Chefe de Cozinha Senior em Hotel

2 semanas atrás


Faro, Portugal Michael Page Portugal Tempo inteiro

Sub-Chefe de Cozinha - Hotel
Estamos a procurar um profissional experiente para ocupar o cargo de Sub-Chefe de Cozinha em uma unidade hoteleira de referência.

Descrição da Oferta

Resumo do Cargo

O Sub-Chefe de Cozinha irá supervisionar e formar a equipa de cozinha, garantindo a qualidade dos pratos e o cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar.

Principais Responsabilidades

  • Supervisionar e formar a equipa de cozinha;
  • Garantir a qualidade dos pratos;
  • Cumprir as normas de segurança e higiene alimentar;
  • Gerir o controlo de stocks e custos, otimizando recursos;
  • Coordenar com outras áreas do hotel e atender pedidos especiais de clientes;

Perfil Desejado

Experiência em cozinhas de alto nível (mínimo 3 anos);

Conhecimentos avançados em gastronomia e normas de segurança alimentar;

Capacidade de liderança, trabalho em equipa e resolução de problemas;

Benefícios Adicionais

  • Integração em empresa de referência no setor;
  • Perspetivas de crescimento de carreira;

Localização: Altura. Estamos a oferecer uma remuneração competitiva, aproximadamente R$ 12.500,00 por mês, dependendo da experiência do candidato.



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