![Discovery Hotel Management](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Sub-Chefe De Cozinha
4 semanas atrás
Descrição da Vaga Responsável pela organização e coordenação dos serviços culinários propostos ao cliente, bem como da equipa na ausência do Chefe de Cozinha, assegurando assim a qualidade máxima dos serviços.Principais Responsabilidades - Coordenar na ausência do Chefe de Cozinha, a distribuição das tarefas;- Assegurar a produção de acordo com as fichas técnicas;- Elaboração das fichas técnicas na ausência do Chefe;- Garantir o correto desenrolar da atividade dentro dos prazos estabelecidos;- Controlar a equipa da cozinha garantindo a máxima satisfação do cliente;- Garantir o cumprimento dos procedimentos de Serviço e Qualidade;- Assegurar o controlo dos stocks e realização de encomendas;- Garantir a arrumação e limpeza dos espaços, equipamentos e utensílios;- Promover o cumprimento das normas de HACCP;- Apoiar no recrutamento e seleção de colaboradores para a área.- A Sustentabilidade é o core das ações que desenvolvemos na DHM. No desempenho das minhas funções devo garantir todas as diretrizes sobre proteção e preservação ambiental, reutilização e desperdício mínimo, compras e embalagens, como a abolição do plástico descartável, responsabilidade social e todas as outras práticas documentadas nas Diretrizes de Sustentabilidade, sejam seguidos no departamento para manter uma abordagem harmoniosa e sensível ao nosso ambiente.Experiência que procuramos - Experiência na gestão de equipas e liderança;- Elevada capacidade de antecipação de problemas;- Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal;- Forte capacidade de gestão de stress;- Atitude proativa e polivalente;- Gosto pelo trabalho em equipa;- Sólidos conhecimentos de HACCP e sua implementação;- Conhecimento técnico e experiencia prévia em cozinha;- Respeito pela filosofia e visão do grupo;- Disponibilidade e Flexibilidade de Horários.
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Sub-chefe de cozinha
3 semanas atrás
Évora, Portugal MONTE DA BARBOSA, LDA. Tempo inteiroProcura-se Sub-chefe de cozinha para um restaurante de comida típica.O local de trabalho: Herdade da Barbosa, Alqueva - Entrar em contacto via e-mail @ ou telemovél ***
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Sub-chefe de cozinha
1 semana atrás
Évora, Portugal MONTE DA BARBOSA, LDA. Tempo inteiroProcura-se Sub-chefe de cozinha para um restaurante de comida típica.O local de trabalho: Herdade da Barbosa, Alqueva - Entrar em contacto via e-mail @ ou telemovél ***
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Sub chef de Cozinha- para novo Hotel 5 em Alandroal Évora
2 semanas atrás
Évora, Portugal Amazing Evolution Tempo inteiroAmazing Evolution encontra-se a recrutar Sub chefe de Cozinha, para novo Hotel de 5* em Alandroal Évora com as seguintes responsabilidades: DESCRIÇÃO DA FUNÇÃOCoadjuvar o chef de cozinha em:Preparar ingredientes frescos para cozinhar de acordo com o menu/ receitasCozinhar itens do menu com qualidade e excelente gestão de tempoTestar a comida por forma...
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Sub chef de Cozinha- para novo Hotel 5 em Alandroal Évora
1 semana atrás
Évora, Portugal Amazing Evolution Tempo inteiroAmazing Evolution encontra-se a recrutar Sub chefe de Cozinha, para novo Hotel de 5* em Alandroal Évora com as seguintes responsabilidades: DESCRIÇÃO DA FUNÇÃOCoadjuvar o chef de cozinha em:Preparar ingredientes frescos para cozinhar de acordo com o menu/ receitasCozinhar itens do menu com qualidade e excelente gestão de tempoTestar a comida por forma...
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Sub-chefe de Cozinha
1 semana atrás
Évora, Portugal Discovery HoteisOperações Tempo inteiroDescrição da Vaga Responsável pela organização e coordenação dos serviços culinários propostos ao cliente, bem como da equipa na ausência do Chefe de Cozinha, assegurando assim a qualidade máxima dos serviços. Principais **Responsabilidades**: - Coordenar na ausência do Chefe de Cozinha, a distribuição das tarefas; - Assegurar a produção...
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Chefe de cozinha
4 semanas atrás
Évora, Portugal MONTE DA BARBOSA, LDA. Tempo inteiroProcura-se Chefe de cozinha para um restaurante de comida típica.O local de trabalho: Herdade da Barbosa, Alqueva - Entrar em contacto via e-mail ---@--- ou telemovél *********
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Chefe de cozinha
1 semana atrás
Évora, Portugal MONTE DA BARBOSA, LDA. Tempo inteiroProcura-se Chefe de cozinha para um restaurante de comida típica.O local de trabalho: Herdade da Barbosa, Alqueva - Entrar em contacto via e-mail ---@--- ou telemovél *********
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Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Évora, Portugal O Regedouro Tempo inteiroO RestauranteRegedouro procura Chefe de Cozinha. Responsável pela organização e coordenação dos serviço de cozinhae toda a equipa, garantindo um serviço de excelência. O espaço do Restaurantetambém tem duas Salas de Eventosonde realizamos Casamentos, Workshops entre outra coisas. **Principais responsabilidades**: Coordenar o serviço de...
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Sub Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Évora, Portugal HOST-RH Tempo inteiroO nosso cliente, hotel de prestígio localizado em Beja, integrado num dos maiores Grupos Hoteleiros, que se destaca por um serviço de excelência, pretende recrutar um Subchefe de Cozinha, para integrar a sua equipa. **SUBCHEFE DE COZINHA - Beja** **Descrição**: - Supervisionar a equipa de cozinha; - Supervisionar todo o serviço prestado pela...
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Cozinheiros(as) - Octant évora
1 semana atrás
Évora, Portugal Discovery HoteisOperações Tempo inteiroDescrição da Vaga Responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente. Coz. 1ª (3-5 anos) / Coz. 2ª (1-2 anos) Principais **Responsabilidades**: - Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente; - Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha; - Controlar e efetuar a...
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Cozinheiros Pequeno- Almoço
2 meses atrás
Évora, Portugal Discovery HoteisOperações Tempo inteiroDescrição da Vaga Responsável pela preparação do serviço de cozinha, garantindo a máxima qualidade ao cliente. Coz. 1ª (3-5 anos) / Coz. 2ª (1-2 anos) Principais **Responsabilidades**: - Supervisionar e preparar as refeições e empratamentos a pedido do cliente; - Prestar assistência ao Chefe ou Sub-Chefe de cozinha; - Controlar e efetuar a...
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Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Évora, Portugal AHM Tempo inteiroQueres pertencer a um projeto dinâmico e inovador em plena fase de crescimento? A AHM é uma empresa de gestão hoteleira com projetos novos em todo o país. Estamos a recrutar para a função de Chefe Cozinha (M/F) para o nosso projeto em Évora, Hilton Garden Inn. Principais funções e responsabilidades: - Supervisionar e, sempre que necessário...
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Chefe de Cozinha
2 meses atrás
Évora, Portugal Discovery Hotel Management Tempo inteiroA tua Missão:Responsável pela organização e coordenação dos serviços culinários propostos ao cliente, bem como da sua equipa, assegurando a qualidade máxima do produto a apresentar.Diariamente as tuas principais responsabilidades serão:Elabora ou contribui para a elaboração do plano de ementas e listas de restaurante, com uma certa antecedência,...
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Cozinha
2 meses atrás
Évora, Portugal Restaurante Cavalariça Évora Tempo inteiroA Cavalariça de Évora está a dois passos do Templo Romano, em Évora. Pelas mãos do Chef Bruno Caseiro, suportado pelas equipas de Cozinha e Sala, proporcionamos experiências gastronômicas inesquecíveis, num belíssimo espaço remodelado em 2022. Procuramos reforços para a nossa equipa, que se identifiquem com os nossos valores e que se destaquem...
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Chefe de Sala
2 meses atrás
Évora, Portugal Restaurante Cavalariça Évora Tempo inteiroA Cavalariça de Évora está a dois passos do Templo Romano, em Évora. Pelas mãos do Chef Bruno Caseiro, suportado pelas equipas de Cozinha e Sala, proporcionamos experiências gastronômicas inesquecíveis, num belíssimo espaço remodelado em 2022. Procuramos reforços para a nossa equipa, que se identifiquem com os nossos valores e que se destaquem...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Évora, Portugal Discovery HoteisOperações Tempo inteiroA tua Missão: Responsável pela organização e coordenação dos serviços culinários propostos ao cliente, bem como da sua equipa, assegurando a qualidade máxima do produto a apresentar. Diariamente as tuas principais responsabilidades serão: - Elabora ou contribui para a elaboração do plano de ementas e listas de restaurante, com uma certa...
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Cozinha Copa
Há 1 mês
Évora, Portugal Restaurante Cavalariça Évora Tempo inteiroA Cavalariça de Évora está a dois passos do Templo Romano, em Évora. Pelas mãos do Chef Bruno Caseiro, suportado pelas equipas de Cozinha e Sala, proporcionamos experiências gastronômicas inesquecíveis, num belíssimo espaço remodelado em 2022. Procuramos reforços para a nossa equipa, que se identifiquem com os nossos valores e que se destaquem...
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Ajudante de Cozinha
1 semana atrás
Évora, Portugal Emprego PT Tempo inteiroID da Oferta 589193049 N.º de Vagas 1 - Condições Requeridas - Habilitações Escolares e Profissionais - Habilitações Mínimas: - 6.º ano- Formação Profissional Exigida: - Não- Data Prevista para Início do Trabalho: - 2023-03-20- Experiência Profissional - Experiência anterior: - Não- Cumprimento de Quotas - Cumprimento de Quotas ?...
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Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Évora, Portugal Hotel no Alentejo Tempo inteiro**Sou uma empresa**:Hotel no Alentejo Funções Genéricas: - Responsável pelo sucesso global da operacionalidade da cozinha, pastelaria e copa; - Responsável pela garantia do cumprimento e implementação das normas de higiene e saúde e segurança alimentar, aplicáveis ao sector; - Responsável por gerir e controlar os custos dos alimentos de modo...
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Cozinheiro(a)
2 meses atrás
Évora, Portugal Huork.com Tempo inteiroCozinheiro(a) **Local**: Estremoz Salário a definir **Funções**: - Preparar os diferentes pratos sob as orientações do chef de Cozinha; - Conhecimento das normas de HACCP; - Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu; - Cozinhar os alimentos e preparar os itens de menu em tempo útil; - Usar os equipamentos...