Sous Chef
2 semanas atrás
A RaiseMeUp encontra-se a recrutar um sous chef (m/f), para Cascais.
O Nosso Cliente
Unidade hoteleira de 4* integrada num grupo hoteleiro de referência mundial, cujo objetivo consiste em oferecer uma experiência luxuosa e acolhedora aos seus hóspedes.
Responsabilidades
- Auxiliar na criação e atualização dos menus de alimentos e bebidas, garantindo variedade e qualidade;
- Assegurar que os pratos sejam preparados com alto padrão de sabor e apresentação;
- Formar e avaliar a equipa;
- Supervisionar e garantir que a cozinha opere de forma eficiente e cumpra os padrões de qualidade;
- Planear e direcionar a preparação dos alimentos na ausência do Chefe Executivo;
- Manter o inventário atualizado e fazer pedidos de suprimentos conforme necessário;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Interagir de forma positiva com colegas de trabalho e clientes.
Requisitos
- Licenciatura em Ciências Culinárias ou certificação equivalente (preferencial).
- Experiência mínima de 2 anos em posições de culinária/alimentos e bebidas, supervisão ou assistente de gerente.
- Capacidade de lidar com emergências de forma rápida e eficaz.
- Capacidade de realizar múltiplas tarefas, trabalhar sob pressão e cumprir prazos, mantendo a qualidade e consistência.
- Familiaridade com as melhores práticas do setor de alimentos e bebidas;
- Familiaridade com diversos métodos de cozinha, ingredientes e equipamentos;
- Conhecimentos sólidos de inglês e outras línguas (preferencial);
- Boas competências de comunicação e relação com o cliente;
O Nosso Cliente Oferece
- Integração em empresa sólida e de referência mundial;
- Oportunidades de desenvolvimento e crescimento profissional;
- Integração em equipa dinâmica e com processos bem definidos;
- Pacote remuneratório atrativo em função da experiência e conhecimentos demonstrados;
- Acesso a outros benefícios em vigor na empresa.
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Junior Sous Chef
4 meses atrás
Lisboa, Portugal Hilton Tempo inteiroJunior Sous Chef A Junior Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As a Junior Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen...
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Sous Chef
5 meses atrás
Lisboa, Portugal Hilton Tempo inteiroSous Chef A Sous Chef will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs. **What will I be doing?** A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to...
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Junior Sous Chef
4 meses atrás
Lisboa, Portugal Hilton Tempo inteiroA Junior Sous Chef is responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As a Junior Sous Chef, you are responsible for contributing to menu creation and managing and training the kitchen brigade to...
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Sous Chef
Há 1 mês
Lisboa, Portugal Bally Sally Tempo inteiroTogether with whole kitchen team, the ultimate goal is ensuring that quality culinary dishes are being served, ensuring high level and contentment.• Report daily to the executive chef, and on a weekly base to restaurant general manager• Checking deliveries, guaranteeing quality and proper documentation• Control and direct the food preparation process...
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Sous Chef
5 meses atrás
Lisboa, Portugal Hilton Tempo inteiroA Sous Chef will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs. **What will I be doing?** A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to deliver an...
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Sous Chef
Há 1 mês
Lisboa, Portugal White Rabbit Projects Tempo inteiroAt White Rabbit Projects, we believe that hospitality is at the core of everything we do. Our commitment to providing exceptional service and creating memorable experiences for our guests is the driving force behind our success. We are a team of dedicated individuals who share a passion for excellence and a belief in doing the right thing, always. If you''re...
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Sous Chef
3 meses atrás
Lisboa, Portugal Four Seasons Hotels And Resorts Tempo inteiroAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Sous Chef
2 meses atrás
Lisboa, Portugal Bally Sally Tempo inteiroTogether with whole kitchen team, the ultimate goal is ensuring that quality culinary dishes are being served, ensuring high level and contentment.•Report daily to the executive chef, and on a weekly base to restaurant general manager•Checking deliveries, guaranteeing quality and proper documentation•Control and direct the food preparation process and...
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Sous Chef
2 meses atrás
Lisboa, Portugal Bally Sally Tempo inteiroTogether with whole kitchen team, the ultimate goal is ensuring that quality culinary dishes are being served, ensuring high level and contentment.•Report daily to the executive chef, and on a weekly base to restaurant general manager•Checking deliveries, guaranteeing quality and proper documentation•Control and direct the food preparation process and...
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Sous Chef
3 semanas atrás
Lisboa, Portugal Tn Portugal Tempo inteirocol-wideJob Description:About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment...
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Sous-chef and Demi-chef de Partie to Cyprus
3 meses atrás
Lisboa, Portugal Carers4World Tempo inteiroCalling all Sous-Chefs and Demi Chefs de Partie! Are you passionate about culinary excellence and ready to take your career to the next level? Join us in the stunning island of Cyprus, where you'll have the opportunity to work in a dynamic and thriving culinary scene! We are currently seeking experienced Sous-Chefs and Demi Chefs de Partie to join our team...
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Entrada Imediata
3 meses atrás
Lisboa, Portugal Carers4World Tempo inteiroA Carers4World está a recrutar no Chipre para um dos seus maiores clientes de renome internacional no sector da Hotelaria e Turismo: É um Sous Chef experiente e está à procura do seu próximo desafio? Não procure mais! Um deslumbrante hotel boutique no Chipre procura um Sous Chef talentoso para liderar a sua equipa culinária. Como Sous Chef, será...
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Sous Chef
2 meses atrás
Lisboa, Portugal White Rabbit Projects Tempo inteiroAt White Rabbit Projects, we believe that hospitality is at the core of everything we do. Our commitment to providing exceptional service and creating memorable experiences for our guests is the driving force behind our success. We are a team of dedicated individuals who share a passion for excellence and a belief in doing the right thing, always. If you're...
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Sous Chefs and Demi Chefs to Cyprus Island
3 meses atrás
Lisboa, Portugal Carers4World Tempo inteiroJoin Our Culinary Team at "The City of Dreams" 5-Star Resort in Cyprus! Are you an experienced Sous-Chef or Demi-Chef ready to elevate your culinary career in a luxurious resort setting? Look no further - we're seeking talented professionals to join our dynamic team! **Available Positions**: - Sous-Chefs - Demi-Chefs **Requirements**: - Minimum 3 years...
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Sous Chef
3 meses atrás
Lisboa, Portugal Instant Crunch Tempo inteiroIntroducing new restaurant **Instant Crunch** —your go-to spot for specialty coffee, breakfast, brunch, and wine in Lisbon (Praça da Alegria) ! Vacancy Sous Chef **Key Requirements**: - 3 years of experience in the kitchen - advanced culinary skills - knowledge of the basics of professional cleanliness and hygiene - ability to work in a team and train...
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Sous Chef
Há 1 mês
Lisboa, Lisboa, Portugal RAISEMEUP Tempo inteiroA RaiseMeUp encontra-se a recrutar um sous chef (m/f), para Cascais. O Nosso ClienteUnidade hoteleira de 4* integrada num grupo hoteleiro de referência mundial, cujo objetivo consiste em oferecer uma experiência luxuosa e acolhedora aos seus hóspedes. Responsabilidades Auxiliar na criação e atualização dos menus de alimentos e bebidas, garantindo...
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Sous chef Executivo
4 semanas atrás
Lisboa, Lisboa, Portugal SANA Hotels Tempo inteiroO Flor-de-Lis, Restaurante Continental de Requinte, num ambiente sofisticado, tem como objetivo presentear os clientes com uma cozinha moderna do sul do Mediterrâneo, repleta de sabores ibéricos, italianos e franceses. Dedicado à qualidade dos melhores produtos locais e à frescura do melhor peixe e marisco apanhados no Oceano Atlântico, o menu coloca á...
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Sous-chef de Cozinha
3 meses atrás
Lisboa, Portugal Comadre Lda. Tempo inteiroEstamos a recrutar colaborador.a para a posição de Sous-Chef/e para o nosso restaurante na rua Luciano Cordeiro. Grande possibilidade de evolução numa equipa dinâmica e motivadora! **Funções**: - Assegurar as preparações antes do serviço - Assegurar o serviço - Supervisionar os ajudantes - Trabalhar com ingredientes sazonais - Assegurar a...
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Sous-Chef For Premium Venue
Há 1 mês
Lisboa, Portugal Cluster - Business Process Outsourcing, Lda. Tempo inteiroWe are seeking a passionate and ambitious Sous Chef to join our team and contribute to serving amazing cuisine in our gastro pub setting. As a Sous Chef, you will work closely with the Head Chef in leading the kitchen team to consistently meet excellent standards. This is an opportunity to be part of a well-established group known for their commitment to...
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Sous chef Executivo
2 meses atrás
Lisboa, Portugal EPIC SANA Lisboa Hotel Tempo inteiroO Flor-de-Lis, Restaurante Continental de Requinte, num ambiente sofisticado, tem como objetivo presentear os clientes com uma cozinha moderna do sul do Mediterrâneo, repleta de sabores ibéricos, italianos e franceses. Dedicado à qualidade dos melhores produtos locais e à frescura do melhor peixe e marisco apanhados no Oceano Atlântico, o menu coloca á...