Chefe de Cozinha/sub-chefe

1 semana atrás

Coimbra, Coimbra, Portugal Hotel TRYP Coimbra Tempo inteiro

Sou uma empresa:
Hotel TRYP Coimbra


O Hotel Coimbra Affiliated by Meliá, está situado numa zona residencial muito calma, próximo do hospital universitário e do centro de Coimbra.

Estamos à procura de um Chefe de Cozinha/Sub-Chefe (M/F) para integrar a nossa equipa.

O Profissional a admitir irá ter como principais responsabilidades:

  • Coordenar, organizar, dirigir e executar todos os trabalhos relacionados com o serviço de cozinha;
  • Gerir as refeições de acordo com o número de pessoas a servir, respeitando as fichas técnicas elaboradas por si;
  • Assegurar o cumprimento das normas de HACCP (Higiene e Segurança Alimentar);
  • Controlar e executar as encomendas e inventários;
  • Controlar o recebimento dos víveres e outros produtos necessários à confeção das refeições, sendo responsável pelo seu bom armazenamento e conservação;
  • Gestão de toda a equipa da Cozinha.

Requisitos :
Requisitos mínimos: - Formação Profissional em cozinha;

  • Conhecimentos na gestão de resíduos e das normas de HACCP (Higiene e Segurança Alimentar);
  • Boa capacidade de liderança e comunicação;
  • Orientação para o Cliente;
  • Trabalho em equipa;
  • Forte sentido de organização e método de trabalho;
  • Flexibilidade de horários.

  • Sub-Chefe de Cozinha

    2 meses atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal Encantos e Emoções, Lda Tempo inteiro

    Unidade Hoteleira de 4 Estrelas no Centro do País, distrito de Castelo Branco, admite Sub-Chef de Cozinha (M/F) a Tempo Inteiro, com as seguintes características:Principais Responsabilidades:Preparação e confeção de refeições;Colabora na elaboração das ementas;Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios...

  • Sub-Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal Encantos e Emoções, Lda Tempo inteiro

    Unidade Hoteleira de 4 Estrelas no Centro do País, distrito de Castelo Branco, admite Sub-Chef de Cozinha (M/F) a Tempo Inteiro, com as seguintes características:Principais Responsabilidades:Preparação e confeção de refeições;Colabora na elaboração das ementas;Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios...

  • Sub-Chefe de Cozinha

    Há 1 mês

    Coimbra, Coimbra, Portugal Encantos e Emoções, Lda Tempo inteiro

    Unidade Hoteleira de 4 Estrelas no Centro do País, distrito de Castelo Branco, admite Sub-Chef de Cozinha (M/F) a Tempo Inteiro, com as seguintes características:Principais Responsabilidades:Preparação e confeção de refeições;Colabora na elaboração das ementas;Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios...

  • Sub-Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal Encantos e Emoções, Lda Tempo inteiro

    Unidade Hoteleira de 4 Estrelas no Centro do País, distrito de Castelo Branco, admite Sub-Chef de Cozinha (M/F) a Tempo Inteiro, com as seguintes características:Principais Responsabilidades:Preparação e confeção de refeições;Colabora na elaboração das ementas;Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiro

    A ANEXXA, especialistas em Recursos Humanos, está a recrutar para prestigiado cliente (Hotel):CHEF DE COZINHA (m/f)FUNÇÕES Coordenar, organizar, dirigir e, sempre que necessário executar, todos os trabalhos relacionados com o serviço de cozinha; Realizar fichas técnicas dos pratos; Desenvolver e atualizar regularmente os menus, incorporando...

  • Chef de Cozinha

    2 meses atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiro

    A ANEXXA, especialistas em Recursos Humanos, está a recrutar para prestigiado cliente (Hotel):CHEF DE COZINHA (m/f)FUNÇÕES Coordenar, organizar, dirigir e, sempre que necessário executar, todos os trabalhos relacionados com o serviço de cozinha; Realizar fichas técnicas dos pratos; Desenvolver e atualizar regularmente os menus, incorporando...

  • Cd: Chefe De Cozinha

    1 semana atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal Eurofirms - Empresa De Trabalho Temporário, Lda. Tempo inteiro

    Oferta: A Eurofirms recruta Chefe de Cozinha (M/F) para uma empresa, localizada em Coimbra.As funções a desempenhar são as seguintes:Funções:Coordenar, organizar, dirigir e, sempre que necessário executar, todos os trabalhos relacionados com o serviço de cozinha;Realizar fichas técnicas dos pratos; Desenvolver e atualizar regularmente os menus,...

  • Sub Chefe de Sala

    Há 1 mês

    Coimbra, Coimbra, Portugal Encantos e Emoções, Lda Tempo inteiro

    Unidade Hoteleira de 4 Estrelas no Centro do País, distrito de Castelo Branco, admite Sub Chefe de Sala (M/F) a Tempo Inteiro, com as seguintes características:Principais Responsabilidades:Organizar e planear o arranjo da sala de refeições, de acordo com as características do serviço a executar;Excelente comercial e bom relacionamento com colegasObter...

  • Sub Chefe de Sala

    3 semanas atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal Encantos e Emoções, Lda Tempo inteiro

    Unidade Hoteleira de 4 Estrelas no Centro do País, distrito de Castelo Branco, admite Sub Chefe de Sala (M/F) a Tempo Inteiro, com as seguintes características:Principais Responsabilidades:Organizar e planear o arranjo da sala de refeições, de acordo com as características do serviço a executar;Excelente comercial e bom relacionamento com colegasObter...

  • Chef de Cozinha P/ Hotel

    1 semana atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiro

    A ANEXXA, especialistas em Recursos Humanos, está a recrutar para prestigiado cliente (Hotel):CHEF DE COZINHA (M/F)Funções: Coordenar, organizar, dirigir e, sempre que necessário executar, todos os trabalhos relacionados com o serviço de cozinha; Realizar fichas técnicas dos pratos; Desenvolver e atualizar regularmente os menus, incorporando...

  • Chefe de cozinha- Cantanhede, Coimbra

    Há 1 mês

    Coimbra, Coimbra, Portugal Fast resources Tempo inteiro

    A Fast Resources encontra-se a recrutar Chef de cozinha para empresa cliente na zona de Cantanhede.Responsabilidades:Coordenar, organizar, dirigir e, sempre que necessário executar, todos os trabalhos relacionados com o serviço de cozinha;Realizar fichas técnicas dos pratos;Desenvolver e atualizar regularmente os menus, incorporando ingredientes sazonais...

  • Chefe de cozinha- Cantanhede, Coimbra

    1 semana atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal Fast resources Tempo inteiro

    A Fast Resources encontra-se a recrutar Chef de cozinha para empresa cliente na zona de Cantanhede.Responsabilidades:Coordenar, organizar, dirigir e, sempre que necessário executar, todos os trabalhos relacionados com o serviço de cozinha;Realizar fichas técnicas dos pratos;Desenvolver e atualizar regularmente os menus, incorporando ingredientes sazonais...

  • Chefe de cozinha- Cantanhede, Coimbra

    3 semanas atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal Fast resources Tempo inteiro

    A Fast Resources encontra-se a recrutar Chef de cozinha para empresa cliente na zona de Cantanhede.Responsabilidades:Coordenar, organizar, dirigir e, sempre que necessário executar, todos os trabalhos relacionados com o serviço de cozinha;Realizar fichas técnicas dos pratos;Desenvolver e atualizar regularmente os menus, incorporando ingredientes sazonais...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal Encantos e Emoções, Lda Tempo inteiro

    Unidade Hoteleira de 4 Estrelas no Centro do País, distrito de Castelo Branco, admite Chef de Cozinha (M/F) a Tempo Inteiro, com as seguintes características:Principais Responsabilidades:Preparação e confeção de refeições;Colabora na elaboração das ementas;Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;Zelar pela limpeza da cozinha, dos utensílios e...

  • Chefe de Sala Coimbra

    2 meses atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal Palacio São Silvestre - Boutique Hotel Tempo inteiro

    O Palácio São Silvestre – Boutique Hotel, está a recrutar um elemento (M/F) altamente motivado(a) e experiente para se juntar à nossa equipa como Chefe de Sala.O candidato ideal terá de ter habilidades excecionais de liderança, excelentes habilidades de comunicação e uma forte capacidade de organização.Responsabilidades:Supervisionar e coordenar...

  • Chefe de Sala Coimbra

    3 semanas atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal Palacio São Silvestre - Boutique Hotel Tempo inteiro

    O Palácio São Silvestre – Boutique Hotel, está a recrutar um elemento (M/F) altamente motivado(a) e experiente para se juntar à nossa equipa como Chefe de Sala.O candidato ideal terá de ter habilidades excecionais de liderança, excelentes habilidades de comunicação e uma forte capacidade de organização.Responsabilidades:Supervisionar e coordenar...

  • Sub-chef (M/F) - Coimbra Restauração Saudável

    1 semana atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal Legumes & outros Vícios Tempo inteiro

    A Legumes & outros Vícios, representada pela Requinte Apelativo Lda, proporciona uma oferta de restauração inovadora no mercado, apostando numa alimentação saudável de produtos bem confeccionados, sem qualquer adição de gorduras.O estabelecimento situa-se no centro da cidade de Coimbra, freguesia de Santo António dos Olivais.Estamos à procura de...

  • Chefe de Sala

    2 meses atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiro

    A ANEXXA, especialistas em Recursos Humanos, está a recrutar para prestigiado cliente (Hotel):Chefe de Sala (m/f)FUNÇÕESLiderança ativa da equipa de sala, assegurando um serviço de excelência;Coordenação operacional dos espaços;Monitorização e garantia da satisfação total dos clientes;Implementação de estratégias para atingir os objetivos,...

  • Chefe de Sala

    3 semanas atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiro

    A ANEXXA, empresa especializada em Soluções de Recursos Humanos, está a recrutar para integração em prestigiado cliente:Chefe de Sala (m/f)FUNÇÕES Liderança ativa da equipa de sala, assegurando um serviço de excelência; Coordenação operacional dos espaços; Monitorização e garantia da satisfação total dos clientes; Implementação de...

  • Chefe de Sala

    3 semanas atrás

    Coimbra, Coimbra, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiro

    A ANEXXA, especialistas em Recursos Humanos, está a recrutar para prestigiado cliente (Hotel):Chefe de Sala (m/f)FUNÇÕESLiderança ativa da equipa de sala, assegurando um serviço de excelência;Coordenação operacional dos espaços;Monitorização e garantia da satisfação total dos clientes;Implementação de estratégias para atingir os objetivos,...