Chefe de Cozinha
7 meses atrás
**Sou uma empresa**:Vila Vita Parc Resort & Spa
Procuramos Chefe para o nosso conceituado Restaurante de gastronomia algarvia orgânica e moderna focada no sabor dos ingredientes e inspirada na própria Natureza, com a sustentabilidade no seu centro. A cozinha do Restaurante Atlântico inspira-se nas raízes gastronómicas e culturais que o Algarve acumulou ao longo dos séculos, desde o tempo das conquistas e descobertas, que tornam os ingredientes típicos - alguns ainda que esquecidos - fornecidos de hortas biológicas locais, pequenos produtores e fornecedores regionais, em retrabalhadas receitas tradicionais do Algarve. Nesta função irá desempenhar: - O planeamento, coordenação e supervisão do serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos. - Verificação das características e a qualidade dos alimentos e produtos associados;
- Receção dos produtos afetos à função e verificar a sua conformidade com as notas de encomenda;
- Preparação da mise en place;
- Elaboração das encomendas diárias necessárias afetas à função;
- Transmissão dos pedidos feitos pelo room service, aos restantes colegas de equipa;
- Elaboração e empratamento dos pratos;
- Colaboração com o Subchefe e restante equipa na confeção dos pratos;
- Elaboração de ementas em conjunto;
- Controlo da limpeza da cozinha;
- Supervisão do trabalho dos colegas de equipa;
- Verificação diária do Plano de HACCP. Esperamos que tenha: - Experiência profissional comprovada em ambiente de hotelaria;
- Fortes noções de Hospitalidade de Luxo, aplicáveis à sua função;
- Experiência na gestão de custos e orientação para resultados;
- Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
- Profundos conhecimentos de HACCP;
- Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados;
- Foco na sustentabilidade, utilização de produtos locais e redução da Pegada ecológica;
- Paixão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
- Facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade;
- Excelente capacidade de liderança e gestão de equipas;
- Flexível, disponível, organizado e com apresentação cuidada;
- Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos. - Paixão pelo trabalho, dedicação, profissionalismo, atenção ao detalhe e rigor no pormenor;
- Simpatia, dinamismo, força de vontade e desejo de querer ser mais e melhor a nível profissional. Passionate about Talent
**Requisitos** :
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Chefe de Cozinha Executivo
Há 2 dias
Faro, Portugal Palácio De Tavira Tempo inteiroEm Palácio De Tavira, estamos à procura de um(a) Chefe de Cozinha Executivo criativo e talentoso para liderar o nosso restaurante. Com uma forte inspiração na gastronomia regional do Algarve, pretendemos que a nossa cozinha celebre os sabores de Portugal com um toque contemporâneo e inovador em cada prato.O chefe de cozinha será responsável por criar...
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Chefe De Cozinha
2 meses atrás
Faro, Portugal Palácio De Tavira Tempo inteiroEmpresas: Palácio de Tavira Novo boutique hotel de luxo que abrirá nos primeiros meses de 2024 em Tavira, está à procura de um(a) Chefe de Cozinha criativo(a) e talentoso(a) para liderar o restaurante da propriedade. Pretende-se que a nossa cozinha celebre os sabores de Portugal, com uma forte inspiração na gastronomia regional do Algarve, trazendo um...
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Chefe De Cozinha
Há 1 mês
Faro, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiroEmpresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chefe de Cozinha. Gerir toda a equipa e serviço da cozinha, garantindo que os standards definidos são cumpridos. Principais responsabilidades Supervisionar e orientar a equipa de cozinha; Supervisionar a preparação e elaboração dos pratos; Elaborar fichas técnicas; Controlar stocks e...
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Chefe De Cozinha
3 meses atrás
Faro, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiroChefe de Cozinha - Almancil (m/f)Referencia: JN -******** Adicionado em 30.09.2024 Sobre os nossos clientes Empresa de referência no setor em que atua pretende recrutar Chefe de Cozinha. Descriçao da oferta Gerir toda a equipa e serviço da cozinha, garantindo que os standards definidos são cumpridos. Principais responsabilidades Supervisionar e...
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Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Faro, Portugal Huork Tempo inteiroHuork procura um Chefe de CozinhaLocal: FaroO salário para este cargo é estimado em 20.000 euros por ano.Descrição do Cargo:Somos uma empresa que valoriza a qualidade e a excelência, e estamos procurando alguém para liderar nossa cozinha.O Chefe de Cozinha será responsável por garantir que nossos clientes recebam pratos deliciosos e preparados com...
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Chef de Cozinha
7 meses atrás
Faro, Portugal RBCX GROUP Tempo inteiro**O que requer a posição de Chef**: Para ser um chef é preciso compreender todos os aspetos da cozinha, é preciso dominar a arte culinária e ser capaz de extrair o máximo de produtividade da sua equipa. **As responsabilidades desta posição, são**: - Organizar a preparação de toda a logística inerente à cozinha; - Comandar a equipa para...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Faro, Portugal Huork Tempo inteiroDescrição do CargoO cargo de Chefe de Cozinha na Huork é uma oportunidade para profissionais experientes se destacarem em um ambiente dinâmico e desafiador. Com responsabilidades que incluem a gestão da cozinha, a supervisão de equipes e a garantia da qualidade dos alimentos servidos aos nossos clientes.
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Chefe De Cozinha
Há 1 mês
Faro, Portugal Palácio De Tavira Tempo inteiroChefe de Cozinha - Hotel de Luxo em Tavira - (Faro) Palácio de Tavira – Faro, Distrito de FaroNovo boutique hotel de luxo que abrirá nos primeiros meses de 2024 em Tavira, está à procura de um(a) Chefe de Cozinha criativo(a) e talentoso(a) para liderar o restaurante da propriedade. Pretende-se que a nossa cozinha celebre os sabores de Portugal, com uma...
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Chefe de Cozinha Senior em Alta Gastronomia
4 semanas atrás
Faro, Portugal Palácio De Tavira Tempo inteiroPalácio De Tavira é uma boutique hotel de luxo que busca um(a) Chefe de Cozinha experiente e criativo para liderar a nossa cozinha.Nossa proposta inclui:- Um salário competitivo, estimado em R$ 80.000,00 por mês, com benefícios adicionais.A sua responsabilidade será criar e executar o conceito gastronômico do nosso restaurante, valorizando...
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Chefe De Cozinha
1 semana atrás
Faro, Portugal Palácio De Tavira Tempo inteiroSou uma empresa: Palácio de TaviraNovo boutique hotel de luxo que abrirá nos primeiros meses de 2024 em Tavira, está à procura de um(a) Chefe de Cozinha criativo(a) e talentoso(a) para liderar o restaurante da propriedade.Pretende-se que a nossa cozinha celebre os sabores de Portugal, com uma forte inspiração na gastronomia regional do Algarve,...
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Chefe de Cozinha Executivo
Há 1 mês
Faro, Portugal Michael Page Tempo inteiroEmpresa de referência no setor em que atua está à procura de um Chefe de Cozinha Executivo.Sobre o nosso cliente:A nossa empresa é uma empresa de referência no setor em que atua e está sempre a buscar novos desafios. Pretendemos recrutar um Chefe de Cozinha Executivo para fazer parte da nossa equipa.Sobre a função:O Chefe de Cozinha Executivo terá a...
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Supervisão - Chefe de Cozinha
7 meses atrás
Faro, Portugal About Foods Tempo inteiro**Supervisão - Chefe de Cozinha** O Grupo About Foods, uma distinta empresa no setor de restauração, está à procura de um Supervisor - Chefe de Cozinha altamente qualificado e criativo para liderar as equipas de cozinha nos nossos 6 restaurantes. Se tens um profundo conhecimento culinário, habilidades de liderança e a capacidade de supervisionar...
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Chefe de Cozinha Executivo
4 semanas atrás
Faro, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiroA Michael Page Portugal está procurando um Chefe de Cozinha Executivo para a sua equipa em Almancil. O vencendo receberá uma remuneração estimada de 38.000€/ano, dependente da experiência e do desempenho.**Descrição da Oferta**O Chefe de Cozinha Executivo será responsável por gerir toda a equipa e serviço da cozinha, garantindo que os padrões...
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Chefe de Cozinha Executivo
3 semanas atrás
Faro, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiroDesenvolvimento Profissional em CozinhaA Empresa: Michael Page Portugal é uma empresa de recrutamento e seleção com expertise no setor da gastronomia.O Cargo: Estamos à procura de um Chefe de Cozinha Executivo para liderar a nossa equipa de cozinha em Vilamoura.Sobre o Cargo: Como Chefe de Cozinha Executivo, você será responsável por assegurar a...
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Sub-Chef De Cozinha | Lisboa
Há 1 mês
Faro, Portugal Michael Page Tempo inteiroExperiência em Restauração | Experiência em gestão de equipas Sobre o nosso cliente O nosso Cliente é uma empresa de referência no sector da restauração.Descrição Integrando a equipa de gestão, este/a Sub-chef de Cozinha | Lisboa terá como principais responsabilidades:Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação e supervisão das operações...
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Chef de Cozinha Senior
3 semanas atrás
Faro, Portugal Huork Tempo inteiroEm Huork, estamos em busca de um profissional experiente e dedicado para ocupar o cargo de Chef de Cozinha Senior. Este é um oportunidade única para alguém que esteja ansioso por desafios e queira contribuir para a nossa missão de oferecer experiências gastronômicas inesquecíveis.Local: Faro.Oportunidades:- Ambiente de trabalho dinâmico e...
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Sub-chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Faro, Portugal Huork.com Tempo inteiro**Local**: Faro **Oferta**: - Contrato a tempo integral (40H/Semana); - Salário de acordo com a experiência demonstrada. **Funções**: - Responsável por apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação e organização da equipa. - Responsável pela preparação e confecção das refeições e pratos ligeiros; - Preparação do peixe, legumes e carnes e...
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Sub-Chef De Cozinha | Lisboa
Há 1 mês
Faro, Portugal Michael Page Tempo inteiroExperiência em Restauração | Experiência em gestão de equipasSobre o nosso clienteO nosso Cliente é uma empresa de referência no sector da restauração.DescriçãoIntegrando a equipa de gestão, este/a Sub-chef de Cozinha | Lisboa terá como principais responsabilidades:Apoiar o Chefe de Cozinha na coordenação e supervisão das operações diárias...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Faro, Portugal Huork.com Tempo inteiro**Local**: Faro Pacote salarial negociável. **Requisitos**: - Experiência comprovada no mínimo de 5 anos como chefe ou subchefe; - Liderança de equipas compostas por mais de 10 pessoas; - Capacidade de formação; - Capacidade de organização nas compras nas metodologias FEFO e FIFO; - Capacidade de elaboração de fichas técnicas; - Experiência em...
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Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Faro, Portugal Palácio de Tavira Tempo inteiro**Sou uma empresa**:Palácio de Tavira **Requisitos** : Requisitos: - Experiência comprovada como Chefe de Cozinha em restaurantes de alta qualidade, com foco na cozinha portuguesa. - Formação em cozinha profissional ou área similar. - Profundo conhecimento da culinária portuguesa e dos produtos regionais do Algarve. - Criatividade e paixão pela...