Subchefe de Cozinha

Há 5 dias


Vila Nova de Gaia, Portugal The Lodge Hotel Tempo inteiro

Descrição da empresa

Um hotel de luxo contemporâneo, com uma forte ligação à história do vinho, refletida numa proposta de serviço inovadora e na ligação histórica do edifício à região e à gastronomia nacional, de portas abertas para a cidade e para o Douro.

Descrição do emprego

Procuramos um **Subchefe de Cozinha (M/F) **para integrar a nossa nova Unidade Hoteleira 5*, em Vila Nova de Gaia.

Este será o elemento da equipa responsável por:

- Auxiliar o Chefe de Cozinha na definição de menus;
- Preparar e confecionar refeições;
- Coordenar a restante equipa de cozinha;
- Assegurar o cumprimento dos standards de serviço em vigor;
- Gestão de orçamento previamente estipulado.

Qualificações

Estas são as características que valorizamos:

- Experiência comprovada na função, preferencialmente em Unidades 5* ou restaurantes conceituados de Gastronomia Portuguesa;
- Fortes conhecimentos gastronómicos em Cozinha Tradicional Portuguesa;
- Excelentes competências de liderança, comunicação e trabalho em equipa;
- Capacidade de antecipação e resolução de problemas;
- Muito bons conhecimentos de HACCP;
- Orientação para o cliente, num serviço de excelência;
- Fluência em Inglês (eliminatório).

Informação adicional

Quando integrar a equipa temos para oferecer:

- Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada;
- Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante num projeto inovador de um Hotel de 5 Estrelas, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
- Condições de desenvolvimento profissional e evolução ajustada ao desempenho;
- Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;


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    Vila Nova de Gaia, Portugal The Fladgate Partnership Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:The Fladgate Partnership **Encontra o teu lugar connosco!** O**World of Wine**é uma das maiores atrações de Portugal, reunindo experiências/museus culturais, restaurantes e bares, 1 escola de vinhos e espaços para eventos e exposições temporárias. Estamos à procura de um**Subchefe de Cozinha (M/F)** capaz de confecionar...

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    Estamos a recrutar Subchef de Cozinha no Alba - Trattoria Casuale, um sofisticado restaurante italiano do grupo Prumo que abre brevemente à beira-mar na deslumbrante Praia da Aguda, Porto, Portugal. Celebramos a combinação de autenticidade, inovação e excelência gastronómica, harmonizando a tradição italiana com influências modernas e...


  • Armação de Pêra, Portugal VILA VITA Parc Resort & Spa Tempo inteiro

    **Junte-se à família Vila Vita... Eleve a sua paixão pela culinária a novos patamares como Subchefe Executivo de Cozinha no prestigiado Vila Vita Parc.** Se está a ler isto, apostamos que sabe o que fazer numa cozinha. Se estamos certos, continue a ler. Sonha com pratos e orquestra uma cozinha como uma sinfonia? Então, queremos-lhe! Vila Vita Parc,...

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    3 semanas atrás


    Vila Nova de Gaia, Portugal World of Wine Tempo inteiro

    Encontra o teu lugar connosco! O World of Wine é uma das maiores atrações de Portugal, reunindo experiências/museus culturais, restaurantes e bares, 1 escola de vinhos e espaços para eventos e exposições temporárias. Estamos à procura de um Subchefe de Pastelaria (M/F/D) para integrar temporariamente a nossa equipa. Procuramos uma pessoa capaz de...

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    Há 24 horas


    Vila Nova de Gaia, Portugal The Lodge Hotel Tempo inteiro

    Descrição da empresa Um hotel de luxo contemporâneo, com uma forte ligação à história do vinho, reflectida numa proposta de serviço inovadora e na ligação histórica do edifício à região e à gastronomia nacional, de portas abertas para a cidade e para o Douro. Descrição do emprego Procuramos um **Subchefe de Sala (M/F)** para integrar a...


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    6 meses atrás


    Vila Nova de Gaia, Portugal Vinha Boutique Hotel Tempo inteiro

    O Vinha Boutique Hotel, localizado em Vila Nova de Gaia, está a reforçar a sua equipa de cozinha, na posição de **Sub Chef de Pastelaria** (M/F). Descrição da Oferta - Responsável por todos os trabalhos relacionados com o serviço de pastelaria e padaria; - Preparação das massas e respetivo ponto de cozedura, dirigindo as máquinas do fabrico; -...

  • Subchef de Cozinha

    7 meses atrás


    Vila Nova de Gaia, Portugal Vinha Boutique Hotel Tempo inteiro

    Ambientes com experiências distintas, dedicadas a momentos gastronómicos ou gustativos, mas sob um denominador comum: Deixar fruir o tempo e viver os prazeres da vida. Com diversos espaços dedicados à gastronomia, Henrique Sá Pessoa - Chef Executivo, dirige o conceito gastronómico do hotel e em particular do Vinha Restaurante, sustentado numa...

  • Zephyr Playa

    5 meses atrás


    Vila Nova de Gaia, Portugal Zephyr Playa - Vila Nova de Gaia Tempo inteiro

    O **restaurante Zephyr Playa** procura **HEADCHEF** (chef principal de cozinha) para integrar novo projeto de restauração e eventos localizado em Vila Nova de Gaia (Praia de Valadares) - Responsabilidades:_ - _Gerir e supervisionar a equipa da cozinha_ - _Garantir a qualidade e consistência dos pratos servidos_ - _Controlar stock e custos de alimentos_ -...

  • Ajudante de Cozinha

    7 meses atrás


    Vila Nova de Famalicão, Portugal Celtic - Empresa de Trabalho Temporário Tempo inteiro

    A agência Celtic Trabalho Temporário está a contratar Ajudante de Cozinha, para a zona de V.N. FAMALICÃO. **Função**: - Auxilio na preparação e confeção de refeições. **Requisitos**: - Experiência na função (obrigatório). - Dedicado. - Responsável, dinâmico e assíduo. - Disponibilidade imediata. **Horário**: A...

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    2 meses atrás


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    Vila Nova de Gaia, Portugal ANEXXA® - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiro

    A ANEXXA®, especialistas em Recursos Humanos, está a recrutar para empresa do sector de Restauração Coletiva: COZINHEIRO DE 2ª (M/F) - Valadares (V.N.Gaia) **Funções**: - Executar atividades de confeção de pratos e sobremesas; - Auxiliar os colegas de equipa; - Assegurar a higienização de loiças e utensílios de cozinha. HORÁRIO - 2ªa 6ª...

  • Cozinheiro de 1ª

    Há 4 dias


    Vila Nova de Famalicão, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiro

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    Há 4 dias


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  • Restaurant Manager

    4 meses atrás


    Vila Nova de Gaia, Portugal Zephyr Playa - Vila Nova de Gaia Tempo inteiro

    **Oportunidade de Emprego: Restaurant Manager / Chefe de Equipa** **para Zephyr Playa** O grupo ibérico Zephyr Playa está à procura de **Restaurant Manager / Chefe de Equipa** experiente e dedicado para liderar a equipe de um dos nossos restaurantes em Vila Nova de Gaia. Se tens experiência comprovada em gestão de equipa e estás preparado para assumir...

  • Chefe de Bar

    2 meses atrás


    Vila Nova de Gaia, Portugal MBD - Gestão de Investimentos Hoteleiros SL Tempo inteiro

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  • Chefe de Bar

    4 semanas atrás


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  • Cozinheiro de 1ª

    7 meses atrás


    Vila Nova de Famalicão, Portugal ANEXXA - Soluções de Recursos Humanos Tempo inteiro

    A ANEXXA®, empresa especializada em Soluções de Recursos Humanos está a recrutar para prestigiado cliente: **COZINHEIRO DE 1ª (M/F) - Famalicão** **Funções**: - Executar atividades de confeção de pratos e sobremesas; - Auxiliar os colegas de equipa; - Assegurar a higienização de loiças e utensílios de cozinha. HORÁRIO - 7h às 15h30, 8h às...