da Função O nosso cliente, hotel de prestígio localizado em Tavira, integrado num dos maiores Grupos Hoteleiros, que se destaca por um serviço de excelência, pretende recrutar um Chefe de Cozinha, para integrar a sua equipa.CHEFE DE COZINHA – Tavira Com contrato de trabalho...

  • Chef de Cozinha Maestro

    4 semanas atrás


    Faro, Portugal Montebelo Hotels & Resorts Tempo inteiro

    Com 30 anos de história na hotelaria portuguesa, a Montebelo Hotels & Resorts é a maior cadeia hoteleira da região Centro de Portugal. Neste sentido, procuramos profissionais motivados para os nossos Restaurantes em Lisboa.Requisitos:- Formação técnico-profissional em Cozinha é fator preferencial- Experiência mínima de 3 anos na função- Capacidade...

  • Chefe de Cozinha

    6 meses atrás


    Faro, Portugal Vila Vita Parc Resort & Spa Tempo inteiro

    Procuramos Chefe para o nosso conceituado Restaurante de gastronomia algarvia orgânica e moderna focada no sabor dos ingredientes e inspirada na própria Natureza, com a sustentabilidade no seu centro. A cozinha do Atlântico inspira-se nas raízes gastronómicas e culturais que o Algarve acumulou ao longo dos séculos, desde o tempo das conquistas e...


  • Faro, Portugal Palácio De Tavira Tempo inteiro

    Descrição do Cargo: Estamos à procura de um Chefe de Cozinha criativo e talentoso para liderar o nosso restaurante, no Palácio de Tavira Novo boutique hotel de luxo em Tavira. A cozinha deverá celebrar os sabores de Portugal, com uma forte inspiração na gastronomia regional do Algarve.Sobre a Empresa: O Palácio de Tavira é um hotel de luxo que...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Faro, Portugal Emeis Portugal Tempo inteiro

    Descrição do Posto de TrabalhoO Chefe de Cozinha é responsável pela organização, distribuição e coordenação de todo o pessoal afeto à cozinha, bem como a elaboração e o tempero das refeições, respeitando o menu e as dietas alimentares estabelecidas.Funções Principais• Planeia e organiza a realização e a distribuição das refeições;•...

  • Chefe de Cozinha Operacional

    2 semanas atrás


    Faro, Portugal Pestana Management – Serviços De Gestão S.A Tempo inteiro

    **Descrição do Cargo**A Pestana Management – Serviços De Gestão S.A está a procurar um Chefe de Cozinha Operacional para se juntar à sua equipa.**Resumo da Vaga**O nosso Chefe de Cozinha Operacional é responsável por montar estações de trabalho com todos os ingredientes e equipamento de cozinha necessários, preparar ingredientes para utilizar na...

  • Chefe de Cozinha Senior

    4 semanas atrás


    Faro, Portugal Montebelo Hotels & Resorts Tempo inteiro

    Função: Chef de Cozinha/Sub-Chef de Cozinha na Montebelo Hotels & ResortsDescrição da Função: Buscamos um profissional motivado para a função de Chef de Cozinha/Sub-Chef de Cozinha nos nossos restaurantes em Lisboa. O candidato ideal terá formação técnico-profissional em Cozinha e experiência mínima de 3 anos na função. É fundamental ter...

  • Chefe de Cozinha Senior

    3 semanas atrás


    Faro, Portugal Rochavau Hotel Tempo inteiro

    **O Papel do Chefe de Cozinha no Rochavau Hotel**O chefe de cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha do Rochavau Hotel, um estabelecimento premiado. Essa posição exige habilidades de liderança, gestão de equipa e criatividade culinária.**Responsabilidades**Liderar a equipe de cozinha e criar menus inovadores;Garantir a higiene e...

  • Chefe De Cozinha

    1 semana atrás


    Faro, Portugal Palácio De Tavira Tempo inteiro

    Empresas: Palácio de Tavira Novo boutique hotel de luxo que abrirá nos primeiros meses de 2024 em Tavira, está à procura de um(a) Chefe de Cozinha criativo(a) e talentoso(a) para liderar o restaurante da propriedade. Pretende-se que a nossa cozinha celebre os sabores de Portugal, com uma forte inspiração na gastronomia regional do Algarve, trazendo um...

  • Chefe de Cozinha

    Há 7 dias


    Faro, Portugal Huork Tempo inteiro

    Desenvolva sua carreira como Chefe de Cozinha em FaroO Huork busca um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha. Esta posição é ideal para aqueles que buscam uma oportunidade de crescimento e desenvolvimento em um ambiente dinâmico.Detalhes da Vaga:- Salário: 820,00 € + Benefícios;- Oportunidade de trabalho em equipe e...