Empregos actuais relacionados com Chefe de Cozinha - Comporta - Praia da Comporta Lda
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Chef Cozinha Comporta
2 semanas atrás
Comporta, Portugal Cavalariça Restaurante Tempo inteiro**CHEF DE COZINHA** **Restaurante Cavalariça Comporta está a reforçar a equipa!** Estamos à procura de profissionais talentosos, dedicados e apaixonados para se juntarem ao nosso projeto. Se procura uma nova oportunidade e gostaria de fazer parte de uma equipa dinâmica num ambiente único, teremos todo o gosto em conhecê-lo(a). A Cavalariça, é um...
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Sub-chef Cozinha Comporta
Há 5 dias
Comporta, Portugal Cavalariça Restaurante Tempo inteiroA Cavalariça da Comporta abriu portas em 2017, num antigo estábulo, tendo sido o espaço, transformado num restaurante moderno, invulgar, com um ambiente único e cuja oferta gastronómica, que nos transporta o palato para a biodiversidade dos produtos frescos da região. Procuramos um Sub-chef de Cozinha para a nossa equipa, que se identifiquem com os...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Comporta, Portugal Almo Comporta Tempo inteiro**Sou uma empresa**:Almo Comporta **A posição** Procuramos um Chef de Cozinha (M/F) dinâmico e criativo para assumir a nossa cozinha. Deve ser uma pessoa apaixonada por gastronomia e ter um histórico de sucesso demonstrado em restauração. Conhecedor de culinária portuguesa, deve ter também um particular interesse por uma cozinha onde a sazonalidade e...
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Chefe de Restaurante
2 semanas atrás
Comporta, Portugal Praia da Comporta Restaurante Bar Tempo inteiro**Sou uma empresa**:Praia da Comporta Restaurante Bar Supervisionar todas as operações da cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade. Criar e desenvolver menus inovadores que reflitam as últimas tendências gastronómicas e os princípios da nossa marca. Gerir e treinar a equipa de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo....
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Sub-chefe de Sala
Há 7 dias
Comporta, Portugal MBD - Gestão de Investimentos Hoteleiros SL Tempo inteiro**Reporta a**: Chefe de Sala / Restaurant Manager **Descrição do Cargo** **Responsabilidades Principais**: **Gestão de Equipa** - Apoiar o Chefe de Sala na supervisão, motivação e acompanhamento da equipa de Sala e Bar. - Distribuir tarefas e assegurar que todos os colaboradores compreendem as suas responsabilidades. - Integrar novos elementos da...
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Chefe de Sala
Há 7 dias
Comporta, Portugal MBD - Gestão de Investimentos Hoteleiros SL Tempo inteiro**Reporta a**: F&B Manager / General Manager **Descrição do Cargo** O Chefe de Sala desempenha um papel fundamental na gestão diária de um restaurante, supervisiona a equipa de sala e bar para garantir um serviço excelente e a satisfação dos clientes. Para além de liderar e motivar a equipa, o Chefe de Sala é a principal ligação entre o...
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Copeiro (M/F)
Há 4 dias
Comporta, Portugal MBD - Gestão de Investimentos Hoteleiros SL Tempo inteiro**Reporta a**: Chefe de Cozinha e Cozinheiros **Descrição do Cargo**: O Copeiro é responsável por apoiar de forma essencial a operação da cozinha, assegurando a limpeza, organização e manutenção dos utensílios e espaços necessários ao funcionamento eficiente do serviço. Este cargo exige resiliência face a um ambiente de trabalho dinâmico e...
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Cozinheiro/a de 1ª
2 semanas atrás
Comporta, Portugal MBD - Gestão de Investimentos Hoteleiros SL Tempo inteiroUm cozinheiro de 1ª é um braço direito e apoio ao sub-chefe de cozinha. É importante que o mesmo esteja apto a ser visto como um back-up para as chefias deste departamento. **Requisitos**: - Mínimo de 18 anos; - Experiência na cozinha em Hotel de 5*; - Boa capacidade de comunicar e compreender, de forma confortável, Português e Inglês; -...
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Pasteleiro (M/F)
Há 4 dias
Comporta, Portugal MBD - Gestão de Investimentos Hoteleiros SL Tempo inteiro**Reporta a**: Chefe de Pastelaria **Descrição do Cargo**: O/a Pasteleiro/a é responsável pela preparação, confeção e apresentação de produtos de pastelaria e padaria, garantindo elevados padrões de qualidade, criatividade e consistência. Esta posição exige competências técnicas na área de pastelaria, um forte compromisso com as normas de...
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Pizzaiolo
1 semana atrás
Comporta, Portugal MBD - Gestão de Investimentos Hoteleiros SL Tempo inteiroRESUMO: Profissional da área de cozinha especializado na confecção de Pizzas, que se responsabiliza por todo o serviço (organização, elaboração, controlo e criação) relacionado com produtos de pizzaria. Deve seguir as indicações dos colegas, e mostrar-se resiliente a um ambiente de pressão. O pizzaiolo deve estar ciente sobre o conceito...
Chefe de Cozinha
25 minutos atrás
Descrição do emprego
Somos um restaurante de prestígio, conhecido pela nossa cozinha e pelo nosso serviço. Estamos à procura de um Chef Executivo que partilhe a nossa paixão pela criatividade culinária, pela qualidade e pela satisfação do cliente. O nosso novo Chef Executivo será responsável por liderar a nossa equipa de cozinha, desenvolver menus inspiradores e garantir que cada prato servido aos nossos clientes seja uma experiência inesquecível.
**Responsabilidades**:
- Supervisionar todas as operações da cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade.
- Criar e desenvolver menus inovadores que reflitam as últimas tendências gastronómicas e os princípios da nossa marca.
- Gerir e treinar a equipa de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
- Garantir a conformidade com os padrões de higiene e segurança alimentar.
- Controlar os custos e gerir o orçamento da cozinha, incluindo a compra de ingredientes e o controlo de inventário.
- Colaborar com a equipa de gestão do restaurante para assegurar uma experiência ao cliente harmoniosa e de alta qualidade.
- Participar ativamente na seleção e contratação de novos membros da equipa de cozinha.
- Manter-se atualizado com as tendências e inovações culinárias.
Benefícios
- Salário competitivo e benefícios adicionais.
- Oportunidade de trabalhar num ambiente dinâmico e criativo.
- Possibilidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
- Acesso a formações contínuas e a eventos do setor.
- Participação em projetos inovadores e desafiantes.
Como Candidatar-se
**Requisitos**:
**Formação mínima**: Ensino Secundário - Tecnológico/Profissional
**Experiência**: Entre 3 e 5 anos
**Categoria profissional**:Executive
**Residência**: Indiferente
- Experiência comprovada como Chef Executivo ou Chef de Cozinha em estabelecimentos de renome.
- Profundo conhecimento das técnicas culinárias, ingredientes e equipamentos de cozinha.
- Habilidades de liderança e capacidade de gerir e motivar uma equipa diversificada.
- Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de trabalhar sob pressão.
- Capacidade de criar menus inovadores e de alta qualidade.
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Habilidades de gestão financeira e controlo de custos.
- Formação académica em Gastronomia ou área relacionada será valorizada.
- Paixão pela culinária e compromisso com a excelência.
**Tipo de oferta**: Período Integral
Pagamento: 2 500,00€ - 3 000,00€ por mês