Chefe de Cozinha Executivo

4 semanas atrás


Porto, Porto, Portugal Vincci Hoteles Tempo inteiro

Informações Gerais

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O Vincci Hoteles está em busca de um profissional qualificado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha. Neste papel, você será responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir que os serviços sejam prestados com qualidade e eficiência.

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Sobre a Vaga

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A vaga é destinada a um chefe de cozinha executivo que tenha experiência em hotéis de luxo e habilidades para liderar equipes de cozinha. Você precisará ter conhecimentos avançados em culinária, gerenciamento de estoque e controle de despesas.

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Descrição do Trabalho

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O Chefe de Cozinha Executivo será responsável por:

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  • Desenvolver e implementar novos menus;
  • Liderar a equipe de cozinha e garantir que os serviços sejam prestados de acordo com as normas da empresa;
  • Gerenciar o estoque e controlar as despesas;
  • Fornecer orientação e treinamento à equipe;
  • Mantém alta qualidade na produção de alimentos;
  • Melhoria contínua dos processos e procedimentos da cozinha;

Habilidades e Experiências

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O ideal candidato deve ter:

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  • Formação Profissional em Restauração;
  • Experiência profissional em hotéis de luxo;
  • Conhecimentos avançados em culinária e gerenciamento de estoque;
  • Habilidades de liderança e comunicação eficaz;
  • Flexibilidade e capacidade de trabalhar sob pressão;

Vantagens e Benefícios

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O Vincci Hoteles oferece:

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  • Pacote salarial composto por R$ 4.200,00 (quatro mil e duzentos reais) mensais;
  • Benefícios completos;
  • Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional;

Local de Trabalho

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O trabalho será realizado no hotel Vincci Hoteles, localizado em [localização].



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