Chefe de Cozinha

Há 10 horas

Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Torel Boutiques Tempo inteiro

O Grupo Torel Boutiques é uma coleção composta por Boutique Hotéis de luxo e restaurantes ímpares em Portugal, cujo objetivo é criar espaços únicos com alma e proporcionar uma experiência memorável a cada cliente. Todos os nossos estabelecimentos emanam o espírito de conforto e requinte, oferecendo um serviço personalizado e de excelência.

Um dos nossos valores fundamentais é criar estas experiências individuais e estadias personalizadas, e por isso consideramo-nos verdadeiros "Artisans of Memories".

Estamos, de momento, à procura de um(a) Chefe de Cozinha apaixonado(a) pela excelência.

Responsabilidades

  • Garantir a preparação dos produtos de acordo com as nomas de HACCP;
  • Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
  • Zelar pela limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
  • Garantir o planeamento de produção;
  • Garantir o controlo do stock e a gestão de encomendas;
  • Analisar os consumos diários;
  • Acompanhar a formação inicial e contínua dos colaboradores;
  • Comunicar e planear a distribuição de tarefas da equipa;
  • Participação nos inventários de cozinha.
  • Residir na zona de Lisboa.

Requisitos

  • Formação mínima: Ensino Secundário - Tecnológico/Profissional
  • Experiência consolidada na função
  • Habilitações ao nível do 12º ano (Preferencial) e/ou formação técnica na área de restauração e cozinha (preferencial);
  • Bons conhecimentos em HACCP (Obrigatório);
  • Experiência mínima de 3 anos na função (Obrigatório);
  • Boa capacidade de organização e limpeza;
  • Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
  • Responsável, assíduo e pontual;
  • Forte capacidade de liderança e gestão de equipas;
  • Atitude responsável e profissional;
  • Proatividade e dinamismo;
  • Disponibilidade de horário.

Oferecemos:

  • Contrato a termo certo de 06 meses (renovável);
  • Subsídio de refeição + refeição no hotel;
  • Prémios mediante o desempenho da Unidade;

Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time, Temporário or Contrato de trabalho e termo certo

Duração do contrato: 12 meses

  • Chefe de cozinha

    Há 10 horas

    Lisboa, Lisboa, Portugal Estremas e contornos Tempo inteiro

    Novo restaurante de Sushi, de marca conceituada, vai abrir o seu 2º espaço, desta vez em Lisboa.Procuramos Chef de Cozinha para trabalhar em sintonia com o executive chef.Funções principais:Coordenar e supervisionar a equipa de cozinha.Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e higiene alimentar.Criar e aperfeiçoar pratos de cozinha japonesa, em...

  • Chefe de Cozinha

    Há 11 horas

    Lisboa, Lisboa, Portugal Corpo Santo Lisbon Historical Hotel Tempo inteiro

    No Corpo Santo Lisbon Historical Hotel, a cozinha é parte central da experiência: consistência, sabor, detalhe e ritmo de serviço irrepreensível. Procuramos um(a) Chefe de Cozinha com liderança sólida e visão de produto, para assumir a gestão diária da operação e desenvolver a equipa, garantindo qualidade, eficiência e controlo.Principais...

  • Chef De Cozinha

    Há 11 horas

    Lisboa, Lisboa, Portugal Silk Club Tempo inteiro

    Descrição da EmpresaO Silk Club é um sofisticado restaurante, rooftop-bar e clube localizado no último andar de um edifício histórico em Lisboa. Oferece um conceito único, combinando coquetéis ao entardecer, jantares de sushi tradicional de dar água na boca e festas animadas durante a noite. Com uma vista deslumbrante de 270º sobre a cidade,...

  • Chefe de Cozinha

    Há 11 horas

    Lisboa, Lisboa, Portugal ANEXXA Tempo inteiro

    A ANEXXA, especialistas em Recursos Humanos, está a recrutar para empresa do sector de Restauração Coletiva:CHEFE DE COZINHA com experiência na cozinha Vegan(m/f)FUNÇÕES:-Organiza o trabalho da equipa de cozinha;Gere as quantidades e os produtos de forma a diminuir o desperdício e rentabilizar de forma equilibrada a gestão da unidade;Verifica a...

  • Chef executivo de Cozinha

    Há 10 horas

    Lisboa, Lisboa, Portugal Guacamole - Gourmet Mexican Grill Tempo inteiro

    Tens paixão pela cozinha mexicana e procuras um desafio numa marca em crescimento? Tens experiência em gestão de equipas e queres liderar uma cozinha dinâmica e de alto movimento? Então esta oportunidade é para tiEstamos a recrutar um Chef Executivo de Cozinha para adicionar valor à nossa marca. Aqui, serás responsável por coordenar e otimizar...

  • Recrutamento de Chefe de Cozinha

    Há 10 horas

    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Atalho Tempo inteiro

    Estamos a recrutar um(a) Chefe de Cozinha para integrar a nossa equipa.Procuramos um profissional com experiência comprovada na função e formação especializada na área de cozinha/gastronomia.FunçõesPlanear e coordenar todas as operações da cozinha;Elaborar menus e fichas técnicas;Garantir elevados padrões de qualidade e segurança...

  • Chef de Cozinha

    Há 10 horas

    Lisboa, Lisboa, Portugal OBRIGADO DE NADA Tempo inteiro

    Cozinheiro(a) — Padaria, Café & Brunch (Lisboa)Lisboa — Cais do SodréHorário: 8:00–17:00Full-timeInício: fevereiroEstamos a abrir um novo projeto de padaria, cafetaria e brunch, localizado num espaço único — dentro de um museu no centro de Lisboa.Procuramos cozinheiros/as que gostem de cozinhar com atenção ao detalhe, trabalhar de forma calma...

  • Chef de Cozinha Campo Pequeno

    Há 10 horas

    Lisboa, Lisboa, Portugal Grupo Food Collection Tempo inteiro

    Procuramos Chefe de Cozinha com experiência em cozinha portuguesaExperiencia em formar equipas,Controlo de racioEncomendasGestão equipaGrupos com diversos restaurantesTipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-timeExperiência:cozinha portuguesa: 2 anos (Obrigatório)

  • Chef de Cozinha experiente

    Há 10 horas

    Lisboa, Lisboa, Portugal Delirium Café Tempo inteiro

    Procuramos profissional experiente , dedicado, criativo e responsável para coordenar a equipa de cozinha em restaurante - bar com clientes exigentes e de bom gosto. Perfil internacional e contemporâneo.Requisitos:Formação mínima: Ensino Secundário - 12º Ano; formação em gastronomia ( preferencial)Experiência como Chef de CozinhaCapacidade de...

  • Sub Chefe de Cozinha F/M/X

    Há 11 horas

    Lisboa, Lisboa, Portugal Novotel Hotels Tempo inteiro

    Descrição da empresaPor que trabalhar para a Accor?Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade.Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada...