Sub-Chefe De Cozinha

4 semanas atrás


Évora, Portugal Discovery Hotel Management Tempo inteiro

Descrição da Vaga Responsável pela organização e coordenação dos serviços culinários propostos ao cliente, bem como da equipa na ausência do Chefe de Cozinha, assegurando assim a qualidade máxima dos serviços.Principais Responsabilidades - Coordenar na ausência do Chefe de Cozinha, a distribuição das tarefas;- Assegurar a produção de acordo com as fichas técnicas;- Elaboração das fichas técnicas na ausência do Chefe;- Garantir o correto desenrolar da atividade dentro dos prazos estabelecidos;- Controlar a equipa da cozinha garantindo a máxima satisfação do cliente;- Garantir o cumprimento dos procedimentos de Serviço e Qualidade;- Assegurar o controlo dos stocks e realização de encomendas;- Garantir a arrumação e limpeza dos espaços, equipamentos e utensílios;- Promover o cumprimento das normas de HACCP;- Apoiar no recrutamento e seleção de colaboradores para a área.- A Sustentabilidade é o core das ações que desenvolvemos na DHM. No desempenho das minhas funções devo garantir todas as diretrizes sobre proteção e preservação ambiental, reutilização e desperdício mínimo, compras e embalagens, como a abolição do plástico descartável, responsabilidade social e todas as outras práticas documentadas nas Diretrizes de Sustentabilidade, sejam seguidos no departamento para manter uma abordagem harmoniosa e sensível ao nosso ambiente.Experiência que procuramos - Experiência na gestão de equipas e liderança;- Elevada capacidade de antecipação de problemas;- Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal;- Forte capacidade de gestão de stress;- Atitude proativa e polivalente;- Gosto pelo trabalho em equipa;- Sólidos conhecimentos de HACCP e sua implementação;- Conhecimento técnico e experiencia prévia em cozinha;- Respeito pela filosofia e visão do grupo;- Disponibilidade e Flexibilidade de Horários.


  • Sub-chefe de cozinha

    3 semanas atrás


    Évora, Portugal MONTE DA BARBOSA, LDA. Tempo inteiro

    Procura-se Sub-chefe de cozinha para um restaurante de comida típica.O local de trabalho: Herdade da Barbosa, Alqueva - Entrar em contacto via e-mail @ ou telemovél ***

  • Sub-chefe de cozinha

    1 semana atrás


    Évora, Portugal MONTE DA BARBOSA, LDA. Tempo inteiro

    Procura-se Sub-chefe de cozinha para um restaurante de comida típica.O local de trabalho: Herdade da Barbosa, Alqueva - Entrar em contacto via e-mail @ ou telemovél ***


  • Évora, Portugal Amazing Evolution Tempo inteiro

    Amazing Evolution encontra-se a recrutar Sub chefe de Cozinha, para novo Hotel de 5* em Alandroal Évora com as seguintes responsabilidades: DESCRIÇÃO DA FUNÇÃOCoadjuvar o chef de cozinha em:Preparar ingredientes frescos para cozinhar de acordo com o menu/ receitasCozinhar itens do menu com qualidade e excelente gestão de tempoTestar a comida por forma...


  • Évora, Portugal Amazing Evolution Tempo inteiro

    Amazing Evolution encontra-se a recrutar Sub chefe de Cozinha, para novo Hotel de 5* em Alandroal Évora com as seguintes responsabilidades: DESCRIÇÃO DA FUNÇÃOCoadjuvar o chef de cozinha em:Preparar ingredientes frescos para cozinhar de acordo com o menu/ receitasCozinhar itens do menu com qualidade e excelente gestão de tempoTestar a comida por forma...

  • Sub-chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Évora, Portugal Discovery HoteisOperações Tempo inteiro

    Descrição da Vaga Responsável pela organização e coordenação dos serviços culinários propostos ao cliente, bem como da equipa na ausência do Chefe de Cozinha, assegurando assim a qualidade máxima dos serviços. Principais **Responsabilidades**: - Coordenar na ausência do Chefe de Cozinha, a distribuição das tarefas; - Assegurar a produção...

  • Chefe de cozinha

    4 semanas atrás


    Évora, Portugal MONTE DA BARBOSA, LDA. Tempo inteiro

    Procura-se Chefe de cozinha para um restaurante de comida típica.O local de trabalho: Herdade da Barbosa, Alqueva - Entrar em contacto via e-mail ---@--- ou telemovél *********

  • Chefe de cozinha

    1 semana atrás


    Évora, Portugal MONTE DA BARBOSA, LDA. Tempo inteiro

    Procura-se Chefe de cozinha para um restaurante de comida típica.O local de trabalho: Herdade da Barbosa, Alqueva - Entrar em contacto via e-mail ---@--- ou telemovél *********

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Évora, Portugal O Regedouro Tempo inteiro

    O RestauranteRegedouro procura Chefe de Cozinha. Responsável pela organização e coordenação dos serviço de cozinhae toda a equipa, garantindo um serviço de excelência. O espaço do Restaurantetambém tem duas Salas de Eventosonde realizamos Casamentos, Workshops entre outra coisas. **Principais responsabilidades**: Coordenar o serviço de...

  • Sub Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Évora, Portugal HOST-RH Tempo inteiro

    O nosso cliente, hotel de prestígio localizado em Beja, integrado num dos maiores Grupos Hoteleiros, que se destaca por um serviço de excelência, pretende recrutar um Subchefe de Cozinha, para integrar a sua equipa. **SUBCHEFE DE COZINHA - Beja** **Descrição**: - Supervisionar a equipa de cozinha; - Supervisionar todo o serviço prestado pela...


  • Évora, Portugal Discovery HoteisOperações Tempo inteiro

    Descrição da Vaga Responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente. Coz. 1ª (3-5 anos) / Coz. 2ª (1-2 anos) Principais **Responsabilidades**: - Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente; - Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha; - Controlar e efetuar a...


  • Évora, Portugal Discovery HoteisOperações Tempo inteiro

    Descrição da Vaga Responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente. Coz. 1ª (3-5 anos) / Coz. 2ª (1-2 anos) Principais **Responsabilidades**: - Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente; - Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha; - Controlar e efetuar a...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Évora, Portugal AHM Tempo inteiro

    Queres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos em todo o país. Estamos a recrutar para a função de Chefe Cozinha (M/F) para o nosso projeto em Évora, Hilton Garden Inn. Principais funções e responsabilidades: - Supervisionar e, sempre que necessário...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Évora, Portugal Discovery Hotel Management Tempo inteiro

    A tua Missão:Responsável pela organização e coordenação dos serviços culinários propostos ao cliente, bem como da sua equipa, assegurando a qualidade máxima do produto a apresentar.Diariamente as tuas principais responsabilidades serão:Elabora ou contribui para a elaboração do plano de ementas e listas de restaurante, com uma certa antecedência,...

  • Cozinha

    2 meses atrás


    Évora, Portugal Restaurante Cavalariça Évora Tempo inteiro

    A Cavalariça de Évora está a dois passos do Templo Romano, em Évora. Pelas mãos do Chef Bruno Caseiro, suportado pelas equipas de Cozinha e Sala, proporcionamos experiências gastronômicas inesquecíveis, num belíssimo espaço remodelado em 2022. Procuramos reforços para a nossa equipa, que se identifiquem com os nossos valores e que se destaquem...

  • Chefe de Sala

    2 meses atrás


    Évora, Portugal Restaurante Cavalariça Évora Tempo inteiro

    A Cavalariça de Évora está a dois passos do Templo Romano, em Évora. Pelas mãos do Chef Bruno Caseiro, suportado pelas equipas de Cozinha e Sala, proporcionamos experiências gastronômicas inesquecíveis, num belíssimo espaço remodelado em 2022. Procuramos reforços para a nossa equipa, que se identifiquem com os nossos valores e que se destaquem...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Évora, Portugal Discovery HoteisOperações Tempo inteiro

    A tua Missão: Responsável pela organização e coordenação dos serviços culinários propostos ao cliente, bem como da sua equipa, assegurando a qualidade máxima do produto a apresentar. Diariamente as tuas principais responsabilidades serão: - Elabora ou contribui para a elaboração do plano de ementas e listas de restaurante, com uma certa...

  • Cozinha Copa

    Há 1 mês


    Évora, Portugal Restaurante Cavalariça Évora Tempo inteiro

    A Cavalariça de Évora está a dois passos do Templo Romano, em Évora. Pelas mãos do Chef Bruno Caseiro, suportado pelas equipas de Cozinha e Sala, proporcionamos experiências gastronômicas inesquecíveis, num belíssimo espaço remodelado em 2022. Procuramos reforços para a nossa equipa, que se identifiquem com os nossos valores e que se destaquem...

  • Ajudante de Cozinha

    1 semana atrás


    Évora, Portugal Emprego PT Tempo inteiro

    ID da Oferta 589193049 N.º de Vagas 1 - Condições Requeridas - Habilitações Escolares e Profissionais - Habilitações Mínimas: - 6.º ano- Formação Profissional Exigida: - Não- Data Prevista para Início do Trabalho: - 2023-03-20- Experiência Profissional - Experiência anterior: - Não- Cumprimento de Quotas - Cumprimento de Quotas ?...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Évora, Portugal Hotel no Alentejo Tempo inteiro

    **Sou uma empresa**:Hotel no Alentejo Funções Genéricas: - Responsável pelo sucesso global da operacionalidade da cozinha, pastelaria e copa; - Responsável pela garantia do cumprimento e implementação das normas de higiene e saúde e segurança alimentar, aplicáveis ao sector; - Responsável por gerir e controlar os custos dos alimentos de modo...

  • Cozinheiro(a)

    2 meses atrás


    Évora, Portugal Huork.com Tempo inteiro

    Cozinheiro(a) **Local**: Estremoz Salário a definir **Funções**: - Preparar os diferentes pratos sob as orientações do chef de Cozinha; - Conhecimento das normas de HACCP; - Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu; - Cozinhar os alimentos e preparar os itens de menu em tempo útil; - Usar os equipamentos...